Các phương pháp kiểm tra thành phần Bia

Đồ án phân tích thực phẩm đề tài Kỹ thuật phân tích và kiểm soát chất Bia thành phẩm được nghiên cứu với mục đích: Tìm hiểu tiêu chuẩn về các chỉ tiêu chất lượng của bia thành phẩm và các phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu của Bia thành phẩm theo TCVN và Quốc tế (Codex, EAS, AOAC,…). Để nắm vững nội dung kiến thức đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

103p thanthiensongvu 23-09-2016 515 74   Download

Lịch sử phát triển của công ty Thành tựu đạt được Các dòng sản phẩm của công ty Hệ thống quản lý trong công ty Sơ đồ nhà máy Nguyên liệu Malt Vai trò của malt trong quy trình sản xuất bia Thành phần chính của malt và vai trò của chúng Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng malt. Phương pháp kiểm tra Bảo quản malt Mục đích sử dụng thế liệu trong sản xuất bia Chỉ tiêu của gạo Bảo quản gạo Sự khác nhau giữa bia có sử dụng thế liệu và bia không có thế...

100p caphe_123 17-07-2013 452 89   Download