Chất lượng thịt dê

Đề tài tiến hành nghiên cứu xác định mức năng lượng trao đổi (ME) và protein thô thích hợp trong khẩu phần vỗ béo bò lai F1 (Blanc Bleu Belge x lai Zebu) giai đoạn 21-24 tháng tuổi cho chất lượng thịt và mỡ giắt cao.

21p gaupanda047 12-08-2024 9 0   Download

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước và tìm kiếm nhóm bò lai hướng thịt cho năng suất chất lượng cao, thích nghi với điều kiện nuôi dưỡng tại Việt Nam, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi là vấn đề cần được quan tâm. Vì vậy, công tác lai tạo và nuôi dưỡng bò lai hướng thịt giữa giống bò Senepol với bò cái Brahman thuần và bò Lai Sind đã được thực hiện nhằm tạo ra bò lai hướng thịt thích hợp để nuôi sinh trưởng và thương phẩm.

11p gaupanda047 12-08-2024 4 0   Download

Bài viết tiến hành thu các mẫu gốc lông của bò để tách chiết DNA tổng số. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hoá các điều kiện PCR trong khuếch đại đoạn gen LEP và TG5 với DNA tổng số từ gốc lông bò.

7p gaupanda041 11-07-2024 3 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Chăn nuôi "Đa hình một số gen ứng viên và mối liên hệ với tính năng sản xuất của lợn Ỉ" được nghiên cứu với mục tiêu: Đánh giá đa hình các gen ứng viên và mối liên hệ giữa đa hình các gen với các tính trạng sinh sản, sinh trưởng, năng suất chất lượng thịt của lợn Ỉ, đề xuất các chỉ thị phân tử hỗ trợ trong chọn lọc nhằm cải thiện khả năng sản xuất và chất lượng thịt lợn Ỉ, góp phần bảo tồn nguồn gen vật quý hiếm, phát triển giống lợn Ỉ theo hướng chăn nuôi bền vững, có hiệu quả.

27p vilazada 02-02-2024 4 1   Download

Nghiên cứu này tập trung vào đánh giá xu thế diễn biến số lượng và chất lượng nguồn nước mặt trong vùng dự án vào mùa khô và mùa mưa năm 2022, 2023. Mật độ lấy mẫu là 7 mẫu/huyện, nhằm đánh giá chi tiết hơn CLN trong vùng, làm cơ sở đề xuất các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ bền vững, ổn định tài nguyên nước mặt và sinh kế cho cộng đồng, góp phần xây dựng nông thôn mới theo các tiêu chuẩn của Quốc gia.

14p vigojek 02-02-2024 12 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Trồng và sử dụng cây chùm ngây (moringa oleifera) trong chăn nuôi gà lông màu" nhằm góp phần bổ sung những mảng còn trống trong nghiên cứu về cây M. oleifera, đó là mật độ trồng, khoảng cách cắt, mức bón đạm thích hợp cho cây M. oleifera trồng làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi; tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và giá trị năng lượng của bột lá M. oleifera trên gà; tỷ lệ thay thế thích hợp khô dầu đậu tương bằng bột lá M. oleifera tính theo hàm lượng protein trong khẩu phần của gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng.

27p conmeothayxao 28-12-2023 18 5   Download

Luận án "Trồng và sử dụng cây chùm ngây (moringa oleifera) trong chăn nuôi gà lông màu" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định được tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và giá trị năng lượng của bột lá M. oleifera trên gà. Xác định được tỷ lệ thay thế thích hợp khô dầu đậu tương bằng bột lá M. oleifera tính theo hàm lượng protein trong khẩu phần của gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng.

153p conmeothayxao 28-12-2023 6 4   Download

Bài viết "Ảnh hưởng của tuổi giết thịt đến năng suất thân thịt và chất lượng thịt của gà Ri lai [Ri × (Ri × Lương Phượng)] nuôi bằng khẩu phần bổ sung thảo dược" được tiến hành tại trại gà huyện Sóc Sơn - Hà Nội từ tháng 3 đến tháng 8/2022 để đánh giá năng suất và chất lượng thịt của gà Ri lai nuôi bằng khẩu phần ăn bổ sung thảo dược nhằm xác định được thời điểm giết mổ phù hợp. Ba mươi gà thịt được giết mổ tại ba thời điểm (15, 20 và 25 tuần tuổi), 10 gà (5 trống và 5 mái)/thời điểm để đánh giá.

11p kimphuong1146 13-12-2023 7 4   Download

Đời sống của người dân càng cao thì nhu cầu về thịt bò càng lớn, không chỉ tăng về số lượng mà còn tăng cả về chất lượng. Việc sản xuất thịt bò nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và hạn chế nhập khẩu là vấn đề cấp thiết đang được đặt ra. Bài viết tập trung nghiên cứu khả năng sinh trưởng bò lai giữa đực Charolais, Red Angus với cái Brahman tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn.

7p viintuit 06-09-2023 10 2   Download

Với mục tiêu phát triển đàn bò lai hướng thịt chất lượng cao, xây dựng vùng nguyên liệu thịt bò..., việc chọn giống bò đực BBB và đánh giá khả năng sản xuất thịt của bò lai F1 (BBBxLS) trong giai đọan vỗ béo 21-24 tháng tuổi là cần thiết để có căn cứ phát triển vùng sản xuất bò thịt hàng hóa chất lượng cao trên địa bàn tỉnh Phú Thọ nói riêng và các vùng khác của cả nước nói chung.

6p viintuit 06-09-2023 5 2   Download

Để xác định khả năng sinh sản của các nhóm bò lai F1 hướng thịt hiện có, từ đó có hướng đi thích hợp trong việc chọn lựa, lai tạo, nâng cao năng suất, chất lượng và nâng cao khả năng sinh sản của đàn bò lai hướng thịt tại tỉnh Trà Vinh chúng tôi đã tiến hành thí nghiệm “Nghiên cứu khả năng sinh sản của các nhóm bò lai F1 hướng thịt tại tỉnh Trà Vinh”.

10p viintuit 06-09-2023 8 2   Download

Để xác định khả năng sinh trưởng phát triển của bò lai F2 hướng thịt, từ đó có hướng đi thích hợp trong việc chọn lọc, lai tạo, nâng cao năng suất, chất lượng của đàn bò lai hướng thịt tại tỉnh Trà Vinh chúng tôi đã tiến hành TN “Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của các nhóm bò lai F2 hướng thịt tại Trà Vinh” là một trong những nội dung nghiên cứu của đề tài “Cải thiện khả năng sinh sản của bò lai hướng thịt tại tỉnh Trà Vinh”.

8p viintuit 06-09-2023 6 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện trên 5 lô vịt thương phẩm BT, TB, SBT, STB, S từ 1 ngày tuổi đến 10 tuần tuổi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên để đánh giá chất lượng thịt của vịt lai thương phẩm ba giống SBT và STB.

7p viintuit 06-09-2023 2 1   Download

Trong những năm gần đây, phong trào chăn nuôi bò lai hướng thịt ở huyện Bàu Bàng cũng như trong toàn tỉnh Bình Dương đang phát triển theo hướng nâng cao năng suất và chất lượng. Để xác định hiện trạng tình hình chăn nuôi bò thịt của huyện Bàu Bàng chúng tôi đã tiến hành điều tra khảo sát hiện trạng chăn nuôi bò thịt tại huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương.

9p viintuit 06-09-2023 10 2   Download

Bài viết trình bày việc sử dụng tinh bò siêu thịt Blanc Blue Belge phối giống cho đàn cái lai zebu tại huyện Tuyên Hóa (Quảng Bình), để nâng cao năng suất, chất lượng đàn bò thịt của địa phương.

6p viintuit 06-09-2023 6 1   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm phân loại được tài nguyên đất VGĐ theo FAO/WRB 2014; Phân hạng được mức độ thích hợp đất đai VGĐ cho một số loại sử dụng đất (LUT) chính; Đề xuất được định hướng sử dụng đất NNBV VGĐ.

293p tueman06 06-09-2023 10 5   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá khả năng tận dụng phụ phẩm gan cá tra để chế biến sản phẩm pate gan cá tra đóng hộp. Ảnh hưởng của 3 mức độ các nhân tố gồm thịt heo (10%, 15%, 20%), mỡ heo (40%, 60%, 80%) và nước bổ sung (20%, 40%, 60%) (theo % khối lượng so với nguyên liệu gan cá tra) đến chất lượng pate gan cá tra đóng hộp được khảo sát.

15p kimphuong17 01-08-2023 9 5   Download

Bài viết "Chọn tạo hai dòng gà LZ và ZL qua bốn thế hệ" nhằm khai thác tiềm năng di truyền, phát huy ưu điểm của hai giống gà trên, có chất lượng thịt, trứng thơm ngon, đồng thời vẫn có ngoại hình đẹp gần giống gà bản địa.

9p kimphuong17 01-08-2023 6 2   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá chất lượng thịt của các tổ hợp bò lai (Charolais × Lai Brahman), (Droughtmaster × Lai Brahman) và (Red Angus × Lai Brahman) nuôi tại Quảng Ngãi. Tổng cộng 18 con bò đực (6 con/tổ hợp) 18 đến 21 tháng tuổi là đối tượng của nghiên cứu. Sau khi kết thúc nuôi, 4 con/tổ hợp lai được giết mổ, 12 mẫu thịt cơ thăn được dùng để đánh giá chất lượng thịt.

14p vispiderman 15-06-2023 8 4   Download

Nghiên cứu được thực hiện trên gà Vạn Linh, nuôi tại Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam để đánh giá đặc điểm ngoại hình, khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt. Tổng số 120 con gà Vạn Linh 1 ngày tuổi được chia ngẫu nhiên thành 3 lô, mỗi lô 40 con.

10p viironman 02-06-2023 15 3   Download