Chế biến vịt

Bài giảng Hội chứng xuất huyết, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể, phân loại nguyên nhân xuất huyết theo cơ chế bệnh sinh; trình bày đặc điểm LS và XN theo nhóm nguyên nhân xuất huyết; một số bệnh xuất huyết hay gặp: Schonlein Henoch, XHGTC miễn dịch, Hemophilia, thiếu Vit K, rối loạn đông máu do suy gan. Mời các bạn cùng tham khảo!

46p thuyduong0620 12-07-2024 7 4   Download

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo 2 Chương 34 Một vài cơ cấu kẹp chặt, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: kẹp chặt bằng chêm; kẹp chặt bằng ren vít; kẹp chặt bằng bánh lệch tâm; kẹp chặt bằng hơi ép; một số loại đồ gá điểm hình. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p boghoado028 13-03-2024 7 3   Download

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo 2 - Chương 24 Gia công các bề mặt đặc biệt, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các phương pháp gia công răng; các phương pháp gia công then và then hoa; gia công ren vít. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p boghoado028 13-03-2024 6 2   Download

Bài viết "Nâng cao độ chính xác phân loại mục tiêu thủy âm sử dụng phổ DEMON và mạng nơ ron tích chập" đề xuất một giải pháp ứng dụng mạng nơ ron tích chập (CNN: Convolutional Neural Network) để nhận dạng các đặc trưng của phổ điều chế đường bao của âm thanh phát ra từ chân vịt của mục tiêu biển. Các tập dữ liệu của mục tiêu có tỷ số tín hiệu trên tạp âm (SNR: Signal to Noise Ratio) và các tác động tạp âm khác nhau được xây dựng để đánh giá hiệu suất tổng quát của mô hình CNN được đề xuất.

6p phocuuvan0201 02-02-2024 9 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu thực nghiệm đề xuất giải pháp nâng cao tuổi bền mòn trục vít ép thanh củi trấu" nhằm nghiên cứu, phân tích, đánh giá các giải pháp khả thi và đề xuất giải pháp hợp lý nhằm tăng tuổi bền trục vít ép thanh củi trấu giúp giảm chi phí sản xuất.

109p boghoado05 16-01-2024 3 2   Download

Bài giảng Khai thác hệ động lực tàu thủy - Chương 2: Các chế độ làm việc ổn định của diesel tàu thủy. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung tổng quan về: chế độ hành trình ổn định trên biển; xác định chế độ khai thác hợp lý của hệ động lực trong các điều kiện khai thác khác nhau; xác định thông số công tác hợp lý hệ động lực diesel lai chân vịt biến bước; các phương pháp đánh giá trạng thái công tác hệ động lực diesel tàu thủy.

20p cotieutieu 07-10-2023 31 8   Download

Giáo trình Lý thuyết tàu thủy (Nghề: Công nghệ chế tạo vỏ tàu thủy - Hệ: Trung cấp nghề) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những các thông số cơ bản thể hiện hình dáng con tàu; tính toán được tính nổi, tính ổn định, tính chống chìm, chủ yếu đối với tàu truyền thống; tính toán được sức cản của tàu, chân vịt đẩy tàu tính quay vòng và diện tích bánh lái tàu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

35p cotieutieu 07-10-2023 16 6   Download

Phần 1 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món: Chân giò bó, chân giò bê, gỏi bạc hà tai heo, gỏi hoa chuối bao tử, cơm gà, lẩu hột vịt lộn, bún kho xào tim, bao tử, miến xào cua, miến lòng gà, mì xào hải sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

36p besfriend10 04-07-2023 12 7   Download

Bài báo "Nghiên cứu phương pháp mới sản xuất áo lông vịt" tập trung mô tả phương pháp tạo ra vải cài lông vịt bằng nguyên lý dệt kim trên các thiết bị hiện có của xưởng thực hành Khoa Công nghệ may và Thời trang, từ đó có thể thiết kế, gia công sản phẩm áo lông vũ thời trang. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết!

9p senda222 22-02-2023 13 4   Download

Nội dung của giáo trình được biên soạn gồm 6 bài: Bài 1: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bơm piston; Bài 2: Quy trình vận hành và bảo dưỡng bơm piston; Bài 3: Vận hành và bảo dưỡng bơm piston; Bài 4: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy nén khí ly tâm; Bài 5: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy nén khí trục vít; Bài 6: Vận hành và bảo dưỡng máy nén khí. Mời các bạn cùng tham khảo!

91p trangdo0906 18-01-2023 15 6   Download

Bài viết "Đánh giá hiệu quả và sai số ước lượng tần số bằng thuật toán tích lũy tương can phổ ứng dụng trong các hệ thống Sonar thụ động" trình bày cơ chế tạo tiếng ồn của chân vịt các mục tiêu biển và phân tích đặc điểm khi áp dụng thuật toán lũy tương can các thành phần phổ rời rạc (Coherent integration of lines spectrum - CIOLS) của tiếng ồn từ mục tiêu so với phương pháp xử lý truyền thống. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu các đặc tính phổ chân vịt của các mục tiêu, mẫu tín hiệu mô phỏng được xây dựng và sử dụng để phân tích hiệu quả của thuật toán này.

6p lieuyeuyeu18 23-12-2022 20 5   Download

Giáo trình Vận hành máy thủy khí II (Nghề: Vận hành thiết bị chế biến dầu khí - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bơm piston; Quy trình vận hành và bảo dưỡng bơm piston; Vận hành và bảo dưỡng bơm piston; Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy nén khí ly tâm; Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy nén khí trục vít; Vận hành và bảo dưỡng máy nén khí. Mời các bạn cùng tham khảo!

90p trangtim0906 15-12-2022 21 7   Download

Phần 2 cuốn sách "Nghiên cứu chế độ làm việc của động cơ điêden tài thủy" cung cấp cho người đọc các nội dung: Các chế độ làm việc không ổn định của động cơ chính tàu thủy, tối ưu hóa chế độ làm việc của Điêden lai chân vịt biến nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

65p unforgottennight06 19-09-2022 22 4   Download

Tài liệu "Kỹ thuật chế biến món ăn" phần 1 trình bày các kinh nghiệm chế biến, nguyên liệu chế biến các món ăn ngon như: Các món ăn chế biến từ gia cầm; Gà quay nước dừa; Chim om nấm; Vịt tần nấm sen; Trứng đúc tôm; Thịt viên tuyết hoa; Thịt bò Tứ Xuyên;... Mời các bạn cùng tham khảo.

126p viarrinera 04-08-2022 28 11   Download

Tinh bột nhiệt dẻo được chế tạo từ tinh bột sắn, chất hóa dẻo glycerol và chất biến tính axit tartaric bằng máy đùn hai trục vít. Phân tích phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR) đã chứng minh được sự hình thành của liên kết ester trong quá trình biến tính tinh bột thông qua những pic hấp thụ tại những bước sóng đặc trưng của liên kết đôi C=O và liên kết đơn C-O. Màng polyme phân hủy sinh học đã được chế tạo bằng phương pháp thổi màng từ tinh bột nhiệt dẻo (TPS) và polybutylene adipate terephthalate (PBAT).

5p vijihyo2711 25-09-2021 47 3   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 5 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gỏi miến hải sản; gỏi bò bóp thấu; vịt bát trân; gà ác tiềm thuốc bắc; vịt quay nước dừa; gà quay bánh bao; lẩu nấm gà; chim cút rút xương tần dừa;...Mời các bạn cùng tham khảo!

19p buctranhdo 07-07-2021 55 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là xác định được tính chất và công nghệ chế biến phù hợp nguyên liệu bơ đưa vào ép; Lựa chọn nguyên lý làm việc phù hợp nguyên liệu ép dịch bơ; Tính toán các thông số công nghệ, cấu tạo và vật liệu chế tạo của các chi tiết chính của máy ép, hoàn chỉnh bản vẽ lắp, bản vẽ chi tiết

101p xedapbietbay 28-06-2021 52 11   Download

Lòng trắng trứng vịt muối thường bị loại bỏ trong quá trình thu hồi lòng đỏ trong khi vẫn giữ được hầu hết các thành phần dinh dưỡng của trứng vịt. Để tận dụng được lòng trắng trứng vịt muối, cần chế biến thành bột giàu protein để làm nguyên liệu chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, quá trình bảo quản sản phẩm bột lòng trắng trứng gặp nhiều khó khăn do nó thường hút ẩm rất nhanh, gây ra các hư hỏng vật lý (như biến màu), hóa học (biến đổi protein, lipit hóa...); biến đổi sinh học (nấm men, nấm mốc phát triển tạo ra các độc tố).

5p kethamoi10 29-01-2021 42 2   Download

Khai thác quặng thô, là khâu đơn giản nhất về mặt công nghệ cũng như tiền vốn. Quặng nguyên khai (cát quặng) được khai thác và tuyển thô tại mỏ, thu được sản phẩm là khoáng vật nặng còn được gọi là quặng thô (hay còn gọi là tinh quặng thô) được chuyển về xưởng tuyển tinh. Hiện nay ở Bình Thuận phương pháp tuyển trọng lực trên hệ thống vít xoắn đứng thường được sử dụng.

9p toritori 19-05-2020 44 3   Download

Bài báo đề cập đến sai số của tín hiệu mô men xoắn đo được trên đường trục diesel máy chính lai chân vịt tàu thủy liên quan đến quá trình đo và xử lý tín hiệu số của tín hiệu. Các tác giả đã mô hình hóa tín hiệu mô men xoắn (THMMX), tiến hành biến đổi THMMX trong miền thời gian và miền tần số; mô phỏng đo và xử lý THMMX trong trường hợp xy lanh cháy bình thường và một trong các xy lanh không cháy; mô phỏng lọc nhiễu và dự báo tín hiệu trong trường hợp có sai số trong trích mẫu để nâng cao độ chính xác khi nghiên cứu chế tạo thiết bị đo mô men xoắn hệ trục diesel tàu thủy.

8p quenchua5 14-05-2020 53 1   Download