Qui trình phát hiện Salmonella

Đề tài: Qui trình phát hiện Salmonella trong thủy sản đông lạnh nhằm phát hiện và tìm ra những phương pháp mới phục vụ tốt hơn vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm mà xã hội đang quan tâm, đề ra giải pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm và khuyến các cho người tiêu dùng. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

62p langtuthangpro 23-06-2014 216 42   Download

Ứng dụng các kỹ thuật sinh học phân tử trong nghiên cứu các vấn đề: - Xây dựng các qui trình PCR (polymerase chain reaction) chẩn đoán nhanh một số vi khuẩn gây bệnh thường được kiểm soát trong thực phẩm (Salmonella spp., Vibrio cholerae, Escherichia coli, E. coli O157:H7); - Phân biệt Salmonella gây bệnh và không gây bệnh trong môi trường nước và trong thực phẩm; - Phát triển công nghệ gen và công nghệ bề mặt tế bào phục vụ mục đích nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu ứng dụng....

4p gauhaman123 18-11-2011 114 26   Download