Quy trình chế biến bánh ngô

Bài viết trình bày việc nghiên cứu quy trình chế biến bánh ngô trong các vụ ngộ độc do bánh ngô mốc trong cộng đồng người Mông tại tỉnh Hà Giang từ 2006-2014 nhằm xác định nguyên nhân ngộ độc là hết sức quan trọng, để từ đó có thể đưa ra những cảnh báo, biện pháp phòng chống ngộ độc bánh ngô một cách hiệu quả nhất đồng thời làm giảm tỷ lệ tử vong cho đồng bào.

4p visherylsandber 28-06-2022 14 4   Download

Rượu là một loại thức uống mang hương vị truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và là biểu tượng của niềm tự hào về nền văn minh lúa nước, vì lẽ đó mà trong các dịp cúng Thần Hoàng, cúng đình, trong các dịp tiệc tùng giỗ chạp, trong ngày Tết Đoan Ngọ,.…của người Việt xưa không thể thiếu chén rượu dâng lên tổ tiên thay cho tiếng nói của lòng thơm thảo.

11p chuong_dong 14-05-2011 210 56   Download