Sản xuất rau mầm củ cải trắng

Giá thể trấu hun TH tuy chỉ cho năng suất rau đứng thứ hai, hàm lượng vitamin C, protein thô không cao nhưng rau thu hoạch vẫn đảm bảo độ an toàn như trong trường hợp sử dụng giá thể XD. Khuyến cáo nên dùng giá thể XD để sản xuất rau mầm củ cải trắng. Ngoài ra cũng có thể sử dụng giá thể TH để trồng rau mầm sạch theo quy mô hộ gia đình.

6p nguyenvanhoangvnu 12-06-2017 250 11   Download

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự phát triển của rau mầm củ cải trắng. Tìm được khoảng nhiệt độ để cây phát triển tốt nhất, từ đó áp dụng vào sản xuất nâng cao năng suất cho cây.

14p kimgam1903 05-01-2014 257 37   Download

Rau mầm chứa nhiều loại vitamin, amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Ví dụ trong mầm cải củ, hàm lượng vitamin C cao gấp 29 lần trong sữa, vitamin A cao gấp 4 lần và hàm lượng canxi cao gấp 10 lần trong khoai tây. Ngoài ra loại mầm này còn là nguồn cung cấp dồi dào lượng caroten, chlorophyll, đạm dễ tiêu.

33p huongxoai_iapia 03-06-2010 1143 312   Download