Thành phần axit béo không thay thế

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm tổng hợp Zn,P/Al2O3 làm xúc tác cho phản ứng ethyl este hóa một số mỡ động vật như mỡ gà ri, mỡ gà công nghiệp, mỡ cá,... để đánh giá thành phần etyl este các omega – 3,6 và các thành phần khác. Mời các bạn cùng tham khảo!

67p generallady 16-07-2021 15 3   Download

Luận văn chế tạo hệ xúc tác dị thể La,Zn,P/TiO2 với mong muốn có mao quản phù hợp với các phân tử triglyxerit, lực axit-bazơ phù hợp cho phản ứng etyl este hóa chéo mà không bị chuyển vị trí nối đôi, đảo cấu hình, phân nhánh trong quá trình chuyển hóa để cô lập và đánh giá thành phần các axit béo không thay thế trong mỡ cá Rô Phi, Trắm Đen, Diêu Hồng bằng GC-MS.

22p kethamoi2 14-12-2019 27 1   Download

Bã cà phê pha phin trên thị trường và bã cà phê công nghiệp tại công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa được sử dụng làm nguyên liệu tách dầu và thử nghiệm làm cơ chất trồng nấm linh chi. Kết quả tách chiết cho thấy, bã cà phê có hàm lượng dầu trung bình từ 19,1-21,1%. Kết quả phân tích thành phần dầu béo bằng kỹ thuật sắc ký GC cho thấy, không có sự khác biệt đáng kể về thành phần acid béo giữa hai loại dầu.

9p trinhthamhodang 24-10-2019 103 8   Download

Bài viết giới thiệu tổng quan về axit béo không thay thế, vật liệu xúc tác cho quá trình este hóa. Nghiên cứu thực nghiệm: tổng hợp vật liệu γ -Al2O3; tổng hợp vật liệu Zn,P/ γ-Al2O3; các phương pháp vật lý đặc trưng, phương pháp tán xạ điện tử EDS, phương pháp xác định diện tích bề mặt BET đơn điểm; phản ứng Este chéo hóa một số mỡ động vật sử dụng xúc tác phân tán kim loại đã điều chế.

6p vinhsolax 15-09-2019 49 4   Download

Trong bài báo này, chúng tôi trình bày một số kết quả nghiên cứu về thành phần vật liệu dựa trên cao su nitril trong ngành hàng không ứng dụng. Vật liệu dựa trên cao su acrylonitril butadiene chứa 40% acrylonitril và được gia cố bằng phenol nhựa formaldehyde biến tính bằng axit béo của dầu vỏ hạt đã đạt được tính chất tốt như độ bền kéo của 134 kG / cm2 , độ giãn dài ở mức 35%, độ giãn dài còn khoảng 2%, hàm lượng tro là 3,7%. Thành phần này có thể chịu được nhiệt độ 3500 oC ở mức 43,27 atm trong 11,54 giây.

7p giesumanh 10-11-2018 91 3   Download

Trong nghiên cứu này, tác giả chế tạo hệ xúc tác dị thể La,Zn,P/TiO2 với mong muốn có mao quản phù hợp với các phân tử triglyxerit, lực axit-bazơ phù hợp cho phản ứng etyl este hóa chéo mà không bị chuyển vị trí nối đôi, đảo cấu hình, phân nhánh trong quá trình chuyển hóa để cô lập và đánh giá thành phần các axit béo không thay thế trong mỡ cá Rô Phi, Trắm Đen, Diêu Hồng bằng GC-MS.

99p change13 07-07-2016 38 5   Download

Các axít Linoleic liên hợp (CLA) có nhiều trong thμnh phần của sữa. Các axít nμy có vai trò rất quan trọng trong việc nâng cao sức khoẻ vμ khả năng phòng bệnh cho con ng−ời nh− hạn chế bệnh ung th− , giảm khả năng xơ vữa động mạch vμ tăng c−ờng hiệu lực của hệ thống miễn dịch, phòng bệnh tiểu đ−ờng... Các nghiên cứu cho thấy có thể nâng cao hμm l−ợng CLA trong mỡ sữa bằng cách bổ sung dầu thực vật có chứa các axít béo không no hoặc trực tiếp bổ sung CLA vμo khẩu phần cho bò sữa....

0p leon_1 05-08-2013 48 3   Download

Rau quả là rất cần cho đời sống của con người không chỉ để phối liệu trong khẩu phần ăn hằng ngày mà rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin và muối khoáng. Gluxit của rau quả chủ yếu là các thành phần đường dễ tiêu hóa. Hàm lượng chất đạm tuy ít nhưng có vai trò quan trọng trong trao đổi chất và dinh dưỡng. Chất béo trong rau quả không nhiều nhưng dễ tiêu hóa và có những axit béo không thể thay thế được. Rau quả còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, có tác dụng giải các...

71p hoadai2610 02-10-2012 398 99   Download

Phomat là sản phẩm được lên men hay không được lên men chủ yếu từ thành phần cazein của sữa tạo thành dạng gel mất nước. Phomat có đến hàng nghìn loại khác nhau, tùy theo đặc điểm mùi vị, hình dáng, hàm lượng chất béo… Phomat được coi là sản phẩm sữa bổ nhất. Các protein, chất béo trong phomat đều ở dạng cơ thể dễ hấp thu, có đầy đủ các axit amin không thay thế, các vitamin, các chất khoáng… Một sản phẩm phomát ngoài giá trị dinh dưỡng vốn có thì mùi thơm của sản phẩm là một trong những tính chất...

26p nhocbuonthich 25-07-2011 180 30   Download

Các axít béo này, đặc biệt hiện diện trong cá, có một tác dụng chống trầm cảm (effet antidépresseur). ALIMENTATION. Các oméga 3 là thành phần cùa những axít béo thiết yếu mà cơ thể không thể không tổng hợp được. Thế mà thực phẩm công nghiệp của chúng ta mang lại ngày càng ít oméga 3. Những axít béo này rất thịnh hành từ nhiều năm qua, chủ yếu có thể được tìm thấy nơi cá, có những tác dụng có lợi cho tim. Vài thầy thuốc cũng đã đưa ra ý tưởng là các oméga này ảnh...

4p duagangdamsua 24-05-2011 63 4   Download