Thủy sản nước lạnh

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra qui trình tối ưu để vận chuyển sống tôm càng xanh không dùng nước. Thí nghiệm được thực hiện dựa trên 3 yếu tố với 16 nghiệm thức (NT) bao gồm: bốn loại giá thể khác nhau (ống nhựa HDPE, hạt nhựa Kaldnes, rơm rạ và vải vụn) x hai phương pháp gây mê (nước lạnh 15⁰C, nước lạnh 15⁰C + thuốc gây mê Isoeugernol nồng độ 50 ppm) x hai phương pháp đóng gói vận chuyển (không bơm ôxy và có bơm ôxy). Mỗi NT lập lại 3 lần trong thùng xốp có thể tích 5 L.

10p viamancio 29-05-2024 8 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 5 đến tháng 12 năm 2022 tại Lào Cai với tổng số 192 mẫu cá thu được trên các đối tượng là cá Chép, cá Trắm, cá Rô phi (nhóm cá nuôi truyền thống) và cá Hồi, cá Tầm (nhóm cá nuôi nước lạnh).

11p gaupanda024 04-04-2024 4 2   Download

Cuốn sách Nguyên lý và thiết bị trong các nhà máy điện do các tác giả Đàm Xuân Hiệp - Trương Ngọc Tuấn - Trương Huy Hoàng biên soạn nhằm mục đích phục vụ giảng dạy và tham khảo cho các sinh viên của trường cũng như các kỹ sư đang công tác trong ngành điện của nước ta. Cuốn sách đề cập đến hầu hết các công nghệ sản xuất nhiệt lạnh truyền thống và hiện đại trên thế giới. Nội dung chính của cuốn sách được tổ chức thành 11 chương, phần 1 ebook sau đây gồm có 5 chương. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

194p longtimenosee05 13-03-2024 8 4   Download

Tài liệu Giáo dục địa phương tỉnh Điện Biên lớp 6 được biên soạn gồm 15 chủ đề chính, cụ thể như sau: Truyện cổ của các dân tộc ở tỉnh Điện Biên; Âm nhạc truyền thống tỉnh Điện Biên; Tiếng nói, chữ viết của một số dân tộc ở tỉnh Điện Biên; Điện Biên thời nguyên thuỷ; Điện Biên thời kỳ nhà nước Văn Lang – Âu Lạc; Điện Biên thời Bắc thuộc; Vị trí địa lí, phạm vi lãnh thổ tỉnh Điện Biên; Địa hình, khí hậu, nguồn nước của tỉnh Điện Biên; Đất, sinh vật, khoáng sản của tỉnh Điện Biên; Nghề, làng nghề truyền thống ở tỉnh Điện Biên;...

92p minhquan0791 13-10-2023 33 6   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định dung dịch bảo quản, tỷ lệ pha loãng và phương pháp làm lạnh phù hợp nhằm xây dựng quy trình kỹ thuật bảo quản lạnh sâu tinh trùng cá chép nhập nội (dòng Szarvas P3 và Tata) từ Hungary.

7p kimphuong17 01-08-2023 8 4   Download

Đồ án tốt nghiệp "Nghiên cứu mô hình sản xuất dùng xi lanh thủy lực để phân loại sản phẩm" trình bày về: giới thiệu tổng quan PLC và cấu trúc họ phần cứng PLC S7-200; khái quát hệ thống phân loại sản phẩm, lựa chọn phương án thiết kế băng tải; thiết kế xây dựng mô hình phân loại sản phẩm; ứng dụng dây chuyền phân loại tự động sản phẩm nước ngọt đóng chai;... Mời các bạn cùng tham khảo!

60p vuhuyennhi 06-09-2022 40 14   Download

Bài viết Một số vấn đề về thuỷ lợi trong tư tưởng Hồ Chí Minh trình bày các nội dung chính sau: Thủy lợi là biện pháp hàng đầu để phát triển sản xuất nông nghiệp, góp phần quan trọng vào công cuộc kiến thiết đất nước; Huy động sức mạnh toàn dân làm thuỷ lợi dưới sự lãnh đạo của Đảng; Chăm lo xây dựng đội ngũ cán bộ thủy lợi.

3p vimegwhitman 10-06-2022 34 3   Download

Mục tiêu của giáo trình là Trình bày được về nguồn nguyên liệu ở dưới nước và các biện pháp đánh giá chất lượng, đảm bảo chất lượng sau thu hoạch. Nhận dạng và đánh giá chất lượng nguyên liệu thủy sản một cách nhanh chóng và chính xác; biết cách vận chuyển, bảo quản nguyên liệu để đảm bảo nguyên liệu không giảm chất lượng trong quá trình vận chuyển cũng như chế biến. Hình thành các tác phong trong lao động: cần cù, chịu khó, cẩn thận, nghiêm túc và chính xác.

75p tomjerry005 17-11-2021 77 11   Download

Mục đích nghiên cứu của đồ án là tổng hợp zeolite ZSM-5 từ nguồn cao lanh rẻ tiền có sẵn, kết hợp việc bổ sung silic từ thủy tinh lỏng Na2SiO3 cho hiệu suất cao và chất lượng sản phẩm tốt. Khảo sát khả năng hấp phụ amoni trong nước bằng zeolite tổng hợp được. Mời các bạn cùng tham khảo!

78p interstellar 20-09-2021 66 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu là đánh giá hệ thống xử lý nước thải tại Nhà máy đông lạnh thủy sản của Công ty cổ phần Việt An, tỉnh An Giang. Qua khảo sát hiện trạng quy trình chế biến cá Tra, Basa và xác định các chỉ tiêu như là lưu lượng, pH, TSS, BOD5, COD, N-NH4+, tổng N, tổng P, Clo dư, Dầu mỡ động thực vật và Colifroms của hệ thống xử lý nước thải thủy sản.

6p vichaelice2711 10-05-2021 17 2   Download

Giáo trình mô đun “Nuôi cá nước lạnh” dạy cho người học những hiểu biết về đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản ương giống, nuôi thương phẩm và phòng trị bệnh cho một số loài cá nước lạnh đang được nuôi phổ biến tại Việt Nam. Nội dung giảng dạy được phân bổ trong 3 bài: Bài 1 trình bày một số đặc điểm sinh học của các loài cá nước lạnh nuôi ở Việt Nam, bài 2 trình bày kỹ thuật nuôi cá hồi vân (Onchorhynchus mykiss); bài 3 trình bày kỹ thuật nuôi cá tầm (Acipenser sp).

87p tradaviahe20 12-04-2021 68 17   Download

Cá chim trắng là loài cá nhiệt đới, khả năng chịu lạnh kém. Theo tài liệu của viện nghiên cứu Thủy sản Châu Giang (Trung Quốc)khi nhiệt độ nước ở 12 độ C cá bơi lội không thăng bằng, nhiệt độ 10oC là giới hạn thấp nhất đối với cá và nhiệt độ xuống dưới 10oC cá sẽ chết. Đặc biệt khi nhiệt độ thấp từ 12-20oC cá con dễ mắc bệnh: bệnh trắng da, bệnh ký sinh trùng Gyrodaetylus, bệnh trùng quả dưa, bệnh trùng amip ở dạ dày.

80p vidili2711 02-07-2020 50 5   Download

Việt Nam thuộc nhóm năm nước xuất khẩu lớn thế giới về các mặt hàng nông sản và thủy sản, tuy nhiên mức độ tổn thất của các mặt hàng này khá cao, nguyên nhân khá lớn phát sinh từ hoạt động vận chuyển, bảo quản hàng chưa tốt gây ra sự lãng phí cho mặt hàng có sản lượng tiêu thụ nội địa cũng như xuất khẩu trữ lượng lớn này.

6p vishikamaru2711 29-04-2020 54 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng cải thiện chất lượng nước nuôi trồng thủy sản của công nghệ plasma lạnh. Nghiên cứu gồm 3 thí nghiệm được thực hiện trên bể nước ngọt (thí nghiệm 1), nước lợ (thí nghiệm 2) và bể nuôi cá lóc thâm canh (thí nghiệm 3), mỗi thí nghiệm gồm 2 nghiệm thức lặp lại 3 lần

9p vithomas2711 17-03-2020 62 10   Download

Methyl thủy ngân (MeHg) và thủy ngân tổng số trong các loại hải sản được xác định bằng phương pháp phổ hấp thu nguyên tử hóa hơi lạnh dùng chất khử NaBH4. Methyl thủy ngân được ly trích bằng HBr 47% và hợp chất MeHgBr được chiết định lượng vào toluene. MeHgBr trong pha toluene được chiết ngược vào pha nước chứa L-cysteine. Phức MeHg-L-cysteine và các hợp chất hữu cơ trong pha nước được oxy hóa bằng KMnO4/H2SO4 để chuyển thành Hg2+.

7p gildur 30-11-2019 55 6   Download

Nghị quyết Số 1261-NQ/BCS về việc tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo công tác quản lý nhà nước về chất lượng vật tư nông nghiệp và đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản giai đoạn 2015-2020.

4p vilusaka2711 18-11-2019 16 1   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm quá trình sấy tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh. Theo đó trên cơ sở ứng dụng máy sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh đã chế tạo, quá trình sấy thực nghiệm tôm thẻ đã cho kết quả: thời gian sấy nhanh, chất lượng cảm quan của sản phẩm tốt, hoạt độ nước trong sản phẩm khô thấp, tỷ lệ hút nước phục hồi thấp so với một số phương pháp sấy khác (như phơi nắng, sấy bằng bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại, sấy bằng gốm hồng ngoại).

8p viathena2711 08-10-2019 115 12   Download

Bài viết đề cập đến khái niệm và đặc điểm của chuỗi cung ứng lạnh, phân tích các nhân tố quyết định xu hướng phát triển chuỗi cung ứng lạnh trên thế giới. Trên cơ sở đó, bài viết nghiên cứu chi tiết sự cần thiết phải xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng lạnh tại Việt Nam nhằm đáp ứng đòi hỏi về chất lượng của các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như nông sản thực phẩm, thủy hải sản khi xuất khẩu sang các nước khác

8p hanh_tv32 02-05-2019 128 11   Download

Sông Mã là hệ thống sông lớn phân bố trên lãnh thổ 2 Quốc gia là Cộng hoà dân chủ Nhân dân Lào và Việt Nam, có tiềm năng rất lớn về đất đai, tài nguyên nước, thuỷ năng, rừng và thủy hải sản. Suy giảm dòng chảy kiệt là một trong những vấn đề nóng của lưu vực này trong những năm gần đây, đặc biệt dưới sự ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Nghiên cứu này thiết lập mô hình thủy lực một chiều bằng mô hình Mike 11 để mô phỏng và đánh giá thực trạng và diễn biến dòng chảy kiệt trên lưu vực sông Mã với số liệu cập nhật trong vòng 35 năm từ 1980 - 2015.

7p danhvi11 04-09-2018 94 3   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu bổ sung chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn đến thay đổi màu sắc cơ thịt và tăng trưởng của cá Hồi vân.

7p sansan1 26-05-2018 61 4   Download