Tình hình xuất khuẩ

Vi khuẩn latic cũng có khả năng tổng hợp protease. Protease của vi khuẩ latic cũng tham gia vào quá trình thủy phân protein trong tôm nhưng protease có hàm lượng ít và hoạt tính không cao. Acid latic tạo ra trong quá trình muối tôm chưa có khả năng ức chế các hoạt động của vi khuẩn gây thối cũng như khă năng tổng hợp protease của chúng. Như vậy protease cua rtoom lại giảm hoạt tính mạnh trong môi trường cs nồng độ muối cao mạnh hơn protease của tom. vì vậy quá trình của tôm thường phải kéo...

39p duyhung10s1 15-04-2013 134 34   Download

Những năm trở lại đây lượng hàng lương thực Việt Nam đã đạt được những thành tựu to lớn, nhất là đối với ngành xuất khẩu gạo. Mặc dù nước ta đã xuất khẩu nhiều nhưng gạo của nước ta vẫn còn chưa được biết đến nhiều ở các nước phát triển. Bởt vậy, ngoài việc tăng số lượng và chất lượng xuất khẩu vấn đề thị hiếu của người tiêu dùng cũng cần phải quan tâm theo từng nước từng khu vực cụ thể. Nhật Bản là một trong những nước công nghiệp phát triển....

11p thuytienvang_1 31-10-2012 589 107   Download

Từ ngày xa xưa, hình ảnh con người Việt Nam đã gắn với hình ảnh ấm trà, bát trầu. Những người nông dân khi đi ruộng đều mang theo ấm trà để giải cơn khác lúc làm việc, khách khứa đến nhà cũng mời nhau bát trà, ngay cả vua chúa cũng uống trà thưởng trăng… Có thể nói, trà đã trở thành một trong những đặc sản của Việt Nam, đậm đà, bình dị mà thấm đẫm cái tình người của dân tộc Việt Nam. Cái tình, cái đặc sắc đó không chỉ thể hiện trong nghệ thuật trà...

23p hoamihothay 02-10-2012 191 29   Download