4 Cách kho cá rô ngon tuyệt vời

4 CÁCH KHO CÁ RÔ NGON TUYỆT VỜI

Cá rô là loại quen thuộc với người dân quê Việt Nam. Đây là loại thực phẩm dân dã, ngon và bổ. Theo phân tích thành phần dinh dưỡng, trong 100g thịt cá rô đồng chứa chất đạm 20,3g, chất béo 1,5g, và các chất khoáng vi lượng như can xi, phosphor, sắt, vitamin B1, B2… Qua những công dụng tuyệt vời này, các bạn không thể bỏ qua mà hãy dùng cá rô để chế biến chúng thành những món kho tuyệt vời. Vì thế chúng tôi giới thiệu đến các bạn 4 Cách kho cá rô ngon tuyệt vời, xin mời các bạn cùng theo dõi một vài bước thực hiện món ăn:

1. CÁCH KHO CÁ RÔ KHO TỘ
1. Nguyên liệu: Cá rô đồng, mỡ nước, hành tím, tỏi băm, gừng, bột nghệ, hành lá, nước mắm ngon, bột nêm, đường, muối, bột ngọt
2. Cách nấu:
+ Bước 1: Cá rô đồng làm sạch, lấy ruột, đánh vẩy, khứa xéo mình cá.
+ Bước 2: Gừng cắt sợi, hành tím bào mỏng.
...

2. CÁCH KHO CÁ RÔ PHI NGON VỚI TIÊU HOẶC GỪNG
1. Nguyên liệu: Cá rô phi, thịt ba chỉ, hành lá, ớt hiểm, đường, muối, tiêu, nước mắm, nước màu, bột ngọt.
2. Cách kho
+ Bước 1: Cá làm sạch. Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn.
+ Bước 2: Ướp cá và thịt với 1M đường, 2M nước mắm, 1m nước màu, 1M đầu hành lá băm, 1M muối, 1m bột ngọt và 1 trái ớt, để thấm 30 phút cho ngấm đều gia vị.
...

3. CÁCH NẤU CÁ RÔ KHO MÍA
Nguyên liệu: Cá rô đồng (chọn loại nhỏ), mía tím, nước mắm, hành khô, tiêu hạt.
Cách làm:
+ Bước 1: Cá rô làm sạch, bỏ mang và ruột. Mía tím róc vỏ, chẻ mỏng.
+ Bước 2: Trải xuống đáy nồi 1 lớp mía.
...

4. CÁ RÔ PHI KHO THỊT BA RỌI
1. Nguyên liệu: Cá rô phi, thịt ba rọi, ớt sate, đầu hành, đường, nước mắm, hạt nêm, ớt trái.
Nếu muốn đổi vị bạn cũng có thể thử tay nghề với món cá rô kho khế chua ngon.
2. Cách chế biến:
- Bước 1: Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.
- Bước 2: Ướp cá với đường, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm trong khoảng 15p. Sau đó xóc đều rồi đặt lên bếp bắt đầu kho cùng thịt.
...

Với thời tiết hiện nay, món cá rô kho sẽ là một lựa chọn hay góp phần làm cho bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn, giàu dinh dưỡng hơn. Mời các bạn xem tiếp các bước 3, 4, 5, 6,... cách kho cá trong bài viết 4 Cách kho cá rô ngon tuyệt vời. Các bạn có thể đọc trực tiếp trên website hoặc đăng nhập để tải về máy dùng làm tư liệu tham khảo khi cần thiết.