Ảnh hưởng của việc phun bổ sung Kali (KCL) lên lá vào các giai đoạn sinh trưởng khác nhau đến một số chỉ tiêu sinh lý – sinh hóa của giống khoai tây KT3

28(3): 61-65 T¹p chÝ Sinh häc 9-2006<br /> <br /> <br /> <br /> ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung Kali (KCl) lªn l¸ vµo c¸c giai<br /> ®o¹n sinh tr−ëng kh¸c nhau ®Õn mét sè chØ tiªu<br /> sinh lý-sinh hãa cña gièng khoai t©y KT3<br /> <br /> NguyÔn V¨n §Ýnh<br /> <br /> Tr−êng ®¹i häc S− ph¹m Hµ Néi 2<br /> <br /> C©y khoai t©y (Solanum tuberosum L.) lµ 2. Ph−¬ng ph¸p<br /> c©y trång vô ®«ng ®−îc trång réng r·i ë c¸c tØnh a. ThÝ nghiÖm ®−îc tiÕn hµnh trong vô ®«ng<br /> miÒn B¾c ®Ó t¨ng thu nhËp cho ng−êi s¶n xuÊt, 2003 trªn diÖn tÝch 280 m2 t¹i thÞ trÊn Xu©n<br /> cung cÊp nguyªn liÖu cho mét sè ngµnh c«ng Hßa, huyÖn Mª Linh, thuéc tØnh VÜnh Phóc (nay<br /> nghiÖp thùc phÈm vµ lµm nguån l−¬ng thùc cho lµ ph−êng Xu©n Hßa, thÞ x· Phóc Yªn, thuéc<br /> ng−êi vµ gia sóc. Tuy nhiªn, trong nh÷ng n¨m tØnh VÜnh Phóc). C¸ch bè trÝ thÝ nghiÖm ®¶m<br /> gÇn ®©y, c¶ diÖn tÝch vµ s¶n l−îng khoai t©y ®Òu b¶o nguyªn t¾c ngÉu nhiªn; hÖ thèng bè trÝ thÝ<br /> gi¶m do n¨ng suÊt khoai t©y kh«ng ®−îc cao vµ nghiÖm ngoµi ®ång ruéng. ChÕ ®é ch¨m sãc<br /> cßn cã hiÖn t−îng tho¸i ho¸ gièng [1]. §Ó n©ng ®¶m b¶o sù ®ång ®Òu gi÷a c¸c c«ng thøc. C¸c<br /> cao n¨ng suÊt vµ phÈm chÊt cña n«ng s¶n, cã c«ng thøc thÝ nhiÖm lµ:<br /> nhiÒu biÖn ph¸p kh¸c nhau nh−: chän t¹o gièng<br /> phï hîp, th©m canh t¨ng vô, thiÕt kÕ mïa vô, - §èi chøng kh«ng phun bæ sung KCl (KT3.<br /> bãn ph©n hîp lý…. Trong c¸c biÖn ph¸p ®ã, §C).<br /> ph−¬ng ph¸p phun bæ sung c¸c nguyªn tè - Phun bæ sung KCl 0,2% vµo giai ®o¹n 15<br /> kho¸ng ®¹i l−îng vµ vi l−îng lªn l¸ c©y lµ mét ngµy sau khi trång (KT3.K.15).<br /> trong c¸c tiÕn bé kü thuËt; ph−¬ng ph¸p nµy - Phun bæ sung KCl 0,2% vµo giai ®o¹n 30<br /> gióp cho c©y trång sinh tr−ëng, ph¸t triÓn tèt, ngµy sau khi trång (KT3.K.30).<br /> cho n¨ng suÊt cao ®èi víi mét sè lo¹i c©y trång - Phun bæ sung KCl 0,2% vµo 2 giai ®o¹n 15<br /> [5]. §èi víi c©y khoai t©y, cÇn ph¶i bæ sung chÊt + 30 ngµy sau khi trång (KT3.K.15 + 30).<br /> kho¸ng vµo giai ®o¹n nµo cho phï hîp, ®Ó võa<br /> cã n¨ng suÊt cao, võa kinh tÕ lµ vÊn ®Ò cÇn ®−îc b. KCl ®−îc c©n b»ng c©n Satorius cã møc<br /> nghiªn cøu. V× vËy, ®Ò tµi cña chóng t«i sÏ ®ãng chÝnh x¸c 10-4 g vµ ®−îc pha vµo n−íc cÊt víi<br /> gãp mét phÇn t− liÖu, ®Ó cã thÓ ¸p dông ph−¬ng nång ®é 2 g/l (0,2%); ®©y lµ nång ®é tèt nhÊt<br /> ph¸p kü thuËt nµy trong s¶n xuÊt, nh»m n©ng qua th¨m dß nång ®é; dung dÞch nµy ®−îc dïng<br /> cao n¨ng suÊt, phÈm chÊt cña cñ khoai t©y. ®Ó phun bæ sung lªn l¸ vµo c¸c giai ®o¹n kh¸c<br /> nhau. LiÒu l−îng dung dich KCl ®−îc dïng ®Ó<br /> I. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu phun 10 l/360 m2. Thêi gian phun vµo buæi s¸ng<br /> hoÆc chiÒu tèi.<br /> 1. Nguyªn liÖu c. Ph©n tÝch kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp<br /> Sö dông gièng khoai t©y KT3 do Trung t©m lôc, kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ chÊt kh« cña<br /> nghiªn cøu c©y cã cñ thuéc ViÖn Khoa häc th©n vµ l¸ vµo 3 giai ®o¹n ®Þnh kú: sau khi trång<br /> N«ng nghiÖp ViÖt Nam cung cÊp. Gièng khoai 40 ngµy (giai ®o¹n 40 ngµy); 50 ngµy (giai ®o¹n<br /> t©y KT3 ®−îc chän tõ tæ hîp lai Serrana x 50 ngµy) vµ 60 ngµy (giai ®o¹n 60 ngµy).<br /> I.1035; gièng cã thêi gian sinh tr−ëng tõ 80 ®Õn - Kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp lôc ®−îc<br /> 85 ngµy; c©y ph¸t triÓn khoÎ, cho n¨ng suÊt cñ ®o trªn m¸y Chlorophyll Fluorometer OPTI-<br /> cao tõ 20-30 tÊn/ha; tû lÖ cñ to trªn 100 g chiÕm SCIENCES ®−îc s¶n xuÊt t¹i Hoa Kú, model<br /> 35-40% s¶n l−îng; ruét cñ mµu vµng ®Ëm, cã OS-30, víi c¸c th«ng sè Fo lµ gi¸ trÞ huúnh<br /> phÈm chÊt ngon. Gièng KT3 hiÖn ®−îc trång quang cña diÖp lôc khi b¾t ®Çu chiÕu s¸ng, Fm<br /> phæ biÕn ë c¸c huyÖn trong tØnh VÜnh Phóc [2]. lµ gi¸ trÞ huúnh quang cùc ®¹i, Fvm lµ gi¸ trÞ<br /> 61<br /> huúnh quang h÷u hiÖu. thùc hiÖn t¹i ViÖn C¬ ®iÖn N«ng nghiÖp vµ<br /> - C¸c träng l−îng t−¬i vµ kh« ®−îc c©n trªn C«ng nghÖ sau thu ho¹ch)<br /> c©n Satorius cña 20 c©y ngÉu nhiªn trong mçi<br /> II. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn<br /> c«ng thøc.<br /> - C¸c yÕu tè cÊu thµnh n¨ng suÊt: sè 1. ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl<br /> cñ/khãm; träng l−îng cñ/khãm (g/khãm); n¨ng lªn l¸ ®Õn kh¶ n¨ng huúnh quang cña<br /> suÊt thùc tÕ (kg/360 m2). diÖp lôc cña gièng khoai t©y KT3<br /> d. §Þnh l−îng tinh bét vµ ®−êng khö, theo<br /> Kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp lôc cña l¸<br /> TCVN 10 TCN 514-2002, b»ng ph−¬ng ph¸p<br /> ph¶n ¸nh kh¶ n¨ng hÊp thô ¸nh s¸ng cña diÖp<br /> Lane-Eynon.<br /> lôc vµ kh¶ n¨ng c¶m øng cña thùc vËt víi m«i<br /> - X¸c ®Þnh pr«tªin tæng sè, theo TCVN tr−êng. Huúnh quang cã quan hÖ mËt thiÕt ®Õn<br /> 4328-2001, b»ng ph−¬ng ph¸p Kjeldahl. kh¶ n¨ng quang hîp v× vËy ®©y ®−îc coi lµ mét<br /> - X¸c ®Þnh hµm l−îng axit a-xcoãc-bÝch chØ tiªu ®¸nh gi¸ c−êng ®é quang hîp. KÕt qu¶<br /> (vitamin C), theo TCVN-5246-90, b»ng ph−¬ng kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp lôc cña l¸ trong<br /> ph¸p Muri [4] (c¸c thÝ nghiÖm x¸c ®Þnh tinh bét, c¸c c«ng thøc thÝ nghiÖm ®−îc tr×nh bµy ë b¶ng<br /> ®−êng khö, protªin, axit a-xcoãc-bÝch ®Òu ®−îc 1.<br /> <br /> B¶ng 1<br /> ¶nh h−ëng cña KCl ®Õn kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp lôc trong l¸<br /> cña gièng khoai t©y KT3<br /> <br /> Giai ®o¹n 40 ngµy Giai ®o¹n 50 ngµy Giai ®o¹n 60 ngµy<br /> C«ng thøc<br /> Fo Fm Fvm Fo Fm Fvm Fo Fm Fvm<br /> KT3. §C 326,3 1632,9 0,801 410,9 1824,3 0,777 263,6 1276,7 0,793<br /> KT3.K.15 328,6 1665,7 0,804 389,2 1732,4 0,798* 254,7 1231,7 0,786<br /> KT3.K.30 345,2 1712,5 0,796 384,2 1517,6 0,787* 264,8 1235,5 0,802*<br /> KT3.K.15+30 345,7 1785,3 0,798 414,8 1810,3 0,786* 287,9 1234,1 0,784<br /> Ghi chó: *. c¸c sai kh¸c cã ý nghÜa thèng kª trªn 95%; Fo. lµ gi¸ trÞ huúnh quang cña diÖp lôc khi b¾t ®Çu<br /> chiÕu s¸ng; Fm. lµ gi¸ trÞ huúnh quang cùc ®¹i; Fvm. lµ gi¸ trÞ huúnh quang h÷u hiÖu.<br /> <br /> Ph©n tÝch kh¶ n¨ng huúnh quang cña diÖp 2. ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl<br /> lôc trong l¸ ë b¶ng 1 cho thÊy: ë giai ®o¹n 40 lªn l¸ ®Õn kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ<br /> ngµy, gi¸ trÞ huúnh quang h÷u hiÖu (Fvm) cña chÊt kh« cña th©n-l¸<br /> tÊt c¶ c¸c c«ng thøc thÝ nghiÖm lµ t−¬ng ®−¬ng<br /> Kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ chÊt kh« cña<br /> nhau. ë giai ®o¹n 50 ngµy, gi¸ trÞ huúnh quang<br /> th©n-l¸ lµ kÕt qu¶ tæng hîp cña qu¸ tr×nh quang<br /> h÷u hiÖu ë tÊt c¶ c¸c c«ng thøc thÝ nghiÖm ®Òu<br /> hîp vµ c¸c qu¸ tr×nh sinh lý diÔn ra trong c©y. §©y<br /> cao h¬n ®èi chøng; sù sai kh¸c gi÷a c¸c c«ng<br /> lµ mét trong c¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ vÒ sù sinh<br /> thøc thÝ nghiÖm vµ ®èi chøng ®Òu cã ý nghÜa<br /> tr−ëng vµ cã quan hÖ mËt thiÕt ®Õn n¨ng suÊt cña<br /> thèng kª víi møc tin cËy trªn 95%. ë giai ®o¹n c©y trång. KÕt qu¶ ®−îc tr×nh bµy ë b¶ng 2.<br /> 60 ngµy c¸c gi¸ trÞ Fo, Fm ë tÊt c¶ c¸c c«ng thøc<br /> thÝ nghiÖm ®Òu gi¶m so víi c¸c giai ®o¹n 40 vµ KÕt qu¶ ë b¶ng 2 cho thÊy viÖc phun bæ sung<br /> 50 ngµy; cã thÓ ë giai ®o¹n nµy, l¸ ®· b−íc vµo KCl lªn l¸ vµo giai ®o¹n 30 ngµy vµ 15 + 30 ngµy<br /> giai ®o¹n giµ, hµm l−îng diÖp lôc trong l¸ gi¶m, ®Òu lµm t¨ng kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ chÊt<br /> nh−ng gi¸ trÞ huúnh quang h÷u hiÖu ë c«ng thøc kh« cña th©n trong tÊt c¶ c¸c giai ®o¹n. ë c«ng<br /> KT3.K.30 vÉn cao h¬n ®èi chøng, ë c¸c c«ng thøc KT3.K.15, kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ chÊt<br /> thøc kh¸c, tuy gi¸ trÞ huúnh quang h÷u hiÖu cã kh« cña th©n ®Òu t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng.<br /> nhá h¬n ®èi chøng; nh−ng kh«ng cã ý nghÜa. C¸c träng l−îng t−¬i vµ kh« cña l¸ ®Òu ®¹t<br /> 62<br /> gi¸ trÞ cao nhÊt vµo giai ®o¹n 60 ngµy, sau ®ã giai ®o¹n 50 ngµy, kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i<br /> gi¶m dÇn. Nguyªn nh©n gi¶m c¸c träng l−îng cña tÊt c¶ c¸c c«ng thøc ®−îc phun bæ sung KCl<br /> t−¬i vµ kh« ë giai ®o¹n nµy lµ do mét sè l¸ giµ ®· lªn l¸ ®Òu t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng, nh−ng kh¶<br /> bÞ rông. ë giai ®o¹n 40 ngµy, kh¶ n¨ng tÝch lòy n¨ng tÝch luü chÊt kh« l¹i cao h¬n ®èi chøng tõ<br /> chÊt t−¬i cña c¸c c«ng thøc KT3.K.15 vµ 107,8% ®Õn 112,5%. ë giai ®o¹n 60 ngµy, kh¶<br /> KT3.K.30 t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng; nh−ng n¨ng tÝch luü chÊt kh« ë c«ng thøc KT3.K.15 +<br /> c«ng thøc KT.K.15 + 30 lµm t¨ng kh¶ n¨ng tÝch 30 cao h¬n ®èi chøng lµ 108,2%; c¸c c«ng thøc<br /> luü chÊt t−¬i trong l¸ 108,3% so víi ®èi chøng. ë cßn l¹i ®Òu t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng.<br /> B¶ng 2<br /> ¶nh h−ëng cña KCl ®Õn kh¶ n¨ng tÝch luü chÊt t−¬i vµ chÊt kh«<br /> cña th©n-l¸ cña gièng khoai t©y KT3 (®¬n vÞ g/c©y)<br /> C¬ Giai ®o¹n 40 ngµy Giai ®o¹n 50 ngµy Giai ®o¹n 60 ngµy<br /> quan C«ng thøc % so % so % so<br /> thùc vËt g/c©y g/c©y g/c©y<br /> §C §C §C<br /> Träng KT3. §C 60,4 … 1,3 100 64,2 … 2,6 100 67,2 … 1,2 100<br /> l−îng KT3.K.15 61,3 … 1,1 104,4 64,6 … 1,1 100,6 68,0 … 2,0 101,1<br /> t−¬i cña KT3.K.30 65,4 … 1,6* 110,3 70,2 … 1,3* 109,4 70,2 … 1,6 104,4<br /> th©n KT3.K.15+30 64,3 … 0,8* 109,6 69,9 … 1,8* 108,8 69,2 … 1,3 102,9<br /> Träng KT3. §C 4,5 … 0,2 100 4,4 … 0,1 100 6,1 … 0,2 100<br /> l−îng KT3.K.15 4,7 … 0,2 104,4 4,5 … 0,2 102,2 6,3 … 0,1 103,2<br /> kh« cña KT3.K.30 4,9 … 0,1* 110,3 5,2 … 0,3* 118,1 6,6 … 0,4* 108,1<br /> th©n KT3.K.15+30 4,8 … 0,2* 108,6 5,2 … 0,4* 118,1 6,6 … 0,4* 108,1<br /> KT3. §C 128,8 … 9,3<br /> Träng KT3.K.15 90,6 … 5,6 100 132,5 … 6,1 100 110,2 … 8,3 100<br /> l−îng KT3.K.30 90,3 … 4,2 99,6 141,9 … 102,8 113,5 … 7,6 102,9<br /> t−¬i cña KT3.K.15+30 96,5 … 5,2 106,5 9,6* 110,2 117,3 … 7,6 106,5<br /> l¸ 98,2 … 4,1* 108,3 143,4 … 111,4 118,2 … 5,2 107,3<br /> 8,3*<br /> KT3. §C 13,1 … 0,4<br /> Träng 11,6 … 0,9 100 19,6 … 0,3 100 100<br /> KT3.K.15 13,5 … 0,4<br /> l−îng 11,7 … 0,3 100,8 20,5 … 0,2* 107,8 103,0<br /> KT3.K.30 13,7 … 0,3<br /> kh« cña 13,2 … 0,3* 113,7 21,3 … 0,4* 112,5 105,0<br /> KT3.K.15+30 14,1 …<br /> l¸ 13,3 … 0,3* 114,6 20,7 … 0,6* 109,4 108,2<br /> 074*<br /> Ghi chó: *. c¸c sai kh¸c cã ý nghÜa thèng kª trªn 95%; §C. ®èi chøng.<br /> <br /> 3. ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl träng cña s¶n xuÊt. §©y lµ kÕt qu¶ tæng hîp cña c¸c<br /> lªn l¸ ®Õn c¸c yÕu tè cÊu thµnh n¨ng suÊt qu¸ tr×nh sinh lý diÔn ra trong c¬ thÓ. ¶nh h−ëng<br /> vµ n¨ng suÊt cña gièng khoai t©y KT3 cña viÖc phun bæ sung KCl lªn l¸ vµo c¸c giai ®o¹n<br /> kh¸c nhau ®Õn c¸c yÕu tè cÊu thµnh n¨ng suÊt vµ<br /> N¨ng suÊt lµ mét trong c¸c môc ®Ých quan n¨ng suÊt thùc tÕ ®−îc thÓ hiÖn ë b¶ng 3.<br /> B¶ng 3<br /> ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl lªn l¸ ®Õn c¸c yÕu tè cÊu thµnh n¨ng suÊt<br /> vµ n¨ng suÊt cña gièng khoai t©y KT3<br /> Sè cñ/khãm Träng l−îng cñ/khãm N¨ng suÊt thùc tÕ<br /> C«ng thøc % so % so % so<br /> Cñ/khãm g/khãm Kg/360m2<br /> §C §C §C<br /> KT3. §C 7,20 … 0,31 100 348,05 … 100 563,76 … 12,24 100<br /> KT3.K.15 7,64 … 0,21 106,11 11,97 103,86 584,82 … 14,76 103,76<br /> 63<br />  KT3.K.30 7,84 … 108,88 361,56 … 107,16 604,26 … 9,32* 107,18<br /> KT3.K.15+30 0,53* 104,86 10,84 106,48 599,40 … 20,17 106,32<br /> 7,55 … 0,49 373,00 …<br /> 9,24*<br /> 370,61 … 7,89<br /> Ghi chó: nh− b¶ng 2.<br /> KÕt qu¶ ë b¶ng 3 cho thÊy viÖc phun bæ sung ®−îc tr×nh bµy trong b¶ng 4.<br /> KCl lªn l¸ vµo giai ®o¹n 30 ngµy ®· lµm t¨ng sè KÕt qu¶ ë b¶ng 4 cho thÊy viÖc phun bæ<br /> cñ/khãm, träng l−îng cñ/khãm vµ n¨ng suÊt thùc sung KCl lªn l¸ vµo tÊt c¶ c¸c giai ®o¹n kh¸c<br /> tÕ 107,18% so víi ®èi chøng; c¸c c«ng thøc cßn nhau th× c¸c hµm l−îng vitamin C, ®−êng khö vµ<br /> l¹i ®Òu cã sè sñ/khãm, träng l−îng cñ/khãm vµ pr«tªin tæng sè ®Òu t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng;<br /> n¨ng suÊt thùc tÕ t−¬ng ®−¬ng víi ®èi chøng. sù sai kh¸c gi÷a c¸c c«ng thøc thÝ nghiÖm so víi<br /> 4. ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl ®èi chøng kh«ng cã ý nghÜa, nh−ng viÖc phun<br /> lªn l¸ ®Õn chÊt l−îng cña cñ khoai t©y bæ sung KCl lªn l¸ cã ¶nh h−ëng tèt ®Õn kh¶<br /> KT3. n¨ng tÝch luü tinh bét trong cñ; hµm l−îng tinh<br /> bét trong cñ t¨ng tõ 105,21% ®Õn 109,85% so<br /> §Ó ®¸nh gi¸ chÊt l−îng cña n«ng s¶n, cã rÊt víi ®èi chøng. §iÒu nµy chøng tá KCl cã ¶nh<br /> nhiÒu c¸c chØ tiªu. Trong ®Ò tµi nµy, chóng t«i h−ëng tèt ®Õn kh¶ n¨ng vËn chuyÓn c¸c s¶n<br /> chØ tiÕn hµnh ph©n tÝch ¶nh h−ëng cña viÖc phun phÈm quang hîp, ®Æc biÖt lµ sù chuyÓn hãa c¸c<br /> bæ sung KCl lªn l¸ ®Õn hµm l−îng vitamin C, ®−êng ®¬n thµnh tinh bét tÝch luü trong cñ. KÕt<br /> hµm l−îng tinh bét, hµm l−îng ®−êng khö vµ qu¶ cña chóng t«i phï hîp víi kÕt qu¶ cña c¸c<br /> hµm l−îng pr«tªin tæng sè cña cñ t−¬i. KÕt qu¶ t¸c gi¶ kh¸c [5, 6].<br /> B¶ng 4<br /> ¶nh h−ëng cña viÖc phun bæ sung KCl lªn l¸ ®Õn mét sè<br /> chØ tiªu chÊt l−îng cña cñ khoai t©y KT3.<br /> Hµm l−îng Hµm l−îng Hµm l−îng<br /> Vitamin C<br /> ®−êng khö tinh bét pr«tªin<br /> C«ng thøc<br /> mg/100 g % so %/ kl. % so %/kl. % so %/kl. % so<br /> cñ t−¬i §C t−¬i §C t−¬i §C t−¬i §C<br /> KT3. §C 33,87 … 0,1 100 0,111 … 0,01 100 12,12 ± 0,1 100 2,36 … 0,01 100<br /> KT3.K.15 33,86 … 0,2 99,97 0,121… 0,01 109,09 12,75 ± 0,2* 105,21 2,34 … 0,01 99,15<br /> KT3.K.30 34,42 … 0,1 101,62 0,110 … 0,01 99,67 13,28 ± 0,3* 109,65 2,37 … 0,01 100,42<br /> KT3.K.15+30 33,85 … 0,3 99,94 0,110 … 0,02 99,67 13,15 ± 0,3* 108,55 2,41 … 0,02 102,11<br /> <br /> Ghi chó: *. c¸c sai kh¸c cã ý nghÜa thèng kª trªn 95%; §C. ®èi chøng; kl. khèi l−îng.<br /> <br /> III. KÕt luËn nghiÖm tõ 105,21% ®Õn 109,65% so víi ®èi<br /> chøng. V× vËy, ng−êi trång khoai t©y cã thÓ<br /> 1. ViÖc phun bæ sung KCl lªn l¸ cña gièng phun KCl 0,2% vµo giai ®o¹n 30 ngµy sau khi<br /> khoai t©y KT3 vµo giai ®o¹n 30 ngµy sau khi trång; thêi gian phun vµo buæi s¸ng hoÆc chiÒu<br /> trång lµ tèt nhÊt, lµm t¨ng kh¶ n¨ng huúnh tèi, liÒu l−îng phun lµ 10 lÝt dung dÞch cho 360<br /> quang h÷u hiÖu cña diÖp lôc; t¨ng kh¶ n¨ng tÝch m2 (1 sao B¾c Bé) ®Ó c¶i thiÖn n¨ng suÊt.<br /> luü chÊt t−¬i vµ chÊt kh« cña th©n vµ l¸; t¨ng sè Tµi liÖu tham kh¶o<br /> cñ/khãm, t¨ng träng l−îng cñ/khãm vµ t¨ng<br /> n¨ng suÊt cñ 107,18% so víi ®èi chøng. 1. T¹ ThÞ Cóc, Hå H÷u An, Nghiªm ThÞ<br /> BÝch Hµ, 2000: Gi¸o tr×nh c©y rau. Nxb.<br /> 2. ViÖc phun bæ sung KCl lªn l¸ kh«ng ¶nh<br /> N«ng nghiÖp, Hµ Néi.<br /> h−ëng ®Õn hµm l−îng ®−êng khö, hµm l−îng<br /> pr«tªin vµ vitamin C, nh−ng l¹i lµm t¨ng hµm<br /> l−îng tinh bét trong cñ ë tÊt c¶ c¸c c«ng thøc thÝ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 64<br /> 2. Côc Thèng kª VÜnh Phóc, 2004: Sè liÒu thuËt, Hµ Néi.<br /> thèng kª c¸c c©y vô ®«ng trªn ®Þa bµn tØnh 6. §ç H¶i Lan, 2004: So s¸nh mét sè chØ tiªu<br /> VÜnh Phóc tõ 2000-2004. ho¸ sinh cña n¨m gièng lóa n−¬ng d−íi ¶nh<br /> 3. NguyÔn V¨n §Ýnh, NguyÔn Nh− Khanh, h−ëng cña ®iÒu kiÖn n−¬ng rÉy vµ cña KCl<br /> 2004: Kh¶o s¸t kh¶ n¨ng sinh tr−ëng, huúnh xö lÝ h¹t tr−íc khi gieo. B¸o c¸o héi nghÞ<br /> quang vµ n¨ng suÊt mét sè gièng khoai t©y Khoa häc toµn quèc: 451-455.<br /> trång trªn nÒn ®Êt VÜnh Phóc. B¸o c¸o héi<br /> nghÞ Khoa häc toµn quèc: 361-364.<br /> 4. NguyÔn V¨n Mïi, 2001: Thùc hµnh hãa<br /> sinh häc. Nxb. Khoa häc vµ Kü thuËt, Hµ<br /> Néi.<br /> 5. Moxolov I. V., 1987: C¬ së sinh lý cña viÖc<br /> sö dông ph©n kho¸ng. Nxb. Khoa häc vµ Kü<br /> <br /> <br /> <br /> Influence of the KCl spraying addition on the leaves at<br /> different stages on some physiological and chemical<br /> indexes of the KT3 potato cultivar<br /> <br /> Nguyen Van Dinh<br /> <br /> Summary<br /> <br /> The KT3 potato cultivar was a hybrid (Serrana x I.1035) from the International Potato Center (CIP) and<br /> had some agricutural characteristics: stem tall to medium; stems semi- erect, large to medium; dark green to<br /> green leaves; yield hight to good; resistant to virus and to leaf bright. The KT3 potato cultivar was cultivated<br /> at the Vinhphuc province from October 20 of 2003 to January 20 of 2004.<br /> We have sprayed KCl 0.2% additionally on the leaves at different growth stages (15 days, 30 days, 15 &<br /> 30 days after cultivation). Then, we studied the influences of this fertilizer on some physiological and<br /> biochemical indexes after 40; 50; and 60 treatment days . The study has proved that the KCl spraying addition<br /> after 30 days has had the highest fluorescence and increased the dry matter from 107.8% to 112.5% compared<br /> to those without KCl 0.2% sprayed on leaves.<br /> The treatment with KCl 0.2% at different growth stages has inceased the number of tubers/clump, the<br /> weight of tubers/clump and the tuber yield from 103.76% to 107.18%. Especially, the highest yield was<br /> recorded with the spraying after 30 days (107.18%). It did not change the total contents of maltose, proteins,<br /> ascorbic acid but increased the total contents of starch from 105.21% to 109.95% compared to those without<br /> KCl 0.2% sprayed on leaves.<br /> <br /> Ngµy nhËn bµi: 2-12-2005<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 65<br />