Bài giảng Hóa học 9 bài 50: Glucozơ

Chia sẻ: Lê Hoài Đức | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:18

Thêm vào BST

Báo xấu

175
lượt xem 28
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 50: Glucozơ thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 50: Glucozơ trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa học 9 bài 50: Glucozơ

BÀI GIẢNG MÔN HÓA HỌC LỚP 9 BÀI 50: GLUCOZƠ
Glucozơ Gluxit Saccarozơ Tinh bột & Xenlulozơ
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên
Một số hình ảnh Glucozơ có trong tự nhiên Qủa chuối Rau, củ ,quả Qủa nho Máy thử glucozơ trong máu Nghiên cứu tài liệu sgk và một số hình ảnh . Em hãy cho biết glucozơ có ở đâu trong tự nhiên ?
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên Glucozơ có trong hầu hết các bộ phận của cây , nhiều nhất trong quả chín . Glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật II. Tính chất vật lí
Phiếu học tập số 1 (1 phút ) Tìm hiểu tính chất vật lí của glucozơ Câu 1. Em hãy cho glucozơ vào hõm đế sứ lớn,quan sát glucozơ và nhận xét . Trạng thái : rắn (kết tinh ) . Màu sắc : trắng (không màu ) .Vị : ngọt Câu 2 . Cho một ít nước vào hõm đế sứ cĩ glucozơ , quan sát độ tan của glucozơ Glucozơ dễ tan trong nước Hãy nêu tính ng dấngvkết tinh ủa Đườ ch ạ t ậ lí c
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên II. Tính chất vật lí Glucozơ là chất kết tinh không màu , vị ngọt , dễ tan trong nước . III . Tính chất hoá học 1 . Phản ứng oxi hoá glucozơ
Phiếu học tập số 2 Nghiên cứu vài tính chất hóa học của Glucoz ơ *Thí nghiệm : Nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm đựng dung dịch amoniac , lắc nhẹ .Thêm tiếp dung dịch glucozơ vào , sau đó đun nhẹ . * Yêu cầu Học sinh 1. Quan sát thí nghiệm : 2 .Hiện tượng :Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm 3 . Nhận xét : Có phản ứng hoá học xảy ra 4 . Phương trình hoá học : C6H12O6 + Ag2O dd NH3 C6H12O7 + 2 Ag
Phản ứng oxi hoá glucozơ C6H12O6 + Ag2O Ag O C6H12O7 + 2 dd NH3 Axit gluconic
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên II. Tính chất vật lí III . Tính chất hoá học 1 . Phản ứng oxi hoá glucozơ( Phản ứng tráng gương ) C6H12O6 + Ag2O dd NH3 C6H12O7 + 2 Ag Axit gluconic * Chú ý : Phản ứng dùng để nhận biết glucozơ
Bài tập : Người mắc bệnh tiểu đường trong nước tiểu có lẫn glucozơ . Để kiểm tra trong nước tiểu có glucozơ hay không ? Có thể chọn loại thuốc thử nào trong các chất sau A . Rượu etylic B . Quỳ tím C . Dung dịch bạc nitrat trong amoniac D. Tác dụng với kim loại Sắt
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên II. Tính chất vật lí III . Tính chất hoá học 1 . Phản ứng oxi hoá glucozơ 2 . Phản ứng lên men rượu 2 C2HRượu etylic CO2 Tinh Cột hoặc bH O Lên men Lên men +2 6 12 6 300 – 320C 5OH đường IV . Ứng dụng
Hãy nêu ứng dụng của glucozơ Viên C sủi bọt Táo Chất dinh dưỡng Dd glucozơ Công nghiệp Thuốc bổ cho Gà Bình thuỷ Gương
Bài 50 : Glucozơ I . Trạng thái tự nhiên II. Tính chất vật lí III . Tính chất hoá học IV . Ứng dụng * Glucozơ là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật * Trong công nghiệp , Glucozơ được dùng để tráng gương , tráng ruột phích
Bài tập : số 2 / 152 / sgk - Nhận biết hoá chất * Chú ý : nhận biết hoá chất hữu cơ dạng dung dịch , nhận biết theo thứ tự : axít axetic , glucozơ , rượu , benzen . 2 . Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hoá học . (Nêu rõ cách tiến hành ) a. Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic b. Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic Đáp án a . Chọn thuốc thử là AgNO3 trong dung dịch NH3 , chất b. Chọn thuốc thử là quỳ tím , chất nào làm quỳ tím nào tham gia phản ứng tráng gương đó là Glucozơ , chất hoá đỏ là dung dịch axít axetic , chất còn lại là còn lại là rượu etylic glucozơ ptpư : C6H12O6 + Ag2O dd NH3 C6H12O7 + 2 Ag
Bài tập : số 3 / 152 / sgk Tính lượng glucozơ cần lấy để pha được 500ml dung dịch glucozơ 5% có D ≈ 1,0 g/cm3 . Giải Khối lượng dung dịch Glucozơ : 500 x 1 = 500 g Vậy khối lượng Glucozơ cần lấy là : m = ( 500 x 5 ) : 100 = 25 g
Bài tập : số 4 / 152 / sgk Khi lên men glucozơ , người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO2 (đkc) . a. Tính khối lượng rượu etylic tạo ra khi lên men . 23 g b. Tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu , biết hiệu suất quá trình lên men là 90% 50 g
Hướng dẫn về nhà 1. Học và Làm lại bài tập số 2 , 3 , 4 / 152 / sgk 2.Tìm hiểu trước bài 51 Saccarozơ - Đọc mục em có biết : tìm hiểu việc sản xuất đường saccarozơ từ mía