Bệnh Pellagra (thiếu Niacin)
137
lượt xem 14
download
lượt xem 14
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Niacin là vi chất quan trọng trong chuyển hoá sinh năng lượng của cơ thể sống. Acid amin cần thiết Tryptophan có thể chuyển hoá một phần thành niacin, khoảng 60 mg tryptophan trong thức ăn tương đương với 1 mg niacin. Bệnh pellagra là do chế độ ăn kiêng thiếu niacin hoặc tryptophan hoặc thiếu cả hai và mất cân bằng các acid amin. Đặc biệt ở những người chế độ ăn kiêng ngô hoàn toàn hoặc mặc dù có ăn ngô nhưng đã bị hấp hoặc nấu chín. Đôi khi bệnh còn gặp trong bất thường chuyển...
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD