Cách làm bánh đúc nóng cho ngày se lạnh tại nhà

Cách làm bánh đúc nóng cho ngày se lạnh tại nhà<br /> <br /> Những ngày se lạnh mà được thưởng thức món bánh đúc nóng hổi ngay tại nhà thì không<br /> còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ . Sau đây là cách làm bánh đúc nóng ngon nhất cho gia đình<br /> bạn nhé.<br /> Nguyên liệu làm bánh đúc nóng :<br />  250g bột gạo<br />  250g thịt lợn xay<br />  60g vôi tôi<br />  24g mộc nhĩ<br />  40ml nước mắm<br />  Gia vị: 6g muối; 15g bột nêm; 60g đường; 3g tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 5ml dấm;<br /> 5ml dầu ăn<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bánh đúc nóng cần những nguyên liệu<br /> Cách làm bánh đúc nóng ngay tại nha :<br /> Bước 1: Bạn Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào bát lớn , khuấy thật đều nên. Xong bạn<br /> để nguyên đó cho vôi động cặn xuống múc lấy 100ml nước vôi trong.<br />  Nước vôi trong<br /> Bước 2: Ngâm mộc nhĩ vào nước 20 phút cho mềm rồi thái bỏ phần gốc cứng, thái sợi.<br /> Tỏi hành tím bóc vỏ Đập dập băm nhuyễn . Ướp thịt xay cùng mộc nhĩ, hành tỏi băm, 3g<br /> muối, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút để cho thịt ngấm đều để món ăn ngon<br /> đậm đà hơn.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Hỗn hợp thịt<br /> Bước 3: Sau đó bạn Đổ 200g bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3g muối<br /> vào nồi, khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau.<br />  Hỗn hợp bột<br /> <br /> Bước 4: Đặt nồi Cho hỗn hợp trên lên bếp , mở lửa vừa phải. Liên tục đảo đều tay đến khi<br /> bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bước 5: Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào để lửa vừa phải . Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi<br /> thịt chín là được.<br /> Bước 6: Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml<br /> dấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bước 7: Cho bánh đúc ra bát, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho<br /> thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. như vậy là bạn đã hoàn thánh món bánh đúc<br /> món ăn ngon mùa đông rồi đó.<br />  Bánh đúc nóng món ngon hấp dẫn<br /> <br /> <br /> Món bánh đúc nóng với cách làm có cầu kỳ đôi chút những đến bạn thưởng thức thành quả<br /> của mình thì nó sẽ làm bạn hài lòng đó nhé.<br />