Canh bắp cải cuộn cá thác lác

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

78
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Canh bắp cải cuộn cá thác lác với hương vị tươi mát, mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú vị trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 500g cá thát lát 300g xương heo 400g bắp cải 30g cà rốt 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh. Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với hành băm, tỏi băm, ớt, tiêu và nước mắm. Cà rốt gọt vỏ,...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh bắp cải cuộn cá thác lác

Canh bắp cải cuộn cá thác lác Mức độ:
Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh bắp cải cuộn cá thác lác với hương vị tươi mát, mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú vị trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 500g cá thát lát  300g xương heo  400g bắp cải  30g cà rốt  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê bột ngọt 
1 thìa cà phê tỏi băm  1 quả ớt sừng  1/2 thìa cà phê tiêu xay  Dầu ăn, nước mắm, hành lá  Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh. Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với hành băm, tỏi băm, ớt, tiêu và nước mắm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Bắp cải, hành lá rửa sạch, chần qua nước sôi. 2 Trải bắp cải ra, phết ít cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt. Làm lần lượt cho đến hết.
Khi nước dùng được, cho bắp cải vào nồi, nấu đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Múc canh ra tô, trang trí theo ý thích. Mách nhỏ: Trước khi cuộn cá thát lát bạn phải chần bắp cải qua nước nóng, lá sẽ mềm, có độ dai, cuốn dễ và đẹp hơn.