Canh gà nấu dứa và khổ qua

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm. .2 Dứa cắt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút). Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong,

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh gà nấu dứa và khổ qua

Canh gà nấu dứa và khổ qua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân
bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng. Nguyên liệu: 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần  ức, cánh hoặc đùi) 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa,  700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã Hạt nêm, muối, rau mùi  Các bước thực hiện: 1 Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.
2 Dứa cắt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút). Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5-7 phút, cuối
cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1-2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn. 3 Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.