Chăn nuôi gà chăn thả - Kỹ thuật chăn nuôi cho năng suất chất lượng cao: Phần 1

VIỆN CH ĂN NUOI<br /> NGHIÊN CỨU GIA CẦM THỤY PHƯƠNG<br /> <br /> NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI<br /> <br /> BAN B IỀ N SOẠN<br /> <br /> TS» Phùng Đức Tiên - Chíi biên<br /> PGS. Nguyễn Đãng Vang<br /> ThS, Hoàng Ván Lộc<br /> TS. Phạm T hì Minh Thu<br /> TS» Bạch Thị Thanh Dân<br /> TS* Nguyễn Q uý Khicm<br /> TS. Nguyẻíỉ Thị Nga<br /> Ths. Nguyễn Duy Diều<br /> <br /> HƯỚNG DÂN KỸ THUẬT NUữl GẢ CHĂN THẢ<br /> L t)ăc đicm tính nủng sản xuất cùa gà chăn Ihả<br /> <br /> Đ ặc trưng chù yếu của gà chân thả là lông<br /> màu, chân da màu vàng, thân hình chữ nhậĩ, thịt<br /> mềm, mùi vị thơm ngon. Gà có nũng suất trứng<br /> cao, tốc độ sinh trưởng nhanh, tính đi truyền ổn<br /> định, cỏ sức đề kháng tốt, dễ nuôi, phù hợp với<br /> phương thức nuôi Ihâm canh kết hợp với chấn thả.<br /> Gà chăn thả là kết quá của sự lai Lạo giữa các<br /> giống gà địa phương với các dòng gà cao sản.<br /> Hiện nay trcn thế giới đã có rát nhiều giống gà<br /> chăn thả lông mầu như Lương l^ư ợng, Tam<br /> Hoàng, Sasso, Kabir, ĩs a ... Ở Viẹt Nam cung tạo<br /> ra một số giống như Rhodcri, BT1, B T 2 ... Trên cơ<br /> sở các giống trẻn các nhà nghiồn cứu cũng tạo ra<br /> nhiéu tổ hợp lai nuòi thịt phù hợp với điều kiện<br /> chăn nuối ỡ từng vùng. Trong quá trình nuỏi kết<br /> hợp vói gà chân thả gà tự tìm kicm. bổ sung thcm<br /> nguỏn thức ãn khoáng, vitamin trong thiên nhiên,<br /> tăng cường vận dộng tạo thớ thịt sán chắc có chất<br /> <br /> 5<br /> <br /> lượng thịl Ihom ngon như gù nội* Hiện nay gà<br /> chăn thả đã dưực phái triển lộng khắp ở hầu hết<br /> các địa phương trên phạm vi loàn quốc đem lại<br /> hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi. Dưới<br /> dây chúng tôi xin giới thiệu một số giống gà chàn<br /> thả phổ hiến hiện nay.<br /> <br /> /.<br /> <br /> Gà ỉ .ương Pỉiuơỉỉg hoa.<br /> <br /> Gà Lương Phượng hoa có nguồn gốc từ Nam<br /> Ninh Trung Quốc, có tẩm vóc, ngoại hình gần giống<br /> gà địa phương, mào, tai màu đò, Gà trống mào cao<br /> thăng, ngực nỡ, lưng thảng, chân cao trung bình, lỗng<br /> đuôi dài cong. Gà mái dầu Lhanh nhẹ, hình dáng khoẻ<br /> mạng, chân nhò iháp, màu lỏng nhiéu chấm vàng, íl<br /> chấm den, nhìn tổng tlic là màu vàng, thịt thơm ngon<br /> Tuổi dẻ Irứng đáu gà mái là 24 luẩn tuổi, trọng lượng<br /> 2100g. Sản lượng trứng tí 66 tuần tuổi đại 177 quả. Tỷ<br /> lệ trứng giống dạt 92%. Khối lượng gà nuỏi thịt ờ 11<br /> tuần tuổi dại 2,2 - 2,3kg/con. Tiêu lốn thức ãn/kg tăng<br /> trọng từ 2,64 - 2,68kg. Gà Lương Phượng thích nghi<br /> tốt với diêu kiện nước La và hiện đang dược nuôi rộng<br /> rãi.<br /> <br /> 6<br /> <br /> *<br /> <br /> G à Lươỉig Phượng hoa.<br /> <br /> 2. Gà Tam H oàng<br /> Gà Tam Hoàng có nguồn gốc từ '['rung Quốc.<br /> Đây (à giong gà có lòng, da và chân đểu màu vàng, có<br /> chất lượng thịt và trứng thrtm ngon, sức đề kháng tốt,<br /> được nhập vào Việt Nam từ đầu những nãm 90 của thế<br /> ký trước gồm 2 dòng: 882 và iangcun.<br /> * Dòng 882: Gà có màu lỏng vàng, vàng đốm,<br /> nâu sẫm hoặc phớt dcn. Mào dơn, đứng, đỏ tươi, da<br /> vàng, chân mập vừa phải màu vàng, có hai hàng vảy<br /> chân, hình dáng bầu binh. Tuổi đẻ trứng đầu lúc 138 140 ngày tuổi. Sàn lượng trứng dạt 141 - 143 quả 0 68<br /> <br /> 7<br /> <br />