Chocolate Truffle Cheesecake

Chia sẻ: Dongtien_1 Dongtien_1 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

53
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sự kết hợp giữa kem pho mát, trứng, chocolate đã tạo nên mùi thơm và hương vị đậm đà cho chiếc bánh Chocolate Truffle Cheesecake. Nguyên liệu: - 250g bánh quy chocolate (có thể dùng oreo) - 80g bơ nhạt tan chảy

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chocolate Truffle Cheesecake

Chocolate Truffle Cheesecake Sự kết hợp giữa kem pho mát, trứng, chocolate đã tạo nên mùi thơm và hương vị đậm đà cho chiếc bánh Chocolate Truffle Cheesecake. Nguyên liệu: - 250g bánh quy chocolate (có thể dùng oreo) - 80g bơ nhạt tan chảy
- 160g chocolate đen - 450g kem pho mát - 2 quả trứng to - 100g đường - 40ml rượu rum - 1 muỗng vani nước - 80ml kem whipping Cách làm: Bước 1: Xay vụn bánh quy thành bột
Bước 2: Sau đó, trộn bơ chảy vào cho đều rồi dàn và ấn chặt bánh xuống đế khuôn và thành khuôn. Bước 3: Làm chảy chocolate bằng cách đun cách thuỷ hoặc quay trong lò vi sóng. Trong lúc này, bật sẵn lò nướng ở 160 độ C để lò nóng dần.
Bước 4: Dùng máy đánh kem pho mát cho nhuyễn mềm rồi cho từng quả trứng vào đánh nhuyễn. Bước 5: Tiếp theo cho đường vào đánh quện đều. Bước 6: Rồi thêm rượu, vani lỏng, kem whipping vào hỗn hợp và đánh đều.
Bước 7: Từ từ đổ hỗn hợp chocolate vào hỗn hợp kem pho mát, đánh nhuyễn. Bước 8: Đổ hỗn hợp vừa đánh nhuyễn vào khuôn và cho vào lò nướng. Nướng bánh khoảng 50-55 phút là bánh chín. Lưu ý: Lấy bánh ra lò, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bánh để qua đêm ăn sẽ ngon hơn. Và đây chính là thành quả nhé các bạn ơi.
Có thể dùng thêm kem tươi và quả cherry để trang trí cho bánh thêm phần hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là tùy thuộc vào sở thích của bạn để trang trí cho món ăn của chúng ta trở nên ngon mắt hơn nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!