chương VII. KỸ THUẬT THỦY CANH

Chia sẻ: Nguyễn Thị Phương Anh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:11

Thêm vào BST

Báo xấu

507
lượt xem 221
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

CHƢƠNG VII. KỸ THUẬT THỦY CANH • Francis Bacon (1627): đất chỉ cần thiết cho cây đứng thẳng. • Jan Baptist van Helmont (1648): định lượng. • Các nhà nghiên cứu (1800s): cây hấp thụ ion trong nước, đất đóng vai trò là nguồn cung cấp khoáng nhưng bản thân đất không cần cho sự phát triển của thực vật. • William F. Goricke (1929): trồng cây cà chua trong dung dịch dinh dưỡng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: chương VII. KỸ THUẬT THỦY CANH

4/6/2011 • Francis Bacon (1627): đất chỉ cần thiết cho cây đứng thẳng. • Jan Baptist van Helmont (1648): định lượng. CHƢƠNG VII. • Các nhà nghiên cứu (1800s): cây hấp thụ ion trong nước, đất đóng vai trò là KỸ THUẬT THỦY CANH nguồn cung cấp khoáng nhưng bản thân đất không cần cho sự phát triển của thực vật. • William F. Goricke (1929): trồng cây cà chua trong dung dịch dinh dưỡng Khái niệm • Hydroponic = hydros (nước) + ponos (làm việc) • Thủy canh = trồng cây trong nước (trồng cây không cần đất) Các yêu cầu cơ bản của hệ Dung dịch dinh dưỡng thống thủy canh • Chứa muối khoáng và phân bón tan trong nước (dưới dạng ion)  điều chỉnh theo • Hoạt động đệm của dung dịch dinh từng giai đoạn tăng trưởng dưỡng hay của giá thể trơ được sử • Tính dung hợp của các thành phần trong dụng. dung dịch dinh dưỡng • Dung dịch dinh dưỡng hoặc hỗn hợp phân bón. • Nhiệt độ và độ thoáng khí của giá thể trơ hoặc dung dịch dinh dưỡng. 1
4/6/2011 Dung dịch dinh dưỡng Giá thể • Phải có tính trơ về mặt hóa học • pH tối ưu: 5,8 – 6,5 • Rễ cây phải dễ dàng tách ra khỏi môi • Độ dẫn điện: 1,5 – 2,5 dS/m trường • Than bùn, perlite và vermiculite, cát, đất nung Một số giá thể hữu cơ • Than bùn: giữ nước và chất dinh dưỡng tốt, chứa nhiều N, P, K, Ca, Mg và một số nguyên tố vi lượng, trong đó có silic. • Hỗn hợp mùn cưa + cát: giữ ẩm tốt • Vỏ cây, xơ dừa: rẻ tiền, dễ phân hủy nhưng chứa nhiều tanin Giá thể hữu cơ 100% thích hợp nhất cho việc khởi tạo và phát triển rễ 2
4/6/2011 Một số mô hình thủy canh Một số mô hình thủy canh 1. Hệ thống thủy canh không hồi lưu: • Kỹ thuật ngâm rễ (root Còn gọi là hệ thống mở, dịch dinh deeping technique): cây dưỡng không tuần hoàn mà chỉ được sử được trồng trong chậu dụng một lần và khi nồng độ chất dinh chứa các giá thể trơ có dưỡng giảm, pH hay độ dẫn điện thay đục lỗ để rễ có thể phát triển ra bên ngoài chậu và đổi, dịch sẽ được thay thế. để trong một chậu lớn hơn chứa dung dịch dinh dưỡng. Một số mô hình thủy canh • Kỹ thuật nổi (floating technique): cây được nuôi trong chậu cố định trên vật liệu nhẹ nổi trên mặt dung dịch dinh dưỡng và dung dịch được thông khí nhân tạo. 3
4/6/2011 Một số mô hình thủy canh Một số mô hình thủy canh 2. Hệ thống thủy canh hồi lưu • Kỹ thuật mao dẫn (cappillary action technique): dung dịch dinh dưỡng chứa từ Còn gọi là hệ thống đóng, nghĩa là dịch một chậu chứa bên dưới được mao dẫn lên tới dinh dưỡng được bơm qua hệ thống rễ cây chậu chứa cây ở trên thông qua dây dẫn và dịch dư được thu nhận, làm đầy và tái sử dụng Một số mô hình thủy canh • Kỹ thuật màng mỏng dinh dưỡng (nutrient film technique – NFT): dung dịch dinh dưỡng chảy qua các kênh có độ dốc tạo ra một lớp mỏng dinh dưỡng trong kênh và tiếp xúc trực tiếp với rễ cây để cung cấp dinh dưỡng. Một số mô hình thủy canh • Kỹ thuật dòng sâu (deep flow technique): dung dịch dinh dưỡng chảy qua các ống nhựa PVC và tiếp xúc với rễ cây bằng cách thấm qua các chậu chứa giá thể và có đục lỗ. 4
4/6/2011 Một số mô hình thủy canh 3. Hệ thống thủy canh sử dụng giá thể Các hệ thống kết hợp giữa dung dịch lỏng và các giá thể rắn để cây phát triển bên trên, hệ thống có thể là đóng hay mở Một số mô hình thủy canh • Kỹ thuật túi treo (hanging bag technique): túi treo chứa giá thể trơ (thường là xơ dừa). Dịch dinh dưỡng được bơm lên đỉnh của mỗi túi, từ đó dịch dinh dưỡng sẽ thấm xuống giá thể và tới rễ cây. Một số mô hình thủy canh Một số mô hình thủy canh • Kỹ thuật túi tăng trưởng (growing bag • Kỹ thuật chậu môi trường (pot technique): technique): cây giống được trồng vào các túi cây được trồng vào các chậu (bằng đất sét nhựa tổng hợp chứa giá thể, dưới mỗi bên túi hay plastic) chứa giá thể và được cung cấp có khe nứt nhỏ để thoát nước hoặc rửa trôi. dinh dưỡng bởi một hệ thống vòi tưới 5
4/6/2011 Một số mô hình thủy canh 4. Hệ thống khí canh Dịch dinh dưỡng được phun vào rễ ở dạng sương, giúp giữ ẩm cho rễ và dịch dinh dưỡng được thoáng khí. Cây hấp thu chất dinh dưỡng và nước từ lớp dung dịch dính vào rễ. Ưu điểm Ưu điểm • Năng suất cao: chất dinh dưỡng, trồng được • Tiết kiệm: đất, công lao động, tự động hóa nhiều vụ, có thể trồng trái vụ 6
4/6/2011 Ưu điểm Ưu điểm • Thân thiện với môi trường • Sản phẩm tạo ra sạch, đồng nhất Nhược điểm Nhược điểm • Vốn đầu tư ban đầu cao • Đòi hỏi trình độ chuyên môn Nhược điểm Nhược điểm • Có thể gây ra những rối loạn sinh lý • Phải điều chỉnh các yếu tố môi trường của cây 7
4/6/2011 Hệ thống vi thủy canh • Kỹ thuật vi thủy canh (microponics) là sự kết hợp giữa kỹ thuật vi nhân giống và kỹ thuật thủy canh. • Ƣu điểm: – Sử dụng điều kiện nuôi cấy không cần vô trùng. – Việc thuần hoá cây con ngoài vƣờn ƣơm thuận lợi hơn rất nhiều. Khảo sát khả năng ứng dụng của kỹ thuật vi thủy canh vào giai đoạn ra rễ trên đối tượng cây Gloxinia a. Ñoái chöùng d. MS 1/2 b. Nöôùc maùy e. MS 1/5 c. MS f. MS 1/10 8
4/6/2011 Khảo sát loại môi trường tốt nhất cho hệ thống thủy canh hai tầng đối với cây Gloxinia a. MS c. MS 1/5 b. MS 1/2 f. Ñaát e. Nöôùc maùy d. MS 1/10 g. Heä thoáng thuûy canh h. Heä thoáng thuûy canh sau 6 tuaàn sau 10 tuaàn Các đối tượng của hệ thống Hệ thống thủy canh in vitro thuỷ canh in vitro • Ra đời trong xu thế cải tiến hệ thống nuôi • Áp dụng đối với các thực vật có tính ưa ẩm cấy lỏng in vitro truyền thống nhưng không chịu ngập hoàn toàn được trong dung dịch lỏng • Ứng dụng ưu thế về không gian, thời gian, dung dịch nuôi cấy của thủy canh ex vitro • Áp dụng được trong điều kiện nhân giống in vitro đối với các đối tượng đặc biệt • Thành phần cấu tạo đơn giản, rẻ tiền, do đó, có tính kinh tế cao Thiết lập hệ thống thủy canh in vitro tạo củ khoai tây bi Mục tiêu Thiết lập hệ thống thủy canh in vitro Nhân nhanh PLB địa lan Tạo củ khoai tây bi từ đốt thân Tạo củ lily từ vảy củ 9
4/6/2011 Củ khoai tây bi thu hoạch từ hệ thống thủy canh in vitro Hệ thống thủy canh in vitro Thiết lập hệ thống thủy canh in tạo củ lily vitro nhân PLB địa lan Thử nghiệm mô hình hệ thống thủy So sánh PLB hình thành trên môi trường canh in vitro ra rễ các chồi tạo thành thạch và trong hệ thống thủy canh in vitro từ PLB địa lan PLB hệ thống thủy canh in vitro PLB môi trường thạch truyền thống 10
4/6/2011 Cây in vitro địa lan sau 2 tháng ngoài vườn ươm 20 ml 30 ml 40 ml 11