Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn

Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ.
Nguyên liệu: 500gr thịt nạc mông xay nhuyễn. 100gr mỡ phần. Nước mắm. Dầu ăn (để rán). Một chút gia vị. Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu.
Đun sôi một nồi nước rồi cho mỡ phần vào, đun đến chín (chừng vài phút). Vớt ráo rồi nêm chút gia vị vào ướp khoảng 7-10 phút. Việc ướp gia vị vừa giúp món ăn đậm đà lại làm cho mỡ được giòn hơn.
Phần thịt đã xay tiếp tục đem giã mịn. Sau đó cho mỡ phần vào, trộn đều. Để món ăn mịn hơn thì có thể thêm một chút bột năng. Dàn đều chả vào một lớp lá chuối có quết dầu ăn (để chống dính), rồi đem hấp chín.
Cuối cùng đem chiên vàng chả bằng dầu ăn. Khi ăn, bạn thái thành từng miếng mỏng, chấm nước mắm. Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ. Món chả bìa có thể ăn cùng cơm hay ăn với bánh cuốn cũng rất ngon.
Chúc các bạn làm được món chả thật ngon nhé!