Đọc "lý lịch" sản phẩm
Mua được sản phẩm tốt,
có chất lượng, xứng đáng
với số tiền mình đã chi
trả là mong muốn chính
đáng của người tiêu
dùng. Ngoài sự tôn trọng
khách hàng và giữ uy tín
của nhà sản xuất, chính
những “thượng đế” cũng
phải có những hiểu biết
cơ bản để tránh mua
phải sản phẩm kém chất lượng. Một trong những yêu
cầu đó là cần đọc kỹ “lý lịch” của sản phẩm.
Cầm hộp sữa trên tay, chị Kim chăm chú đọc những
Cần kiểm tra sản phẩm thật kỹ
càng trước khi mua.
dòng chữ trên bao bì. Đã vài lần bị “hố” khi mua, giờ
đây mỗi khi chọn đồ chị đều đọc kỹ những thông tin
trên nhãn sản phẩm. “Tốn công một chút mà tìm
được những sản phẩm tốt và phù hợp thì cũng đáng
lắm chứ”, chị nghĩ. Đầu tiên, chị luôn lật tìm hạn sử
dụng, vì nhớ tới cái lần xui xẻo, sắm Tết cận ngày, vội
vàng không coi kỹ nên đầu năm nhà chị đã đãi khách
bằng bánh mốc, quá hạn sử dụng.
Chị Vy cùng phòng với tôi thì lại khác. Có lần, sô-cô-la chị
mua về có vị khét, đành bỏ đi vì không tìm được nơi nào để
“mắng vốn”. Giờ đây, mỗi khi mua hàng chị có thêm câu
hỏi “Xuất xứ ở đâu? Tên và địa chỉ của nhà sản xuất? Nếu
là hàng ngoại nhập thì có đơn vị nhập khẩu? Địa chỉ và số
điện thoại phải rõ ràng”. Bởi lẽ không chỉ những hàng gian,
hàng giả mà cả ngoại nhập kém chất lượng cũng thường lờ
đi hoặc đưa không đầy đủ và rõ ràng những chi tiết này.
Bao bì mách với bạn điều gì?
- Tên và địa chỉ nhà sản xuất hoặc nơi đóng gói.
- Hạn sử dụng của sản phẩm rõ ràng, không bị tẩy xóa hoặc
in chồng lên nhau.
- Hướng dẫn sử dụng: cần thiết để chọn lựa thực phẩm
cho những đối tượng đặc biệt như trẻ em, phụ nữ mang
thai, cho con bú, người bệnh, người cao tuổi… VD: “dùng
cho bé từ 0-6 tháng tuổi” hay “dành cho phụ nữ mang thai
và cho con bú”, “không sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi”…
ững thông tin về sản phẩm tr
ên bao bì cung cấp nhiều thông tin cần thiết.
- Thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm:
giúp chúng ta tránh được dị ứng hoặc những thực
phẩm mà bác sĩ của bạn khuyên không nên dùng.
- Giá trị dinh dưỡng: rất cần cho người ăn kiêng, người có
nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt. VD: Đối với người bệnh suy
nhược, ốm yếu nên chọn những thực phẩm năng lượng cao,
còn những thực phẩm năng lượng thấp, nhiều chất xơ, ít
chất béo lại thích hợp cho những người không muốn tăng
cân. Những người bị dị ứng, hay hen suyễn thì phải cẩn
thận với những thực phẩm chứa phụ gia và nên tìm hiểu kỹ
thành phần nguyên liệu, để không mua phải những thực
phẩm cần kiêng.
Ngoài ra, bao bì cần có nhãn rõ ràng, không nhàu nát, sạch
sẽ, không hở, không có kiến, gián, côn trùng và vết cắn của
chúng trên bao bì. Đối với đồ hộp kim loại bị phồng đáy, gỉ
sét, móp méo, các mí ghép bị hở, rỉ nước. Ngoài ra các chai
lọ không nhẵn, có bọt, nắp không kín, mất băng bảo đảm,
mất dấu niêm phong; những sản phẩm tách lớp, nước ở
trên, phần cái ở dưới, có màu bị biến đổi, có cặn hoặc vón
cục, biến màu toàn phần hay từng phần, có vật lạ bên
trong… là những sản phẩm có nguy cơ bị hư hỏng cao.
Mổ xẻ một sản phẩm có “lý lịch” tốt
Người tiêu dùng ngày nay sành ăn hơn, kỹ lưỡng hơn trong
việc chọn lựa và sử dụng thực phẩm. Đối với những thực
phẩm chế biến sẵn, họ thường chọn những nhãn hiệu quen
thuộc của những công ty có uy tín. Đáp lại điều họ mong
đợi, những nhà sản xuất nghiêm túc cũng luôn khẳng định
chất lượng của sản phẩm mà họ đem đến cho người tiêu
dùng, thông qua thương hiệu và tên tuổi công ty. Điển hình
như sản phẩm sữa Milex của công ty thực phẩm Arla.
ản phẩm từ sữa của Đan Mạch đạt một trong những vị trí h
àng đầu Châu Âu.
Tất cả những câu hỏi tưởng như đơn giản: Mở hộp ra
sao? Sử dụng thế nào? Pha chế bao nhiêu? Cách
thức bảo quản?… đều được nhà sản xuất này nghiên