Đu đủ ăn ngọt thơm, thấm vào đến tim phổi, tươi ngon vô
cùng. Đu đủ hương vị độc đáo, ăn bổ, được người Trung
Quốc mệnh danh là "vua quả Lĩnh Nam".
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Đu đủ chữa đau dạ dày
- Đu đủ chữa đau dạ dày
Đu đủ ăn ngọt thơm, thấm vào đến tim phổi, tươi ngon vô
cùng. Đu đủ hương vị độc đáo, ăn bổ, được người Trung
Quốc mệnh danh là "vua quả Lĩnh Nam". Quả đu đủ chín
vàng, có hình dáng đẹp, ăn tươi hoặc chế biến để dùng
điều trị bệnh dạ dày đều tốt.
Tương truyền, có một viên quan
- huyện triều Minh sinh hạ được ba cô con gái; mãi đến
năm 42 tuổi, ông này mới có một cậu con trai, đặt tên là
Đức Lâm. Cậu ấm được cả phủ quý như viên ngọc sáng.
Ai ngờ Đức Lâm từ nhỏ đã gầy yếu, lắm bệnh, người như
que củi, quặt quẹo luôn. Đến năm 13-14 tuổi, cậu ấm còn
đi chưa vững, hay buồn nôn, kém ăn, uống nhiều thứ
thuốc mà sức khỏe vẫn không khá lên được. Mùa xuân
năm ấy xảy ra chiến tranh, viên quan đánh không nổi thiên
binh vạn mã của địch, chết nơi chiến trường. Cậu bé Đức
Lâm theo mẹ lang bạt xuống vùng Lĩnh Nam, người mệt,
bụng đói, bệnh tình ngày càng nặng hơn. Đêm đến, mẹ
- con tựa vào nhau ngủ thiếp đi. Về khuya, trăng lên cao,
một cơn gió lạnh làm cho phu nhân tỉnh giấc. Bà thấy trên
sườn đồi trước mặt có ánh vàng lấp lánh. Một ông tiên râu
tóc bạc phơ cầm gậy, lúc chỉ sang phía đông, lúc chỉ sang
phía tây. Mấy chục con hạc tiên tỏa ánh bạc bay lượn trên
không trung, biến hóa đội hình theo cây gậy của tiên ông,
nửa giờ sau thì biến mất. Phu nhân lấy làm lạ, phải c
ăng thần linh đang thương tình mách bảo mẹ con bà?
Sáng sớm hôm sau, phu nhân cố sức cõng con trai đi về
phía quả đồi. Lên đến sườn đồi, bà ngạc nhiên sững sờ
- khi thấy ở thung lũng mấy chục cây lạ chi chít những quả
to bằng quả bầu, màu vàng óng. Một dòng suối trong chảy
từ trên cao xuống, xung quanh cỏ hoa tươi tốt um tùm,
mùi thơm ngào ngạt, chẳng khác nào nơi bồng lai tiên
cảnh. Đang đói mệt, bà bèn đặt Đức Lâm xuống, hái lấy
một quả chín vàng ăn. Hương vị ngọt thơm, lần đầu tiên
trong đời được nếm làm cho phu nhân tỉnh táo hẳn. Bà
đưa một miếng vào miệng con và hai mẹ con cứ thế ăn no
nê. Ngày hôm sau, bà dựng lều tại đó, hết ăn tươi lại nấu
chín thứ quả đó. Sau hơn 10 ngày, bệnh tình con bà đã lui
hẳn. Sau vài tháng ăn đu đủ, Đức Lâm đã leo được lên
- núi đốn củi, giúp mẹ làm lụng, cơ thể cậu rắn chắc khỏe
mạnh, cao lớn hẳn lên. Phu nhân kể lại sự việc này cho
dân chúng. Một đồn mười, mười đồn trăm... Truyền thuyết
trên chứng tỏ đu đủ đúng là thứ quả có giá trị, ăn ngon và
chữa được nhiều bệnh.
Theo "Trung dược đại từ điển", đu đủ chứa một loại kiềm
có tác dụng phòng chống ung thư và sát trùng, diệt khuẩn.
Men protein trong đu đủ giúp tiêu hóa protein, chữa rối
loạn tiêu hóa và viêm dạ dày mạn tính, chân gối mỏi...
Nhựa đu đủ xanh làm tiêu tan các tổ chức mô bị hoại thư.
- Ngoài ra, lá đu đủ giã nát đắp vào mụn nhọt, vết loét có
tác dụng điều trị nhất định.
Người Quảng Đông đặc biệt thích ăn món đu đủ hầm với
đường phèn. Cách làm đơn giản: chỉ cần 1 quả đu đủ
chín, gọt vỏ, thái miếng, đựng trong bát to, tra đường
phèn, hầm cách thủy. Món này ăn rất ngon, có hương vị
đặc trưng, già trẻ ăn quanh năm đều được. Việc ăn nó
thường xuyên trong mùa xuân, hè có tác dụng thanh tâm,
nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Ăn vào mùa thu, đông có
tác dụng nhuận táo, ấm dạ dày, bổ tỳ vị, dưỡng gan, giảm
- ho, nhuận phổi, tan đờm.
Một số bài thuốc chữa bệnh bằng đu đủ:
- Viêm dạ dày: Đu đủ 30 gam, táo tây 30 gam, mía 30
gam, sắc uống.
- Tỳ vị hư nhược: Đu đủ 30 gam, củ mài 15 gam, sơn tra 6
gam, gạo nếp 100 gam, nấu cháo ăn ngày 2 lần (sáng -
chiều).
- - Đau lưng mỏi gối: Đu đủ 30 gam, ngưu tất 15 gam,
hoàng kỳ 10 gam, đỗ tương 15 gam, câu kỳ tử 10 gam,
cam thảo 3 gam, sắc uống.
- Ho do phế hư: Đu đủ 100 gam, đường phèn 20-30 gam,
hầm ăn.
- Mụn nhọt: Lá đu đủ giã nát, đắp.
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
