Ebook Kỹ thuật nuôi gà chọi: Phần 2

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:53

Thêm vào BST

Báo xấu

28
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Phần 2 của Ebook Kỹ thuật nuôi gà chọi giới thiệu các loại gà như đổ giống,tướng đi đứng, tướng ngủ, bộ dạng con gà xấu, chiêu khắc phòng dao và bí quyết nuôi gà nòi - gà đá. Mời các bạn tham khảo nội chung chi tiết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ebook Kỹ thuật nuôi gà chọi: Phần 2

KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI PH Ầ N II CÁC LOẠI GÀ • G À N Ò I: Gà nòi có nhiều giống khác nhau, mỗi giống đều có ngón nghề riêng. Thường th ì m iền Bắc, m iền T rung người ta thích chơi gà “đ ò n ”. • GÀ ĐÒN: Giông này, chân vàng m àu nghệ, da non ở nách cũng m àu vàng nhưng hơi n h ạ t, gà đòn giống to lớn, tướng vạm vỡ, chân cao trơn. - Con m ắt sâu hoắm , da m í th ậ t dày, tỏ ra tín h tìn h gan lì. - Cổ dài n h ằn g khi vỗ “v ỉa s á n g ” dễ thò mổ nắm đầu kẻ th ù và để vòi đ ánh những quả thôi sơn. • G ÀCựA: Gà này, ch ân nhỏ, th â n h ìn h liền lạc, to àn gân xương, không chút mỡ dư, th ịt không bủng beo. 92
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Cựa dài, nhọn hoắt, sắc bén vô cùng. M ặt th ậ t lanh, xinh tươi khả ái. Bụng dạ r ấ t tốt, không ă n tham , được m ột hạt lúa cũng túc m ái túc con, tỏ ra m ình là người an h cả tro n g sân, đủ sức đùm bọc. Gà nòi cựa m iền Nam , lông lá đầy đủ, luôn luôn tươi mướt. Lông cổ (lô n g bờm ) th ậ t nhiều. Lông m ã (lô n g tr ê n lư n g ) phủ giáp hai bên hông dài lòng thòng trô n g r ấ t đẹp mã. Lông đuôi dài chấm đất, tỏ ra sự m ạnh dạn dư sức, có khi phải cắt bớt cho khỏi luộm thuộm. Gà nào lông đẹp, đuôi tốt, gọi “g à ấ y là p h ư ợ n g v ĩ \ Gà cựa m iền Nam , lông nhiều và lâu ngày bị lông phủ kín, n ên “tr ắ n g d a tr ắ n g t h ị t ”. Không như gà đàn, th ịt da đỏ sần bởi lông ít lại thưa. Gà cựa phải cắt lông sạch, năng vô nghệ, có chịu sương chịu nắng, lâu ngày mới să n đỏ và chắc da th ịt. . GÀ GÂN, GÀ LÔNG: - Đã nói về gà đòn, gà cựa, tưởng nên nói luôn về gà gân, gà lông. 93
KỸTHUẬT NUÔI GẢCHQI Gà gân (G à k ế ' sá c h , R ạ c h G iả ...) khác gà cù lự và gà Cao L ãnh, vì vổc m ình ở giữa, không lớn quá cũng không bé quá, tuy khống m le bằng gà lông, nhưng to àn th â n gân guốc, dẻo dai, đòn th ậ t chắc, đá tiến g gió nghe “nẹt, rẹ t”. Gà lông (Ca® LẾm h, M ạ c h €rầm ~.) là gà lông nhiều, th ịt ít, nhổ xương, cựa thật sắc, (Cựa chuốt rồi th ấ y đủ lạ n h m ình. Gà lông lẹ làng, giỏi bay giỏi xạ, nhưng kém nước bền. Gà lông có p h a ehửt ít m áu gà rừng, cỗ tà ỉ ứẩ “s o n g p h i ” h ai cựa phóng tới tu y ệt diệu như cặp phi đao, nhưng tiếc th a y sỀte b ền k h ô n g có. Vì vậy, gặp con hay th ì xuất sắc, gặp dở th ì dở không chỗ nói. Nói về tru y ền thông gà, th ì có câu: “C hó g iố n g c h a , g à g iố n g m ẹ ” và câu khác: “G à b ề n t ạ i m á i”. Vì lề ấy, m ái tố t th ì ít ai chịu bán. Mỗi lần gà sin h con tro n g bầy, lựa gà trông nuôi đã đành. Đến như gà m ái, lúc còn tơ cũng lựa r ấ t kỹ, con nào tố t bộ th ì để giống. 94
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI • G À CAO LÃN H : Gà d an h tiếng n h ấ t vì tà i nghệ bí quyết, đòn độc, vỉa tối, vỉa sáng, khi xưa chỉ gà Cao L ãnh là th iệ n nghệ, th ì nay các giống gà khác cũng học dược các giông đòn hay giỏi hơn nữa, bao nhiêu lối đá độc của gà Cao L ãnh đều bị dồn phá hỏng th à n h th ử gà Cao L ãn h ngày nay í t th ắ n g độ như trước nữa... N gày n ay , m iền N am có nhiều giống mới nhập qua vầ mỗi địa phương gà có tà i nghệ khác h ẳ n nhau. • G À B À R ỊA : Gốc từ Ấ n Độ, M ã Lai. • M Á I B À R ỊA : Có túp râu dưới cằm. Giống gà này th ịt u, xương lớn tuy chậm chạp nhưng kể về gan dạ th ì đứng đầu. — Đá chân r ấ t hay, sức chịu đựng r ấ t dặc biệt: N ằm ch ết tạ i trậ n chứ không chạy bao giờ; “g iố n g g à n ú i ” xứng danh “T h ầ y R ù a ”, “T ư ớ n g N ú i ” chẳng sai. 95
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI M á i B à R ịa cũng không hiền. Mặc dù giống yếu, gặp trô n g chạ muôn trèo là k h án g cự ngay. Chừng nào đá không lại, khi ấy mới chịu nằm xuống. • G À B À Đ IỂ M : T hiện nghệ đá chân trơ n không b iết dùng cựa, có cũng như không, nhưng đòn th ậ t hay th ậ t độc. Cặp ch ân đá m ạn h đến nỗi dãn cần cổ và m ềm m ình m ẩy con gà đối th ủ như chơi. Không bền và gan bằng gà Bà Rịa. Tóm lại, các giống gà Bà Rịa, Bà Điểm, B ình Đ ịnh hay Hóc Môn, Gò Vấp có đặc điểm là gà ít lông, to xương, cổ dài, chân đá chậm nhưng chắc đòn, tiến g là gà Cù Lừ. • G À K Ế S Á C H (S ó c T ră n g ): P h a h a i giông dữ: Lấy sức bền dai và giỏi chịu đòn (B à Đ iể m , B à R ịa ) chung đúc với cái n h a n h nhẹn, cựa n h ảy của Cao Lãnh. 96
KỸ THUẬT NUỒI GÀ CHỌI • G À S A Đ ÉC : Giống gà này dòn đá r ấ t hay, hiểm độc. • G À T Â N C H ẦU : “M ắ t ế c h ” trô n g m ặ t la n h lẹ, “đ á x ạ ” bay từ trê n cao sà xuống dùng “s o n g k iế m ” tấ n công đối thủ. 97
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI ĐỔ GIỐNG Đổ giông thường lựa h ai giông khác h ẳ n tín h tậ t, trố n g g à g â n , m ái B à Đ iể m , trố n g C ao L ã n h , mái M ã L a i, v.v... cốt dung hòa hai đức tín h của mẹ cha thọ đủ th ì gà sin h ra là có nghề, tức gà nòi vậy. Từ lúc tro n g trứ ng nở ra đến khi gọi là gà giò nòi con cũng không có sự săn sóc gì đặc b iệt khác hơn cách nuôi gà để th ịt. N hưng gà tơ được mười bốn, mười lăm th á n g là được nuôi thúc để sau này đá độ. Sơ khởi, chủ b ắ t gà “x ổ t h ử tức cho hai con “th ả o v à i đ ư ờ n g ” trước cặp m ắ t lão luyện n h à nghề để xem võ nghệ dường nào. H ai con đây, m ột gà tơ đá cùng gà có độ, để xem cách thức tay mơ chống trả , cự địch cùng gà có k in h nghiệm th ế nào. Nhưng đây là cuộc xổ chơi th ử sức n ên phải b ịt cựa đôi bên để trá n h sự rủi ro b iế t đâu trong lúc tra n h hùng, lỡ m ột mũi thôi cũng đủ hư m ột trong hai con gà quý giá. Và tuy gà tơ đá với gà già là tà i sức dị đồng, m ột già m ột trẻ , nhưng trê n trường chinh chiến tà i không đợi tuổi, già kém trẻ cũng là th ế gian thường sự. 98
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI B ịt cựa gà th ì dùng lá chuối khô lót bên trong, ngoài dùng giẻ ràn g b ịt hay da m ềm quấn nhiều lớp rồi lấy dây dợ m ịn buộc rú t th ậ t chặt. T rong khi xổ, lâu lâu cũng phải xem chừng lại sợ cựa ló không th ấy , chém bậy vào m ắt vào m ang ta i gà th ì khổ. Tuy cùng bầy cùng mẹ cùng cha nhưng có con h ay con kém , giỏi dở không đều. Khi tuyển chọn, con nào dùng được sẽ n h ố t riêng, còn kiểm soát vài lần nữa rồi sẽ quyết định. Trong khi luyện tập và chờ đợi, chủ gà có m ột thú vui không có trong nghề khác là xúm nhau coi chân coi vẩy từng con gà, đoán h ậu v ận mỗi con sau này hay dở như th ế nào: Chân càng nhỏ càng quý. Cựa phải đóng sát thái mới hay. (T h ở i là n g ó n c h ă n p h í a sa u ). Cựa phải suôn sẻ, m ũi phải quớt lên chút ít, th ép th ậ t nhiều và th ậ t dẻo. N hư vậy mới là cựa độc, cựa dữ. Thép đây là vỏ cựa, ch ất m en xương, không phải lớp vôi đóng ngoài lớp vỏ này. Cựa độc hơn nữa là cựa sáp (cự a lớ p n g o à i d ẻ o n h ư sá p ). Còn cựa tầm thường là cựa vôi, có lớp vôi khô đóng ngoài, 99
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI chuốt hoài cựa vẫn bời rời, cựa này í t đâm. T rong cựa có m ột khúc xương, khi nào gà sút cựa, hoặc vì chuốt m ỏng quá, hoặc vì duyên cớ khác lòi phần xương ấy th ì con gà ấy không dùng được, không dùng đá độ được nữa (g ọ i là “ế c ự a ”). 100
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI TƯỚNG ĐI ĐỨNG M ột con gà hay, đi đứng điềm đạm có đôi m ắt sắc bén, không ham m ái thuộc dòng “v ă n tư ớ n g ” trê n võ tướng m ột bậc, trầ m lặn g bình tĩn h bước đi nhẹ nhàng. Gà khi đi thường nhón gót, chỉ đứng bằng ngón không dể chân chạm đất, có tướng đi như vậy gọi là “đ ị a g iố n g ”, nếu đúng như th ế th ì con đó là con “l i n h k ê ”. M ột con gà quý. 101
KỸ THUẬT NUỒI GÀ CHỌI TƯỚNG NGỦ Gà ngủ có nhiều cách, có lúc đưa đầu ra ngoài, có lúc rúc đầu vào cánh m à ngủ. • G À N H ÍM : Đặc b iệ t là lúc ngủ, to àn bộ lông của gà dựng đứng như lông nhím , gà có nội lực r ấ t th âm hậu, dũng m ãnh, sức bền, đá đòn như vũ bão, thuộc loại gà hiếm . Gà ngủ ưa chui đầu vào cánh, đòn gà hay. Con gà nào khi ngủ đưa đầu bên này, lúc bên kia b iết “x o a y tr ở ” đá nhiều đòn r ấ t đẹp, gà tốt. Lưu ý: Nếu chỉ chui đầu vào m ột bên cánh, có th ể bị mù m ột bên. • G À CÒ: Gà ngủ đứng chỉ có m ột chân rúc đầu chui ngược vào cánh, b ấ t đắc dĩ gà mới chịu nằm , giông gà này r ấ t khôn lan h , có nhiều b iệt tài. Lúc ngủ có tiến g động, tỉn h giấc ưa sửa lông, chuốt cựa, m ài mỏ, thuộc dòng “võ tư ớ n g ”. 102
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI • GÀTỬMỴ: Giông gà này chuyên ngủ dưới đất, hai cánh xòe trê n m ặt đất, đôi chân to, duỗi theo trông như con gà bị chết, loại gà này vô cùng quý hiếm , trông th ấy b ìn h thường nhưng kh i đá th ì r ấ t tuyệt. Giông gà Tử Mỵ thường chết ở nước th ứ tư trở đi gọi là “t ứ t ử h ì n h ”, rồi “n g ũ t ử h ì n h ” đến nước thứ sáu, ít khi ỗ nước th ứ bảy “t h ấ t t ử h ì n h ”. Gà Tử Mỵ thuộc dòng quý tướng, là “l i n h k ê ”, về phần cẳng vảy tố t xấu không phải là vấn đề. G à T ử M ỵ là con gà hay. 103
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI B ộ DẠNG CON GÀ XẨU Đ ầ u : Đầu to, cần cổ nhỏ hơn đầu. M ỏĩ Mồ thô, đài và yếu, hoặc cong quá tuy chắc nhưng chậm . M iệ n g : Khóe m iệng cạn và hẹp. M ào : Lớn quá hoặc trậ p ngã m ột bên che lấp cả m ắt. M i m ắ t: Dày. M ắ t: Sâu quá hoặc lộ ra quá (m ắt đễ mù), m ắt ốc cao (m ắt đỗ), trò n g m ắ t lổn, m ắ t đen thui (m ắt nhỏ). M á: M ắ hóp, da dày, khống láng. C ổ: D ài quá boậe ngắn m à dẹp, chia ra từng khúc n hư cổ eò, luôn d ặ t song song với đất. T h â n : M ình trò n n h ư h ạ t m ít, tr ẹ t lưòrn (lườn tam bản), phao eâu nhỏ, m ềm lơi khỏi th â n , dễ lay qua lại, xương ghìm hố nhiều, xương lườn cụt, vạy cong. 104
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI C á n h : C ánh cụt, nhỏ xương, ít th ịt bắp, (quả ch an h nhỏ), lông cánh thưa, ngắn, cánh không chắp sá t, thiếu gọn (áo tơi hoặc cánh giả), quạt phe phẩy. Đ u ô i: Lông đuôi, lông bờm cổ, lông m ã thưa cụt hoặc dài nhưng m ềm , lớn bản như lông gà Tàu, lông bời rời và bở, dễ nhổ dễ rụng. Đ ù i: Đùi nhỏ, ngắn, th ịt teo, m ềm , đùi với cẳng gần bằng nhau, ngay xuống với cẳng nh ư cây cột, h ai đầu gối đứng chụm sá t nhau. C ẳ n g : C ẳng hoặc “cán” thô, to, cán có th ịt, trê n to dưới nhỏ, hoặc suôn đuột bằng nhau từ gối xuống chậu. N g ó n : B àn ch ân nhỏ, ngón ngắn, thớì k hép c h ặ t vào chậu, m óng ngắn, chân sình m ập, nhiều th ịt, í t xương và gân, vảy to sầm và dày, không rõ ràng, vảy đống n h ằn g n h ịt kém sáng sủa. G ố i: Gối n á t, vảy loạn ở phía trước và sau, tạ i kẽ ngón sắp lên có hai h àn g vảy hai bên tạo giữa m ột đường rõ, gối không chỉ nhiều về sau. N g ự c : Ngực song song với đất. 105
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI L ư n g : Cong, gù, hẹp. M ã: Lông m ã thưa, ngắn, to bản (trừ gà m ái lại), nhiều m àu đốm lung tung. G áy: Ba tiế n g hoặc nhiều tiến g nhưng không rõ từng tiếng, khò khè sau khi gáy. • V Ả Y CẲNG ĐƯỢC X Ế P Đ Ú N G CÁCH NH ẤT: Vảy của h à n g nội, sá t gối, nhỏ hẹp, to dần đi xuống ngón ngọ, tạo th à n h m ột đường vảy th ẳ n g tắp từ sá t gối xuống đến móng. • V Ả Y C Ẳ N G H IỆ P C Á C H L Ả P H Ả I: - H àng hoa đăng thới: 12 vảy. - H àng hậu: 14 vảy. - H àng biên: 3 h àn g đổ lại. - Ngón ngọ: 20 vảy đổ lên. - H àng độ: 5 vảy tố t đổ lên. - H àng kẽm : L ên cao theo h àn g hậu, s á t gối. Trường th à n h 106
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI • Đ Ế M V Ả Y C H O H IỆ P CÁCH: — H àng hoa đăng thới: 12 vảy. - Ngón ngọ: 20 vảy đổ lên. - H àng hậu: 14 vảy. - H àng độ: 5 vảy tố t để lên. —H àng biên: 3 h àn g đổ lại. —H àng kẽm: L ên cao theo h àng hậu, s á t gốì. 107
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI CHIÊU KHẮC PHÒNG ĐAO (Những vảy có th ế đá cản cựa đâm ) A ) N h ữ n g v ả y d ư ớ i đ â y có h i ệ u lự c v à t h ế đ á c ả n c ự a đ ịc h đ ă m độcỊ c h ế t t ạ i c h ỗ , h o ặ c k h ô n g đ á đ ư ợ c n ữ a , đ ịc h t h ủ n ế u t à i cao, v ẫ n có t h ể đ â m c h é m , n h ư n g c h ỉ s ơ s à i k h ô n g đ á n g kể: 1—H ai ch ân đều có “á n th iê n ”. 2— H ai ch ân đều có “phủ địa” hoặc “phủ h à n h song”. 3— H ai ch ân đều có “đại giáp” hoặc “đệ n h ấ t th ầ n hổ đao”. 4— H ai ch ân đều có “liên giáp nội” hoặc “đệ nhị th ầ n h ể đao”. 5 - Gà có “tứ trực”. 6 - Đôi ch ân có “tứ trụ giáp”. 7 - Gà có “võ văn” song toàn. 108
KỸ THUẬT NUÒI GÀ CHỌI 8 - Cả hai chân đều có “độ điền” đúng cách. 9 - Cả hai chân đều có độ “ta m trá i”. 1 0 - Đôi ch ân đều có “yểm đ ịa”. 1 1 - C h ân có “lưỡng ngọc song cước”. 1 2 - Đôi chân có “âm dương tương giao”. 1 3 - Đôi ch ân hai h à n g vảy trơn. B) N h ữ n g v ả y d ư ớ i đ â y có th ể đ á c ả n c ự a đ â m , c h ế t t ạ i c h ỗ . N ế u đ ịc h th ủ t à i c a o , v ẫ n có th ể đ â m đ ư ợ c , n h ư n g h iế m th ấ y c h ế t t ạ ỉ c h ỗ . 1 - Đôi chân có “độc giáp” hoặc “đệ tam th ầ n hổ đao”. 2 - Gà có “ám long”. 3 - Đôi ch ân có “n h â n tự th ớ i”. 4 - Đôi ch ân có “gạc th ậ p ” đối chiếu ngang nhau. 5 - Gà có vảy “ẩ n địa”. 6 - Đôi ch ân có “tam vinh”. 7 - Đôi ch ân có “tam tà i”. 109
KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI 8— Đôi chân có “phủ th à n h kích” ngang nhau. 9— Đôi chân có “phản hậu”. 1 0 - C hân có “thượng h ạ giao chinh”. 1 1 - Gà có “giáp cần”. 1 2 - Gà có “địa giáo”. 110
KỸ THUẬT NUÔI GẢ CHỌI PH Ầ N III BÍ QUYẾT NUÔI GÀ NÒI - GÀ ĐÁ Muôn b iết và tậ n hưởng th ú nuôi gà phải chịu nhọc công với nó. P h ải đãi lúa, hứng nước mưa - phải b iết tắm gà, b iết dùng thuốc phòng trị bệnh gà, n h ấ t là phải b iết và chịu khó luyện gà. T ất cả những cái lỉn h k ỉn h ấy là để phục vụ cho m ột nghề chơi. N ghề chơi nào cũng lắm công phu, bù lại sẽ có những p h ú t vui hí hửng khi gà th ắ n g trậ n ở đấu trường. Từ th á n g tám , th á n g chín, m uộn lắm là đầu th á n g mười ta, việc đồng áng đã vãn, người chơi gà mới b ắ t đầu b ắ t gà nòi n hốt riên g vào chuồng. Đương n h iên tro n g khi chọn gà là phải xem tướng, đầu, th â n , chân, cựa; chi tiế t hơn: M ắt, mỏ, lông... Việc đầu tiê n sau kh i chọn gà là b ắ t ra hớt lông nách, lông đầu th ì cắt sạch, còn lông cổ th ì chừa m ột túp sá t cần. Chỗ ấy là chỗ nhược, da non phải có lông che kín. Lại nữa, chòm lông cổ kh i gà xúc nộ 111