Effect of edible coatings and storage temperatures on maintenance of aril quality and microbial population of pomegranate cv. Bhagwa packed in clamshells
Chia sẻ: Trinhthamhodang4 Trinhthamhodang4 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9
Thêm vào BST
Báo xấulượt xem 1
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
This paper seeks to propose that edible coatings could be used to preserve the fresh-like quality of minimally processed pomegranate arils and extend their shelf life. Studies were conducted on three different edible coatings chitosan (1%), aloe vera gel (100%) and honey (10%).
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
Chịu trách nhiệm nội dung:
Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA
LIÊN HỆ
Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 093 303 0098
Email: support@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.
