Evaluation of changes in the microbiological quality, physic-chemical properties and sensory properties of milk-based snack “milk crisp” during storage at ambient temperature

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:12

Thêm vào BST

Báo xấu

9
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

The present study was undertaken to develop a good quality and highly acceptable shelf stable ready to-cook milk-based snack, which can be stored for longer period under ambient temperature.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Evaluation of changes in the microbiological quality, physic-chemical properties and sensory properties of milk-based snack “milk crisp” during storage at ambient temperature

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn