Giáo án môn Công nghệ lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài ôn tập chương 6 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày tóm tắt được những kiến thức, kĩ năng đã học về nuôi thủy sản, bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản; vận dụng những kiến thức của chương 6 để giải quyết các câu hỏi bài tập đặt ra xung quanh vấn đề nuôi thủy sản;... Mời các bạn cùng tham khảo!
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Giáo án môn Công nghệ lớp 7 sách Chân trời sáng tạo: Bài ôn tập chương 6
- ÔN TẬP CHƯƠNG 6
Thời gian thực hiện: 01 tiết
I. MỤC TIÊU
Phẩm chất, năng lực YÊU CẦU CẦN ĐẠT Mã hoá
1. Về năng lực
1.1. Năng lực công nghệ
- Trình bày tóm tắt được những kiến thức, kĩ năng
(a2.2.1)
đã học về nuôi thủy sản, bảo vệ môi trường và
nguồn lợi thủy sản.
Nhận thức công nghệ
- Vận dụng những kiến thức của chương 6 để giải (a2.2.2)
quyết các câu hỏi bài tập đặt ra xung quanh vấn
đề nuôi thủy sản
Sử dụng một số thuật ngữ về nuôi thuỷ sản đề
Giao tiếp công nghệ trình bày vai trò của ngành nuôi thủy sản đồi với (b2.2)
nền kinh tế xã hội Việt Nam
Đưa ra nhận xét, đánh giá hành động hợp lí trong
hoạt động của ngành nuôi thuỷ sản trong nền kinh (d2.1)
Đánh giá công nghệ
tế. Đánh giá được một số đối tượng thuỷ sản nuôi
có giá tri kinh tế cao của Việt Nam.
1.2. Năng lực chung
Chủ động, tích cực trong hoc tập và cuộc sống,
vận dụng linh hoạt những kiến thức, kĩ năng đã
Tự chủ và tự học
học vào việc nuôi thủy sản trong gia đình và địa (1)
phương.
Biết trình bày ý tưởng, thảo luận những vấn đề
của bài học và thực hiện có trách nhiệm các
Giao tiếp và hợp tác (2)
phần việc của cá nhân phải phối hợp tốt với các
thành viên trong nhóm.
2. Về phẩm chất
Có ý thức tìm hiểu về ngành nuôi thủy sản của
Yêu nước Việt Nam, ý thức học tập, rèn luyện tạo sản phẩm (3)
đóng góp cho sự phát triển kinh tế của đất nước
Có ý thức về nhiệm vụ học tập, ý thức vận dụng
Chăm chỉ kiến thức, kĩ năng vào nghề nuôi thủy sản trong (4)
đời sồng hằng ngày
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
Hoạt động Giáo viên Học sinh
- Video (về vai trò, kĩ thuật
Hoạt động 1. Mở đầu nuôi thủy sản, bảo vệ môi Bút bi, vở ghi chép.
trường và nguồn lợi thủy sản )
Hoạt động 2. Hình thành
kiến thức mới
Hoạt động 2.1.Hệ thống - Hoàn thành phiếu học tập
hóa kiến thức Vai trò của + Phát phiếu học tập số 1. số 1 /nhóm
ngành thủy sản trong + Hình 12.1 (SHS) - Bút lông, bút bi, vở ghi
nền kinh tế Việt Nam chép.
Hoạt động 2.2. Nhắc lại
một số kiến thức về quy + Phát phiếu học tập số 2 - Hoàn thành phiếu học tập
số 2 /nhóm
trình kỹ thuật nuôi thủy + Hình 12.2
- Bút lông, bút bi, vở ghi
sản có giá trị kinh tế cao + Giấy A0 chép.
ở Việt Nam
Bài tập ở phần luyện tập ở - Hoàn thành bài tập SHS
Hoạt động 3. Luyện tập SHS phần luyện tập.
- Bút bi, vở ghi chép.
Bài tập ở phần Vận dụng ở - Hoàn thành bài tập SHS
Hoạt động 4. Vận dụng SHS phần luyện tập.
- Bút bi, vở ghi chép
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
Hoạt động Nội dung dạy
Mục tiêu PP/KTDH PP/Công cụ đánh
học học
(Mã hoá) chủ đạo giá
(thời gian) trọng tâm
Hoạt động 1. (a2.2.2) Hình ảnh hoạt Phương
Mở đầu động nuôi thủy pháp công Câu trả lời của HS
(6 phút) (3) sản não
Hoạt động 2.
Hình thành
kiến thức
mới
Hoạt động
2.1. Hệ thống Phương
hóa kiến thức pháp hoạt
Vai trò của (a2.2.1) Vai trò của ngành
thủy sản trong động nhóm
ngành thủy (b2.2) Phiếu học tập số 1
sản trong nền nền kinh tế Việt Phương
(2) (4) Nam
kinh tế Việt pháp công
Nam não
(12 phút)
- Hoạt động
2.2.Nhắc lại Kĩ thuật
quy trình khăn trãi bàn
(a2.2.2) + Phiếu học tập số 2
nuôi Một số Một số thủy sản Phương
thủy sản có (d2.1) có giá trị kinh tế + Sản phẩm khăn
pháp hoạt trãi bàn của nhóm
giá trị kinh (2) (4) cao ở Việt Nam động nhóm (giấy A0)
tế cao ở Việt
Nam
(18 phút)
Vận dụng kiến
Hoạt động 3. (a2.2.1) thức tư duy để Phương
Luyện tập (d2.1) nhắc lại ý chính pháp công Câu trả lời của HS
(5 phút) (1) của từng bài trong não
chương 6
Vận dụng loại
Hoạt động 4. hình, các giá trị Phương
(1)
Vận dụng nuôi thủy sản pháp công Câu trả lời của HS
(4) trong gia đình và não
(4 phút)
địa phương.
B. CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC:
Hoạt động 1. Mở đầu (5 phút):
a) Mục tiêu: Khơi gợi nhu cầu tìm hiểu về tác động của hoạt động nuôi thủy sản đến nền
kinh tế của nước ta.
b) Nội dung: Câu hỏi ở phần mở đầu của SHS
c) Sản phẩm dự kiến: Trả lời câu hỏi ở phần mở đầu của SHS
d) Tổ chức hoạt động dạy học
Hoạt động dạy Hoạt động học
* Giao nhiệm vụ học tập: * Thực hiện nhiệm vụ:
HS học tập toàn lớp:
GV cho hs xem video về hoạt động nuôi thủy + HS xem video (về hoạt động nuôi
sản thủy sản)
+ Ghi lại các tác động của hoạt động
Yêu cầu HS trả lời câu hỏi ở phần mở đầu nuôi thủy sản đến nền kinh tế thông qua
của SHS đoạn video.
* Báo cáo, thảo luận:
+ HS chủ động xung phong trả lời theo
nội dung đã ghi lại
+ HS khác nhận xét, bổ sung các tác
động của hoạt động nuôi thủy sản đến
nền kinh tế theo hiểu biết cá nhân sau
khi quan sát video
- * Kết luận, nhận định:
+ GV nhận xét, đánh giá quá trình làm việc
của từng cá nhân học sinh
+ GV dẫn dắt vào bài, giới thiệu mục tiêu bài
học
Hoạt động 2. Ôn lại kiến thức chương :
Hoạt động 2.1: Hệ thống hóa kiến thức Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế
Việt Nam ( 12 phút)
a) Mục tiêu:
- Giúp HS nhận biết vai trò quan trọng của ngành thủy sản trong nền kinh tế Việt Nam.
b) Nội dung:
- Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế Việt Nam
c) Sản phẩm:
Trả lời câu hỏi và đáp án phiếu học tập số 1
d) Tổ chức hoạt động dạy học
Hoạt động dạy Hoạt động học
Giao nhiệm vụ học tập: * Thực hiện nhiệm vụ:
+ GV chia lớp thành 4 nhóm, mỗi nhóm 10 + HS chia nhóm và phân công nhiệm
thành viên vụ từng thành viên theo yêu cầu.
GV hướng dẫn các nhóm phân công cụ thể
cho từng thành viên trong nhóm (trên giấy
A4): Nhóm trưởng, thư kí, người thuyết
trình (vai trò sẽ luân chuyển ở các hoạt
động sau).
+ Phát phiếu học tập số 1. + HS quan sát hình 12.1, thảo luận và
+ Yêu cầu các nhóm xem hình 12.1 Vai trò hoàn thành phiếu học tập số 1
của ngành thủy sản trong nền kinh tế Việt
Nam (GV phóng to hình ảnh và trình chiếu
cho HS dễ quan sát) + HS thảo luận và trả lời câu hỏi số 2
Yêu cầu các nhóm điền đáp án (Vai trò của (SHS)
ngành thủy sản) vào phiếu học tập số 1 * Báo cáo, thảo luận:
- Đại diện nhóm báo cáo và giải thích,
thành viên còn lại có thể nhận xét, bổ
Phiếu học tập số 1 sung.
Vai trò của ngành - Đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ
TT Hình ảnh
thủy sản sung.
1 12.1a
2 12.1b
3 12.1c
4 12.1d
5 12.1e
6 12.1f
- + Sau đó, giáo viên yêu cầu các nhóm thảo
luận trả lời câu hỏi 2 (SHS )
* Kết luận, nhận định:
- GV bổ sung, hoàn chỉnh, sửa chữa (nếu có).
- GV nhận xét, đánh giá quá trình làm việc
của các nhóm, tuyên dương những nhóm làm
việc tích cực; khích lệ, động viên những
nhóm chưa hoạt động sôi nổi.
- GV kết luận
Nội dung cốt lõi:
1. Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế Việt Nam
- Cung cấp thực phẩm cho con người
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, chăn nuôi và các ngành công
nghiệp khác
- Xuất khẩu thủy sản
- Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động
- Góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia.
Hoạt động 2.2: Nhắc lại quy trình nuôi Một số thủy sản có giá trị kinh tế cao ở Việt
Nam (18 phút)
a) Mục tiêu:
- Giúp HS nhận biết được nguồn lợi thủy sản của Việt Nam.
- Giúp HS nhận biết được một số loài thủy sản nuôi có giá tri kinh tế cao
b) Nội dung:
- Các nguồn lợi thủy sản nước mặn, nước lợ, nước ngọt
- Nguồn lợi thuỷ sản Việt Nam và một số loài thuỷ sản có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam.
c) Sản phẩm: Sản phẩm khăn trãi bàn của các nhóm (giấy Ao), trả lời câu hỏi và đáp án
phiếu học tập số 2
d) Tổ chức hoạt động dạy học
Hoạt động dạy Hoạt động học
Hoạt động 2.2.1 Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
* GV giao nhiệm vụ học tập * Thực hiện nhiệm vụ:
HS phân chia nhóm, tự phân chia nhiệm
GV tổ chức cho HS hoạt động cá nhân và vụ trong nhóm:
hoạt động nhóm thông qua kĩ thuật khăn
+ Mỗi người ngồi vào vị trí xung quanh
trãi bàn tìm hiểu những lợi thế để phát triển bàn, trước tấm khăn trãi bàn (giấy Ao)
ngành nuôi thủy sản ở nước ta?
+ Mỗi cá nhân tự nghiên cứu câu hỏi
(Những lợi thế để phát triển ngành nuôi
thủy sản ở nước ta?)và làm việc độc lập
trong khoảng vài phút để chuẩn bị câu
trả lời
+Viết câu trả lời vào ô mang số của cá
nhân HS
- +Sau thời gian làm việc cá nhân, các
thành viên thảo luận thống nhất các câu
trả lời và viết những ý kiến chung của cả
nhóm vào giữa tấm khăn trải bàn (giấy
Ao)
* Báo cáo, thảo luận:
Các nhóm treo sản phẩm, đại diện nhóm
trình bày
* Kết luận, nhận định:
- GV bổ sung, hoàn chỉnh, sửa chữa sản
phẩm của các nhóm
- GV nhận xét, đánh giá quá trình làm việc
của các cá nhân, các nhóm
- GV kết luận
Hoạt động 2.2.2 Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
* GV giao nhiệm vụ học tập * Thực hiện nhiệm vụ:
+ HS phân chia nhóm, tự phân chia
GV tổ chức cho HS hoạt động nhóm để
nhiệm vụ trong nhóm.
thảo luận các nội dung: Giá trị kinh tế của +HS thảo luận hoàn thành các nhiệm vụ
Tôm? Những loại thủy sản được nuôi để đã được giao trước đó: Tìm hiểu giá trị
xuất khẩu ở nước ta? kinh tế của Tôm? Những loại thủy sản
được nuôi để xuất khẩu ở nước ta?
+ Phát phiếu học tập số 2
+ Hoàn thành phiếu học tập số 2
+ Yêu cầu các nhóm xem hình 12.2 Một số + Nhóm HS có thể nêu khó khăn để GV
thủy sản đang được nuôi ở nước ta (GV giúp đỡ kịp thời.
phóng to hình ảnh và trình chiếu cho HS dễ * Báo cáo, thảo luận:
quan sát) - Đại diện nhóm báo cáo và giải thích,
Yêu cầu các nhóm điền đáp án vào phiếu thành viên còn lại có thể nhận xét, bổ
học tập số 2 sung.
Phiếu học tập số 2 - Đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ
Tên và môi trường sung.
Hình
TT sống của các loại thủy
ảnh
sản
1 12.2a
2 12.2b
3 12.2c
4 12.2d
5 12.2e
6 12.2f
7 12.2g
8 12.2h
9 12.2i
10 12.2j
11 12.2k
12 12.2l
- * Kết luận, nhận định:
- GV bổ sung, hoàn chỉnh, sửa chữa (nếu có).
- GV nhận xét, đánh giá quá trình làm việc
của các nhóm, tuyên dương những nhóm làm
việc tích cực; khích lệ, động viên những
nhóm chưa hoạt động sôi nổi.
- GV kết luận
Nội dung cốt lõi:
2. Một số thủy sản có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam
2.1 Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam
- Thủy sản nước mặn
- Thủy sản nước lợ
- Thủy sản nước ngọt
2.2 Một số thủy sản có giá trị cao ở Việt Nam
a. Tôm
Tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm càng xanh và tôm hùm.
b. Cá nước ngọt
Cá tra và cá basa
c. Cá biển
Cá song (cá mủ), cá giò (cá bớp), cá vược (cá chèm), cá chim trắng, cá hồng, cá
măng,...
Ngoài cá, một số thủy sản nước mặn khác mang lại giá trị cao như cua, ghẹ, nghêu
(ngao), hàu, tu hài, ốc hương, trai (nuôi lấy ngọc).
Hoạt động 3. Luyện tập ( 5 phút)
a) Mục tiêu: Giúp HS củng cố, khắc sâu kiến thức đã học về vai trò cùa ngành nuôi thủy
sản đối với nền kinh tế Việt Nam và xác định được một số loài thuỷ sản có giá trị cao ở
nước ta.
b) Nội dung: Bài tập ở phần Luyện tập trong SHS
c) Sản phẩm dự kiến: Đáp án bài tập ở phần Luyện tập trong SHS
d) Tổ chức hoạt động dạy học
Hoạt động dạy Hoạt động học
* GV giao nhiệm vụ học tập * Thực hiện nhiệm vụ:
GV dẫn dắt, gợi mở để HS trả lời câu hỏi + HS tập trung nghe GV hướng dẫn thực
trong SHS: hiện nhiệm vụ ở phần luyện tập.
Câu 1. Nuôi thủy sản có vai trò gì đối với + HS nghiên cứu tài liệu SHS để trả lời
nền kinh tế và đời sống xã hội? các câu hỏi.
Câu 2. Trong những năm vừa qua, nghề
nuôi tôm ờ đồng bằng Nam Bộ khá phát * Báo cáo, thảo luận:
triển. Thấy nuôi tôm có lợi, nhiều gia đình
đã phá rừng ngập mặn ven biển để làm đầm
- nuôi tôm. Theo em, cách làm như vậy đúng + Đại diện cá nhân HS trả lời và giải
hay sai? Vì sao? thích.
* Kết luận, nhận định: + HS khác nhận xét, bổ sung
Chính xác hóa câu trả lời của HS
Hoạt động 4. Vận dụng ( 5 phút)
a) Mục tiêu
- Giúp HS cũng cố các kiến thức, kĩ năng và vận dụng kiến thức, kĩ năng, kinh nghiệm để
xác định vai trò cùa ngành nuôi thuỷ sản, nhận biết các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế.
b) Nội dung: bài tập vận dụng trong SHS và bài tập về nhà trong SBT.
c) Sản phẩm dự kiến: đáp án bài tập phần vận dụng trong SHS và bài tập về nhà trong
SBT
d) Tổ chức hoạt động dạy học
Hoạt động dạy Hoạt động học
* Giao nhiệm vụ học tập: * Thực hiện nhiệm vụ:
+ Giáo viên hướng dẫn, yêu cầu HS làm + Hs lắng nghe và hoàn thành bài tập theo
bài tập phần vận dụng trong SHS (hoạt yêu cầu.
động cá nhân) * Báo cáo, thảo luận:
+ HS hoàn thành bài tập phần vận dụng
* Kết luận, nhận định: trong SHS
- Gv nhận xét dựa vào bài tập trong SHS
và kết luận, hướng dẫn về nhà
IV. PHỤ LỤC
Đáp án phiếu học tập số 1
TT Hình ảnh Vai trò của ngành thủy sản
1 12.1a Cung cấp thực phẩm cho con người
Cung cấp nguyên liệu cho ngành chăn nuôi và các ngành công
2 12.1b
nghiệp khác.
3 12.1c Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm.
4 12.1d Xuất khẩu thủy sản
5 12.1e Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động.
6 12.1f Góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia.
Đáp án phiếu học tập số 2
TT Hình ảnh Tên và môi trường sống của các loại thủy sản
1 12.2a Tôm sú (thủy sản nước lợ): ao, đầm ven biển hoặc các bãi bồi..
- 2 12.2b Tôm sú (thủy sản nước lợ): ao, đầm ven biển hoặc các bãi bồi..
Tôm thẻ chân trắng (thủy sản nước lợ): ao, đầm ven biển hoặc các
3 12.2c
bãi bồi..
4 12.2d Tôm càng xanh (môi trường nước ngọt): ao, ruộng lúa.
5 12.2e Cá tra nuôi (nước lợ hoặc nước phèn): ao đấy hoặc trong lồng bè.
Cá rô phi (nước ngọt, nước lợ hoặc nước mặn): sông, suối, kênh,
6 12.2f
rạch, ao, hồ
7 12.2g Cá chép (nước ngọt): ao, hồ, sông, suối.
8 12.2h Cá basa (nước lợ hoặc nước phèn): ao đấy hoặc trong lồng bè.
9 12.2i Cá mú (nước mặn): lồng bè ở ven biển hoặc vùng vịnh.
10 12.2j Trai (nước mặn): lồng bè ở ven biển hoặc vùng vịnh.
11 12.2k Cá bớp (nước mặn): lồng bè ở ven biển hoặc vùng vịnh.
12 12.2l Cá chim trắng (nước mặn): lồng bè ở ven biển hoặc vùng vịnh.
Bài tập SHS phần Luyện tập.
Câu hỏi 1. Nuôi thủy sản có vai trò gì đối với nền kinh tế và đời sống xã hội?
Trả lời
Nuôi thủy sản có vai trò đối với nền kinh tế và đời sống xã hội:
- Cung cấp thực phẩm cho con người,
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, chăn nuôi và các ngành công
nghiệp khác,
- Làm sạch môi trường nước.
- Làm thức ăn cho gia súc gia cầm (Bột cá làm thức ăn trong chăn nuôi).
- Xuất khẩu thuỷ sản.
- Tạo việc làm và tăng thu nhập cho người lao động,
- Góp phần bảo vệ môi trường và đảm bảo chủ quyền quốc gia.
=> Ngành thuỷ sản đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế đất nước.
Câu hỏi 2. Nếu gia đình em tham gia hoạt động nuôi thủy sản, vận dụng kiến thức và
kinh nghiệm của bản thân, em sẽ nuôi loại thủy sản nào để đạt hiệu quả cao? Hãy giải
thích lý do em chọn nuôi loại đó.
Trả lời
- Tùy ở địa phương mà có những cách nuôi thủy sản khác nhau:
- Ở địa phương em thường nuôi cá. Hình thức nuôi cá chủ yếu là nuôi trong ao
nước tĩnh với quy mô nhỏ.
- Nuôi tôm theo hình thức nuôi chắn sáo, đăng quầng.
- Nuôi lươn, ếch bằng đầm nhân tạo.
Bài tập SHS phần Vận dụng.
Trả lời
Câu hỏi 1. Em hãy tìm hiểu để mô tả lại cách nuôi trai lấy ngọc. Ngọc trai có giá trị như
thế nào?
- Trả lời
Để có trai cho ngọc, người nuôi phải trải qua ít nhất 3 giai đoạn:
- Giai đoạn nuôi vỗ
- Giai đoạn nuôi cấy
- Giai đoạn nuôi dưỡng
- Sau đó thực hiện cấy ghép mô tế bào và nhân vào xoang màng áo ngoài của trai.
- Cấy ghép xong, trai được cho vào bể chứa, cố định trong túi lưới trồi treo xuống ao.
Ngọc trai có giá trị:
- Làm trang sức
- Làm đồ trang trí
- Đem lại nguồn giá trị về kinh tế
- Mang ý nghĩa phong thủy
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
