Giáo án Sinh học 9 - PRÔTEIN

Chia sẻ: Nguyen Hoang Phuong Uyen | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

116
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hs có khả năng: Xác định được thành phần hoá học của protêin, nêu được tính đặc thù và đa dạng của protein Mô tả được các bậc cấu trúc của protein và nêu được vai trò của chúng Nêu được chức năng của protein Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án Sinh học 9 - PRÔTEIN

TUẦN 9- TIẾT 18. PRÔTEIN I. Mục tiêu: Hs có khả năng: - Xác định được thành phần hoá học của protêin, nêu được tính đặc thù và đa dạng của protein - Mô tả được các bậc cấu trúc của protein và nêu được vai trò của chúng - Nêu được chức năng của protein Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp II. Phương tiện: - Tranh phóng to hình 18 SGK III. Phương pháp - Nêu vấn đề - Quan sát - Nghiên cứu SGK IV. Tiến trình bài giảng 1. Kiểm tra bài cũ:
2. Bài giảng Gv- Hs Bảng Mở bài: Bài 18. Protein ? Tính đặc thù và đa dạng của ADN I. Cấu trúc của protein được quy định bởi những yếu tố nào Hs: Tính đặc thù của ADN được quy định bởi số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp các nucleotit. Tính đa dạng của ADN được quy định bởi sự sắp xếp khác nhau của 4 loại nucleotit Gv: Protein là hợp chất hữu cơ gồm chủ yếu 4 nguyên tố: C, H, O, N. Protein - Tính đặc thù và tính đa dạng của thuộc loại đại phân tử, có khối lượng và kích protein được quy định bởi thành phần, thước lớn. Protein cũng được cấu trúc theo số lượng và trình tự sắp xếp của các axit nguyên tắc đa phân gồm hàng trăm đơn phân amin là những axit amin (có 20 loại axit amin) - Đặc điểm cấu trúc theo nguyên Gv: yêu cầu hs làm bài tập phần I SGK tắc đa phân với 20 loại axit amin đã tạo Hs độc lập suy nghĩ, thảo luận nhóm, nên tính đa dạng và đặc thù của protein đại diện trả lời - Tính đặc trưng của protein còn Gv: giải thích: Protein có cấu trúc 4 được thể hiện ở cấu trúc bậc 3 (cuộn xếp
bậc, bậc 1 là cấu trúc cơ bản gồm một chuỗi đặc trưng cho từng loại protein), bậc 4 axit amin, bậc 2 là chuỗi axit amin tạo ra các (theo số lượng và số loại chuỗi axit vòng xoắn lò xo đều đặn, bậc 3 chiều đặc amin) trưng cho từng loại protein, bậc 4 là cấu trúc của protein gồm 2 hay nhiều chuỗi axit amin cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau ? Tính đặc trưng của protein được thể hiện qua cấu trúc không gian ntn Hs độc lập suy nghĩ, thảo luận nhóm, đại diện trả lời Chuyển tiếp: II. Chức năng của Protein Gv: yêu cầu hs đọc SGK để trả lời câu - Protein là thành phần cấu tạo hỏi: nên chất nguyên sinh, các bào quan và ? Chức năng của protein là gì màng sinh chất Gv: gợi ý: cần chú ý vào 3 chức năng - Protêin là thành phần chủ yếu chính của protein là chức năng cấu trúc, chức của các enzim có tác dụng thúc đẩy các năng xúc tác và điều hoà quá trình trao đổi phản ứng hoá học nên có vai trò xúc tác chất cho các quá trình trao đổi chất Hs thảo luận nhóm, đại diện trả lời - Protein là thành phần cấu tạo
Gv: yêu cầu hs làm bài tập trong phần nên phần lớn các hoocmon, hoocmon có II SGK: vai trò điều hoà các quá trình trao đổi ? Vì sao Protein dạng sợi là nguyên chất trong tế bào và trong cơ thể liệu cấu trúc rất tốt - Ngoài ra, các kháng thể (do ? Vai trò của một số enzim đối với sự protein tạo thành) có chức năng bảo vệ tiêu hoá thức ăn ở khoang miệng và dạ dày cơ thể. Protein có thể được chuyển hoá ? Nguyên nhân của bệnh tiểu đường là thành glucozo để cung cấp năng lượng gì (khi cần) Hs thảo luận nhóm, đại diện trả lời: - Protein dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc tốt vì các vòng xoắn dạng sợi được bện lại với nhau tạo thành dây chịu lực rất tốt - Ở khoang miệng, amilaza biến đổi tinh bột thành đường mantozo. Ở dạ dày, pepsin có tác dụng phân giải chuỗi axit amin thành các đoạn ngắn (3-10 axit amin) - Sự thay đổi bất thường tỉ lệ insulin do tuyến tuỵ tiết ra nguyên nhân của bệnh tiểu đường
Củng cố: Chọn câu trả lời đúng: Tính đặc thù của protein là do những yếu tố nào quy định: a. ở thành phần, số lượng và trình tự sắp xếp các axit amin b. ở các dạng cấu trúc không gian của protein c. ở chức năng của protein d. cả a và b* Vì sao nói protein có vai trò quan trọng đối với cơ thể a. là thành phần cấu trúc của tế bào trong cơ thể* b. làm chất xúc tác và điều hoà quá trình trao đổi chất* c. bảo vệ cơ thể (kháng thể), tham gia vào các hoạt động sống của tế bào* d. protein luôn luôn biến thành gluxit, lipit cho cơ thể sử dụng e. sự hoạt động của protein được biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể* Chọn câu trả lời đúng nhất
Bậc cấu trúc nào sau đây có vai trò chủ yếu xác định tính đặc thù của protein a. Cấu trúc bậc 1* b. Cấu trúc bậc 2 c. Cấu trúc bậc 3 d. Cấu trúc bậc 4 Protein thực hiện được chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây: a. Cấu trúc bậc 1 b. Cấu trúc bậc 1 và bậc 2 c. Cấu trúc bậc 2 và bậc 3 d. Cấu trúc bậc 3 và bậc 4* BTVN: Trả lời câu hỏi trong SGK