Giáo trình Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ - MĐ03: Thủy thủ tàu cá

Chia sẻ: Minh Minh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:103

Thêm vào BST

Báo xấu

116
lượt xem 27
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giáo trình Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ là một mô đun trong chương trình đào tạo trình độ sơ cấp nghề Thủy thủ tàu cá. Nội dung giáo trình nhằm giới thiệu các kiến thức và kỹ năng cơ bản về chuẩn bị thi công ngư cụ, đan lưới, cắt lưới, lắp ráp lưới, vá lưới và bảo quản ngư cụ.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo trình Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ - MĐ03: Thủy thủ tàu cá

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ MÃ SỐ: MĐ03 NGHỀ: THỦY THỦ TÀU CÁ Trình độ: Sơ cấp nghề
2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ03
3 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ là một mô đun trong chương trình đào tạo trình độ sơ cấp nghềThủy thủ tàu cá. Nội dung giáo trình nhằm giới thiệu các kiến thức và kỹ năng cơ bản vềchuẩn bị thi công ngư cụ, đan lưới, cắt lưới, lắp ráp lưới, vá lướivà bảo quản ngư cụ. Các bài học trong giáo trình gồm: Bài 1: Chuẩn bị lắp ráp và sửa chữa ngư cụ Bài 2: Đan lưới Bài 3: Cắt lưới Bài 4: Lắp ráp áo lưới Bài 5: Lắp ráp lưới vào dây giềng Bài 6: Lắp ráp phao chì vào vàng lưới Bài 7: Vá lưới Bài 8: Bảo quản ngư cụ Trong quá trình biên soạn chúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ của Vụ tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; Lãnh đạo Trường Trung học Thủy sản, những kinh nghiệm thực tiễn và ý kiến góp ý của các chuyên gia, doanh nghiệp. Tuy nhiên, do thời gian giới hạn, chắc chắn sẽ không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn: 1. Nguyễn Duy Bân (chủ biên) 2. Huỳnh Hữu Lịnh 3. Trần Ngọc Sơn
4 MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ..................................................................................2 LỜI GIỚI THIỆU ................................................................................................3 MỤC LỤC.............................................................................................................4 MÔ ĐUN LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ ..............................................7 Giới thiệu mô đun: .................................................................................................7 Bài 1. CHUẨN BỊ LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ ...............................8 1. Đọc bản vẽ ngư cụ. ............................................................................................8 2. Chuẩn bị mặt bằng ...........................................................................................21 3. Chuẩn bị vật tư .................................................................................................24 4. Chuẩn bị dụng cụ .............................................................................................27 Bài 2: ĐAN LƯỚI ..............................................................................................31 1. Mắt lưới và gút lưới .........................................................................................31 2. Gầy mắt lưới ....................................................................................................33 3. Đan bình thường ..............................................................................................35 4. Đan tăng mắt lưới ............................................................................................36 5. Đan giảm mắt lưới ...........................................................................................37 6. Kiểm tra tấm lưới sau khi đan xong.................................................................38 Bài 3. CẮT LƯỚI ..............................................................................................41 1. Xác định chiều chịu lực của lưới. ....................................................................41 2. Cắt thẳng đứng .................................................................................................42 3. Cắt thẳng ngang ...............................................................................................43 4. Cắt xiên ............................................................................................................44 5. Cắt theo chu kỳ ................................................................................................45 Bài 4. LẮP RÁP ÁO LƯỚI ..............................................................................49 1. Kiến thức chung về lắp ráp áo lưới ..................................................................49 2. Lắp ráp theo chiều ngang .................................................................................50
5 3. Lắp ráp theo chiều dọc .....................................................................................51 4. Lắp ráp theo chiều xiên ....................................................................................53 5. Lắp ráp theo chu kỳ..........................................................................................54 6. Kiểm tra tấm lưới sau khi lắp ráp ....................................................................55 Bài 5. LẮP RÁP ÁO LƯỚI VÀO DÂY GIỀNG ............................................57 1. Xác định chiều dài kéo căng ............................................................................57 2. Xác định hệ số rút gọn .....................................................................................58 3. Lắp áo lưới với dây giềng ................................................................................59 4. Chia tỷ lệ áo lưới - dây giềng...........................................................................61 5. Cố định áo lưới - dây giềng .............................................................................61 6. Kiểm tra lưới sau khi ráp xong dây giềng .......................................................63 Bài 6. LẮP RÁP PHAO, CHÌ VÀO VÀNG LƯỚI ........................................65 1. Chọn quy cách và số lượng phao .....................................................................65 2. Chọn quy cách và số lượng chì ........................................................................66 3. Xác định khoảng cách giữa 2 phao ..................................................................66 4. Xác định khoảng cách giữa 2 viên chì .............................................................68 5. Cố định phao, chì vào giềng ............................................................................69 6. Kiểm tra giềng lưới sau khi lắp ráp xong phao, chì.........................................72 Bài 7: VÁ LƯỚI .................................................................................................74 1. Lựa chọn điểm vào, điểm ra. ...........................................................................74 2. Cắt chỉnh đường biên lỗ rách để vá .................................................................76 3. Cắt biên lỗ rách để ươm ...................................................................................77 4. Vá lưới bằng cách đan .....................................................................................78 5. Vá lưới bằng cách ươm ....................................................................................80 6. Kiểm tra sau khi vá lưới...................................................................................82 Bài 8: BẢO QUẢN NGƯ CỤ ............................................................................83 1. Chuẩn bị nơi bảo quản. ....................................................................................83 2. Giặt lưới sau khi làm việc ................................................................................85 3. Kiểm tra lưới sau khi làm việc .........................................................................86
6 4. Giặt lưới sau mỗi chuyến biển .........................................................................87 5. Kiểm tra lưới sau mỗi chuyến biển. .................................................................88 6. Xếp lưới vào nơi bảo quản ...............................................................................88 7. Kiểm tra trong quá trình bảo quản ...................................................................89 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN/MÔN HỌC .....................................91 I. Vị trí, tính chất của mô đun/môn học: ..............................................................91 II. Mục tiêu: .........................................................................................................91 III. Nội dung chính của mô đun: ..........................................................................92 IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành:.................................................92 V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập: .............................................................98 VI. Tài liệu tham khảo: ......................................................................................101
7 MÔ ĐUN LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ Mã mô đun: MĐ03 Giới thiệu mô đun: Mô đun Lắp ráp và sửa chữa ngư cụ là một mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp của nghề Thủy thủ tàu cá. Sau khi học xong mô đun này người học có khả năng biết vềcác công việc chuẩn bị thi công ngư cụ, đan lưới, cắt lưới, lắp ráp lưới, vá lướivà bảo quản ngư cụ. Thực hiện được các công việcthi công và sửa chữa ngư cụtrên các tàu đánh cá hoặc tại cơ sở sản xuất nghề cá một cách an toàn, hiệu quả Để tiếp thu tốt kiến thức và thực hành kỹ năng, người học cần phải tham gia đầy đủ thời gian quy định. Kết quả từng công việc được đánh giá bằng hình thức thi trắc nghiệm lý thuyết và sản phẩm thực hành,thực tế.
8 Bài 1. CHUẨN BỊ LẮP RÁP VÀ SỬA CHỮA NGƯ CỤ Mã bài: MĐ03-01 Mục tiêu: - Trình bày được quy trình chuẩn bị Lắp ráp sửa chữa ngư cụ - Trình bày được ý nghĩa và yêu cầu kỹ thuật của từng công đoạn. - Đọc được bản vẽ ngư cụ. - Thực hiện quy trình chuẩn bị đúng yêu cầu kỹ thuật. - Rèn luyện tính nhanh nhẹn, ý thức tuân thủ các mệnh lệnh của thuyền trưởng A. Nội dung: 1. Đọc bản vẽ ngư cụ. 1.1. Mục đích, ý nghĩa Bản vẽ kỹ thuậtlà các thông tin kỹ thuật được trình bày theo các quy tắc thống nhất. Trong sản xuất, bản vẽ kỹ thuật được dùng để chế tạo, lắp ráp, thi công,... sản phẩm. Bản vẽ kỹ thuật còn giúp cho người sử dụng sản phẩm đúng cách, hiệu quả. Bản vẽ kỹ thuật nói chung là cơ sở để người thi công thực hiện công việc để cho ra sản phẩm đúng theo yêu cầu của người thiết kế. Sau khi hoàn thành sản phẩm, căn cứ vào bản vẽ, những sai sót trong quá trình thi công sẽ được nhận ra. Do đó, một trong những yêu cầu quan trọng đối với người thi công là phải làm đúng theo bản vẽ kỹ thuật, nếu không sẽ phải bồi thường cho sản phẩm không làm đúng theo bản vẽ. Bản vẽ kỹ thuật của ngư cụ cụ thể nào đó là do các kỹ sư hoặc các nhà chuyên môn thiết kế (vẽ ra). Người thi công căn cứ vào bản vẽ kỹ thuật này để thi công ngư cụ đúng kích thước, vật liệu, yêu cầu về kỹ thuật ... Thuyền trưởng sẽ giao bản vẽ kỹ thuật cho thủy thủ trưởng khi thi công, bản vẽ kỹ thuật này có thể là bản vẽ giấy hay chỉ bằng lời nói. Dưới đây là ý nghĩa các ký hiệu được dùng trong bản vẽ kỹ thuật ngư cụ. Bảng 1.1. Ý nghĩa các ký hiệu được dùng trong bản vẽ kỹ thuật ngư cụ Ký hiệu Ý nghĩa Ký hiệu Ý nghĩa Al Vật liệu nhôm PL Nhựa plastic BAM Tre PP Vật liệu polypropylene
9 BR Vật liệu đồng thau RUB Cao su CEM Vật liệu xi-măng S Dây có chiều xoắn S CLAY Đất nung SST Thép không rỉ COMB Dây cáp bọc SW Ma ní xoay FAC Tùy ý Z Dây có chiều xoắn Z Fe Sắt  Đường kính (mm) Fp Xốp Gần bằng L Chiều dài (mét) Chu vi MONO Sợi cước đơn Dây tết PA Vật liệu polyamit Dây xoắn Pb Vật liệu chì PE Vật liệu polyetylen 1.2. Các loại bản vẽ ngư cụ thông dụng 1.2.1. Bản vẽ vàng lưới rê Các thông tin trên bản vẽ: - Tên ngư cụ: Lưới rê trôi - Tàu thuyền: Công suất tàu, chiều dài lớn nhất - Ngư trường: Tên Vùng biển mà ngư cụ đang được sử dụng Thông thường một bản vẽ vàng lưới rê có 3 phần chính: Bản vẽ khai triển áo lưới: Thể hiện hình dạng, kích thước các phần áo lưới, vật liệu lưới, màu sắc chỉ lưới, các loại dây giềng quy cách, hệ số lắp đặt... Bản vẽ chi tiết: Bản vẽ chi tiết thể hiện nội dung hướng dẫn quy cách vật tư, thiết bị và kỹ thuật lắp ráp các bộ phận lưới như lắp ráp dây giềng, lắp ráp phao, chì... chi tiết liên kết đầu lưới dây giềng thiết bị... Bản vẽ tổng thể: Bản vẽ tổng thể cho phép người đọc hình dung được hình dạng của vàng lưới khi đang hoạt động trong nước, liên kết của lưới với tàu trong quá trình khai thác Bảng 1.2. Các thông số kỹ thuật trên bản vẽ vàng lưới rê
10 Ký hiệu Ý nghĩa 2x60.0 PA ø6 Dây giềng dây đôi vật liệu poliamit, đường kính 6mm E = 0.6 Hệ số rút gọn ngang 0.6 1000 Chiều dài lưới 1000 mắt 180 Chiều caolưới 180 mắt 100mm Kích thước mắt lưới 2a = 100mm Green Chỉ lưới màu xanh PA 210/15 Chỉ lưới Poliamit, 9000 mét sợi trong chỉ nặng 210gam, loại chỉ xe kép 5x3 PL 370xø100 Phao nhựa dài 370mm, đường kính 100mm 5.0 PP ø6 Dây phao Polipropylen, dài 5m, đường kính 6mm
11 Hình 1.1. Bản vẽ vàng lưới rê 1.2.2. Bản vẽ lưới vây Bản vẽ lưới vây thường có 3 bộ phận: - Bản vẽ khai triển áo lưới - Bản vẽ liên kết dây giềng, vòng khuyên
12 - Bản vẽ chi tiết lắp ráp phao, chì Bảng 1.3. Các thông số kỹ thuật trên bản vẽ vàng lưới vây - Tên: Lưới vây đèn - Loại tàu : 305cv, chiều dài 21m - Vùng biển hoạt động: Trần Văn Thời. Cà Mau Ký hiệu Ý nghĩa 2510 FP Phao nhựa sốp kích thước (192x66x53)mm 192x66x53 2x620.0 PE ø12 Giềng phao dây đôi, dài 620m, Polietylen ø12 E=0.66 Hệ số rút gọn giềng phao 0.66 PA 210/21 Chỉ polyamit ,xe kép 7x3 PE 700/30 Lưới chao chỉ Polietylen, 9000 mét sợi trong chỉ nặng 700gam, loại chỉ xe kép 10x3 30mm Mắt lưới 2a = 30mm 25BR ø12 25 vòng khuyên đồng, đường kính 60mm Pb 250g Chì pb 250gam 2PL ø300 2 phao nhựa tròn , đường kính 300mm 200.0 PP ø12 Dây đầu cánh Polipropylen, dài 200m, đường kính 20mm 1200.0 PP ø35 Giềng rút Polipropylen, dài 1200m, đường kính 35mm 365 BR 1.5kg 365 vòng khuyên, mỗi vòng nặng 1.5kg
13 Hình 1.2. Bản vẽ vàng lưới vây
14 1.2.3. Bản vẽ lưới kéo Bản vẽ lưới kéo thường có 2 bộ phận: - Bản vẽ khai triển áo lưới - Bản vẽ liên kết đầu cánh lưới, chi tiết ván lưới Bảng 1.4. Các thông số kỹ thuật trên bản vẽ vàng lưới kéo Tên: Lưới kéo đơn Tàu thuyền: Công suất 250cv, chiều dài tàu 20,3m Vùng biển hoạt động: Rạch Giá. Kiên Giang Ký hiệu Ý nghĩa 21.8 ↑ Chiều dải giềng phao 30.6↓ Chiều dải giềng chì 2x9.6PPø8+PP ø12 Dây giềng phao dây đôi , dài 9.6m, vật liệu Polipropylen, đường kính 8mm và 12mm 2x14.0PPø8+PP ø12 Dây giềng chì dây đôi , dài 14 vật liệu Polipropylen, đường kính 8mm và 12mm AB Cắt xiên hoàn toàn 1N2B Một mắt cắt đứng, 2 chân cắt xiên PE 7000/6x3 Chỉ lưới Polietylen, 9000 mét sợi trong chỉ nặng 700gam, loại chỉ xe kép 6x3 PE 7000/5x3 Chỉ lưới Polietylen, 9000 mét sợi trong chỉ nặng 700gam, loại chỉ xe kép 5x3 350.0 WRE ø18 Dây cáp dài 350m, đường kính 18mm 70.0 COMB ø36 Dâyhỗn hợp cáp và nylon dài 70m, đường kính 36mm 23PL ø200 Phao nhựa tròn 23 cái , đường kính 200mm 120kg chain ø3 120 kg xích, đường kính 8mm
15 160pb 250g 160 viên chì , nặng 250gam 0.45Fe ø40 Dài 0.45m, sắt tròn đường kính 40mm
16
17 Hình 1.3. Bản vẽ vàng lưới kéo
18 1.2.3. Bản vẽ kỹ thuật vàng câu cá ngừ đại dương - Tên ngư cụ : Vàng câu cá ngừ đại dương - Tàu thuyền: Chiều dài 21 m, công suất 330cv - Vùng biển hoạt động: Phú yên
19 Hình 1.4. Bản vẽ kỹ thuật vàng câu cá ngừ đại dương