Giáo trình sinh học đại cương part 10

Chia sẻ: Ashdkajd Daksdjk | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

255
lượt xem 99
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'giáo trình sinh học đại cương part 10', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo trình sinh học đại cương part 10

SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 109 Møc ®é ®ét biÕn 10-5 10-6 10-7 10 20 15 Thêi gian (phót) Hình 5-10: S ph thu c c a m c ñ ñ t bi n vào th i gian tác d ng c a NaNO2 5.3.6.1. Gây ñ t bi n b ng tia t ngo i Tia t ngo i là tác nhân gây ñ t bi n v t lý ñư c s d ng r ng rãi nh t. Dư i tác d ng c a tia t ngo i có bư c sóng 260 nm vi sinh v t b m t ho t tính nhi u nh t. bư c sóng này, ADN cũng b m t ho t tính m nh nh t, nên ngư i ta cho r ng vi sinh v t b m t ho t tính là do c u trúc c a ADN b bi n ñ i. M t ch ng minh n a cho gi thuy t này là ñ t bi n xu t hi n bư c sóng 260 nm, t n s ñ t bi n ph thu c vào th i gian chi u tia và cu i cùng ñ t ñ n m t s lư ng nh t ñ nh. Giai ño n phát tri n c a vi sinh v t cũng có ý nghĩa quan tr ng trong vi c gây ñ t bi n b ng tia t ngo i. Các thí nghi m trên E. coli cho th y t bào pha log b tác d ng m nh hơn pha ñ u. N u ñem chi u tia t ngo i E. coli (t bào pha log) thì 90% lư ng t bào s b ch t, s 10% còn l i là nh ng t bào ñã ng ng phân chia. N u ñem chi u tia t ngo i nh ng t bào này m t l n n a thì s nh n ñư c nh ng khu n l c ñ t bi n thu n khi t, b i vì t t c nhân c a chúng ñ u b m t ho t tính. M t khác, vi c chi u tia t ngo i vào các nòi ñ t bi n có th ñưa chúng tr v tr ng thái hoang d i. M t ñ c ñi m tác d ng n a c a tia t ngo i là hi n tư ng khôi ph c ho t tính. N u sau khi làm m t ho t tính c a vi khu n b ng tia t ngo i r i ñem chúng chi u ánh sáng bình thư ng (320÷480nm) thì t 50 ñ n 80% t bào ñư c ph c h i ho t tính. Ngư i ta cho r ng s dĩ có hi n tư ng ph c h i như v y là do enzyme, enzyme này trong bóng t i liên k t v i nh ng quang s n ph m nh t ñ nh xu t hi n trong ADN dư i tác d ng c a tia t ngo i. Khi ñưa ra ánh sáng enzyme này tách kh i cơ ch t và có kh năng tham gia vào ph n ng m i và nh ng r i lo n trong ADN ñư c ph c h i.
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 110 TÀI LI U THAM KH O 1. C.Vili và Dethio - Các nguyên lý và các quá trình sinh h c, NXB Khoa H c và K Thu t, Hà N i 1979 2. Emil L. Smith - Principles of Biochemistry, Mc. Graw-Hill Book Company, 7th Edition 1983 3. Phan C Nhân - M t s v n ñ v di truy n h c hi n ñ i, NXB B giáo d c và ñào t o, Hà N i 1992 4. Lê Ng c Tú, Ph m Qu c Thăng, La Văn Ch , ... - Hóa sinh h c công nghi p, ðHBK Hà N i 1977 5. Lê Ng c Tú, ð Ng c liên, ð ng Th Thu - T bào và các quá trình sinh h c, NXB Khoa h c và K thu t, Hà N i 2002 5. Lê ðình Lương, Phan C Nhân - Di truy n h c, NXB Khoa h c và K thu t Hà N i. 1993
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 111 M CL C 1. Chương I - Sinh h c - Khoa h c v s s ng 1.1. Các khái ni m cơ b n v sinh h c 1.2. L ch s phát tri n c a sinh h c 1.3. Các ng d ng th c ti n c a sinh h c 1.3.1. ng d ng trong nông nghi p 1.3.2. ng d ng trong s n xu t 1.3.3. ng d ng trong y, dư c 1.3.4. ng d ng trong công ngh th c ph m 2. Chương II - Sinh h c t bào 2.1. C u trúc t bào 2.1.1. ð i cương v t bào 2.1.2. C u trúc c a các t bào ñơn gi n (prokaryota) 2.1.2.1. T bào vi khu n - Kích thư c - Vách t bào, ñ c ñi m - Các t ch c bên trong t bào: Các h t d tr n i bào, mitochondri, riboxom, ADN, ... 2.1.2.2. S sinh s n c a vi khu n 2.1.2.3. Ph n ng c a vi khu n ñ i v i s thay ñ i c a môi trư ng 2.1.2.4. Các vi khu n có l i và có h i cho con ngư i 2.1.3. C u trúc c a t bào eukaryota 2.1.3.1. C u trúc - Màng sinh ch t; m ng lư i n i ch t và riboxom; nhân; th Golgi; ty th l p th ; lisoxom; s i t vi và vi qu n; trung t ; lông và roi 2.1.3.2. Nư c, hàm lư ng và tr ng thái c a nư c - Hàm lư ng; c u t o phân t nư c; tr ng thái c a nư c trong t bào 2.2. Màng t bào 2.2.1. N n t ng lipit c a màng t bào - Phospholipit - T m phospholipit 2 l p 2.2.2. C u trúc c a màng sinh ch t - T ch c lipit 2 l p - Protein gi a 2 l p lipit - H th ng s i nâng ñ - Protein và glicolipit bên ngoài 2.2.3. Tương tác gi a t bào v i môi trư ng qua màng t bào 2.2.4. S v n chuy n c a các phân t ñi ra và vào t bào - S th m th u và áp su t th m th u
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 112 - S khu ch tán 2.2.5. S v n chuy n có ch n l c c a các phân t - S khu ch tán có ch n l c - S v n chuy n tích c c 2.2.6. S ti p nh n thông tin qua màng t bào 2.3. Protein và vai trò c a protein ñ i v i s s ng 2.3.1. ð i cương v protein 2.3.2. C u trúc phân t protein - Thành ph n c u t o: Aminoaxit - Liên k t peptit và ñ c ñi m c a nó - C u trúc b c I, II, III, IV 2.3.3. Tính ch t ñ c trưng c a protein 3. Chương III - Năng lư ng h c ( 15 ti t) 3.1. Năng lư ng và s trao ñ i ch t 3.1.1. Năng lư ng t do 3.1.2. Oxyhóa kh - Ph n ng oxyhóa kh sinh h c - Th oxyhóa kh 3.1.3. Năng lư ng ho t hóa 3.1.4. Enzyme - ð i cương v ezyme - B n ch t c a ezyme - Cư ng l c xúc tác c a ezyme - Tính tác d ng ñ c hi u c a ezyme - Các y u t nh hư ng ñ n ho t tính c a enzyme 3.2. Hô h p t bào 3.2.1. ð i cương v hô h p t bào 3.2.2. Glicolis - chu trình ñư ng phân 3.2.3. S lên men - ð nh nghĩa - S khác nhau gi a lên men và hô h p - Ví d v quá trình lên men: Lên men rư u, lên men d m 3.2.4. Hô h p oxyhóa - Oxyhóa pyruvate - Oxyhóa acetyl-CoA - Các ph n ng c a chu kỳ axit citric - Các s n ph m c a chu trình axit citric 3.2.5. S ñi u hòa hô h p t bào - ATP: Ngu n năng lư ng c a cơ th - các quá trình sinh hóa trong cơ th s ng
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 113 3.3. Quang h p 3.3.1. ð i cương v quang h p - ð nh nghĩa quang h p - Chu trình cacbon trong t nhiên và vai trò c a quang h p - S h p th năng lư ng ánh sáng - S c ñ nh CO2 - Vai trò c a s c t trong quang h p 3.3.2. Các pha trong quang h p 3.3.3. Pha sáng - H th ng quang h p I và quang h p II - S ho t ñ ng c a hai h th ng quang h p - S so sánh các ph n ng ánh sáng gi a vi khu n và th c v t 3.3.4. Pha t i c a quang h p 4. Chương IV - Cơ s phân t c a di truy n h c (10 ti t) 4.1. Nucleotit và axit nucleic 4.1.1. Thành ph n hóa h c c a axit nucleic - Ribose, Desoxyribose, các base h u cơ: base purin (Adenin, Guanin) base pirimidin (Cytozin, Uracil, Thymin), axit phosphoric 4.1.2. Nucleotit 4.1.3. Các ch t ñơn gi n ch a nucleotit - Adenosine TriPhosphate (ATP) - Nicotinamid Adenin Dinucleotit (NAD) - Nicotinamid Adenin Dinucleotit Phosphat (NADP) - Flavin Adenin Dinucleotit (FAD) 4.1.4. C u trúc c a ADN (mô hình Watson) 4.1.5. ADN và nhi m s c th 4.1.6. C u trúc và ch c năng c a các lo i ARN - ARN thông tin (mARN) - ARN v n chuy n (tARN) - ARN riboxom (rARN) 4.2. T ng h p Protein 4.2.1. ADN và mã di truy n 4.2.2. Quá trình phiên mã (mARN), s phiên mã, ARN polimeraza ph thu c ARN 4.2.3. Quá trình d ch mã (tARN; rARN; ñi m g n riboxom; ñi m g n tARN; b ba ñ i mã), AUG là b ba ñ i mã sao kh i ñ u cho quá trình d ch mã - tương x ng v i axit amin ñư c t ng h p là Methionin 4.2.4. Poliriboxom và quá trình g n c a axit amin 4.2.5. S ñi u hòa sinh t ng h p Protein 5. Chương V - Di truy n h c 5.1. Nhi m s c th và s phân bào
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 114 5.1.1. Chu trình t bào - nguyên phân Kỳ trung gian - Kỳ trư c - Kỳ gi a - Kỳ sau - Kỳ cu i 5.1.2. Gi m phân - Ti p h p c a nhi m s c th - Trao ñ i chéo 5.2. Các ñ nh lu t di truy n Mendel 5.2.1. Di truy n trong trư ng lai v i m t c p tính tr ng - Thí nghi m trên ñ u Hà lan - Lai phân tích - Hi n tư ng tr i không hoàn toàn - Hi n tư ng ña gen 5.2.2. Di truy n trong trư ng h p lai v i hai c p tính tr ng 5.3. S di truy n không theo các ñ nh lu t Mendel 5.3.1. Di truy n gi i tính - S xác ñ nh gi i tính và di truy n gi i tính ru i d m - Các gen liên k t v i gi i tính 5.3.2. Nh ng bi n ñ i c a nhi m s c th - S không phân ly c a các nhi m s c th - ð t bi n c u trúc nhi m s c th 5.3.3. Các gen ngoài nhân 5.3.4. Bi n d t h p do trao ñ i chéo 5.3.5. Di truy n do tương tác gen - Tương tác b tr - Tương tác át ch - Tính ña hi u c a gen - Di truy n ña gen 5.3.6. M t s phương pháp nghiên c u di truy n VSV 5.3.7. M t s phương pháp nghiên c u di truy n ngư i 6. Chương VI - S ti n hóa, bi n d và ch n l c t nhiên 6.1. S ti n hóa thích nghi 6.2. Các lý thuy t ti n hóa 6.2.1. Thuy t ti n hóa c a Lamac - Nh ng quan ñi m v thuy t ti n hóa c a Lamac - ðánh giá h c thuy t Lamac 6.2.2. Thuy t ti n hóa c a Darwin ( ch n l c t nhiên) 6.3. Bi n d di truy n - Cơ s c a quá trình ti n hóa 6.4. Tác ñ ng c a ch n l c t nhiên 6.5. ð nh lu t Hardy - Wienberg 6.6. Ch n l c và s di truy n ña gen
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 115 THÍ NGHI M SINH H C ð I CƯƠNG - 1 ðVHT Bài thí nghi m 1: K thu t cơ b n trong th c hành sinh h c - Phương pháp s d ng kính hi n vi - Phương pháp làm tiêu b n và nhu m t bào Bài thí nghi m 2: Quan sát t bào - Quan sát t bào vi sinh v t - Quan sát t bào th c v t - Quan sát t bào ñ ng v t Bài thí nghi m 3: S v n chuy n v t ch t qua màng t bào Bài thí nghi m 4: Thí nghi m và bài t p v di truy n h c
SINH H C ð I CƯƠNG 2007 TRANG 116