HÓA ĐẠI CƯƠNG B2 - CHƯƠNG 7 ANCOL

Chia sẻ: Nguyen Uyen | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:33

Thêm vào BST

Báo xấu

220
lượt xem 20
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo bài thuyết trình 'hóa đại cương b2 - chương 7 ancol', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: HÓA ĐẠI CƯƠNG B2 - CHƯƠNG 7 ANCOL

Chương VII ANCOL Bao gồm caùc phaàn: 1. Ñònh nghóa 2. Phaân loaïi 3. Danh phaùp 4. Phöông phaùp ñieàu cheá 5. Tính chaát vaät lyù 6. Tính chaát hoùa hoïc 01/04/11 602003 Ancol-phenol 1
ANCOL Phaân loaïi Tuøy theo nhoùm hidroxi lieân keát vôùi cacbon baäc 1, 2, 3 maø phaân thaønh ancol baäc 1, 2, 3 Baøi taäp 1: cho bieát baäc cuûa caùc ancol sau CH3-CH2-OH CH2-OH CH3-CH2-CH-CH3 OH CH 3 CH-OH CH 3 - C- CH 3 CH 3 OH 01/04/11 602003 Ancol-phenol 2
ANCOL Danh phaùp Maïch chính laø maïch cacbon daøi nhaát Nhoùm –OH ñöôïc ñaùnh soá sao cho coù soá thöù töï laø nhoû nhaát, maïch nhaùnh ñöôïc ñaùnh soá sao cho caøng nhoû caøng toát 01/04/11 602003 Ancol-phenol 3
ANCOL Danh phaùp Caùch ñoïc Soá thöù töï nhaùnh-teân nhaùnh-soá thöù töï nhoùm hidroxi -teân ankan maïch chính töông öùng+ol Baøi taäp 2: goïi teân cuûa caùc hôïp chaát sau CH3-CH-CH2-OH 2-metyl-1-propanol CH3 01/04/11 602003 Ancol-phenol 4
ANCOL Danh phaùp CH3-CH-CH2 CH-CH3 4-metyl-2-hexanol OH C2H5 C2H5 CH3-CH-CH2 C-CH3 3,5-dimetyl-3-heptanol OH C2H5 01/04/11 602003 Ancol-phenol 5
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá 1. Hydrat hoùa anken 2. Bohidro-oxid hoùa anken 3. Thuûy phaân daãn xuaát halogen 4. Töø hôïp chaát cô magie 5. Töø hôïp chaát cacbonyl 01/04/11 602003 Ancol-phenol 6
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá Hydrat hoùa anken H2SO4 CH3-CH=CH2 + H2O CH3-CH-CH3 OH Bohidro-oxid hoùa anken 1. B2H6 CH3-CH=CH2 CH3-CH2-CH2OH 2. H2O2, H2O 01/04/11 602003 Ancol-phenol 7
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá Thuûy phaân daãn xuaát halogen NaOH CH3-CH2-CH2-Br + H2O CH3-CH2-CH2-OH + NaBr 01/04/11 602003 Ancol-phenol 8
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá Töø hôïp chaát cô magie CH2 CH2 1) O R-Mg-X R-CH2-CH2OH (r�� 1) u bac � 2) H3O + R'-CH=O R-Mg-X 1) R-CH-R' (r�� 2) u bac � 2) H3O + OH R' C R' ' R' 1) O R-Mg-X R C R'' (r�� 3) u bac � H3O + OH 01/04/11 602003 Ancol-phenol 9
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá Töø hôïp chaát cacbonyl Hidro hoùa vôùi xuùc taùc laø Ni, hoaëc Pt, Pd : hoaøn nguyeân taát caû caùc noái ñoâi (C=C-; -C=O) H2 R-CH-R' R-C-R' OH Ni, Pt, Pd O H2 R-CH=CH-CHO R-CH2-CH2-CH2OH Ni, Pt, Pd 01/04/11 602003 Ancol-phenol 10
ANCOL Phöông phaùp ñieàu cheá Hoaøn nguyeân baèng LiAlH4 (Liti nhoâm hidrua): chæ hoaøn nguyeân noái –C=O (trong andehit, xeton, este, axit) maø khoâng hoaøn nguyeân noái –C=C-) 1. LiAlH4 R-CH2-CH2-CH2OH R-CH2-CH2-CHO 2. H3O+ 1. LiAlH4 R-CH=CH-CHO R-CH=CH-CH2OH 2. H3O+ 01/04/11 602003 Ancol-phenol 11
ANCOL Tính chaát hoùa hoïc Ancol coù 3 phaûn öùng chính - Phaûn öùng ñöùt H - Phaûn öùng laøm ñöùt nhoùm –OH - Phaûn öùng oxi hoùa 01/04/11 602003 Ancol-phenol 12
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt H Tính axit cuûa ancol Baøi taäp 2: so saùnh tính axit cuûa caùc hôïp chaát sau CH3 H3C CH OH H3C C OH CH3-CH2-CH2OH CH3OH H-OH CH 3 CH3 (d) (c) (e) (b) (a) ⇒tính axit cuûa ancol < nöôùc 01/04/11 602003 Ancol-phenol 13
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt H ⇒Ancol chæ phaûn öùng vôùi hôïp chaát coù tính bazô maïnh ROH + Na → RONa + H2 ROH + NaNH2 → RONa + NH3 Caùc ancolat (RO-) deã thuyû phaân khi gaëp nöôùc RONa + H2O → ROH + NaOH 01/04/11 602003 Ancol-phenol 14
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt H Phaûn öùng ester hoùa Laø phaûn öùng giöõa ancol vôùi axit cacboxilic taïo ankyl cacboxilat R'COOR + H2O + ROH R'COOH axit cacboxilic ancol ankyl cacboxilat CH3COOCH3 + H2O + CH3OH CH3COOH Axit axetic metanol metyl axetat 01/04/11 602003 Ancol-phenol 15
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt -OH Phaûn öùng vôùi HX ROH + HX RX + H2O Khaû naêng phaûn öùng : phaûn öùng caøng deã khi -Tính axit cuûa HX caøng maïnh ⇒HI>HBr>HCl -Tính bazô cuûa ancol caøng maïnh Ancol baäc 3>ancol baäc 2> ancol baäc 1 01/04/11 602003 Ancol-phenol 16
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt -OH ÖÙng duïng Ñeå nhaän bieát baäc cuûa ancol, duøng thuoác thöû LUCAS (laø dung dòch ZnCl2 trong HCl ñaäm ñaëc) Röôïu baäc 3 phaûn öùng nhanh Röôïu baäc 2 phaûn öùng chaäm Röôïu baäc 1 khoâng phaûn öùng ôû nhieät ñoä thöôøng 01/04/11 602003 Ancol-phenol 17
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt -OH Taùc duïng vôùi trihalogenua photpho + PX3 + RX H3PO3 ROH Cô cheá : SN2 + RCH2- O-PBr2 RCH2OH + Br-PBr2 HBr R-CH2-Br + HOPBr2 + RCH2- O-PBr2 HBr 01/04/11 602003 Ancol-phenol 18
ANCOL Phaûn öùng do ñöùt -OH Taùc duïng vôùi Clorua thionyl R-CH2-Cl + SO2 + HCl + RCH2OH SO Cl 2 Cô cheá : O O + + R-CH2-O S Cl HCl RCH2OH Cl S Cl O SN2 R-CH2-Cl + SO2 + HCl + R-CH2- O S Cl HCl 01/04/11 602003 Ancol-phenol 19
ANCOL Phaûn öùng oxi hoùa Phaûn öùng oxi hoùa Baèng kim loaïi, oxit kim loaïi Baèng caùc taùc nhaân oxi hoùa maïnh Phaûn öùng haloform 01/04/11 602003 Ancol-phenol 20