Kem chanh leo thơm mát ngày hè

Chia sẻ: A A | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chanh leo là 1 loại quả giải khát khoái khẩu của gia đình em trong mỗi dịp hè. Và năm nay, với khí thế hừng hực của cuộc thi mát lạnh ngày hè và cũng thấy người người làm kem, nhà nhà làm kem em cũng tự làm kem chanh leo phục vụ cho cả nhà trong những ngày nắng nóng :Smiling:.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kem chanh leo thơm mát ngày hè

Kem chanh leo thơm mát ngày hè
Chanh leo là 1 loại quả giải khát khoái khẩu của gia đình em trong mỗi dịp hè. Và năm nay, với khí thế hừng hực của cuộc thi mát lạnh ngày hè và cũng thấy người người làm kem, nhà nhà làm kem em cũng tự làm kem chanh leo phục vụ cho cả nhà trong những ngày nắng nóng :Smiling:. Kem của em làm cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, và đặc biệt rất dễ làm nữa chứ. Công thức: 3 lòng đỏ trứng gà 4 quả chanh leo 250ml whipping cream 200ml sữa tươi 80gr đường Cách làm: - Chanh leo cắt đôi, lọc bỏ hạt và lấy nguyên nước cốt - Đánh lòng đỏ trứng với đường cho tan
- Đun sữa nóng già rồi đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng với đường vào. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay ( nếu cần cho hỗn hợp trứng đi qua rây cho mịn) - Sau khi đổ trứng vào đun nhỏ lửa và khuấy đều cho sủi lăn tăn thì đổ nước cốt chanh leo vào khuấy đều. Sau đó tắt bếp để nguội - Kem tươi đánh bông, trộn với hỗn hợp đã nguội ở trên rồi cho vảo ngăn đá tủ lạnh
- Sau 1 đến 2h hỗn hợp kem bắt đầu đông cứng xung quanh thì dùng thìa xới và đảo đều lên rồi lại cho vào ngăn đá. Cứ lặp đi lặp lại thao tác này khoảng 2, 3 lần là được. Và tèn tén ten... thành phẩm kem chanh leo đây, vị ngọt mát, béo ngậy của
kem tươi, vị chua dịu vào thơm lừng của chanh leo, ăn 1 cốc rồi chỉ muốn ăn cốc thứ 2 :Kiss: Nhà không có muôi múc kem và cốc đựng kem xịn nên nhìn viên kem không được đẹp lắm Nhưng làm kem không thực sự khó như mình nghĩ phải không ah. Chúc moị người thành công trong món kem này :Smiling: