Khai vị Phước Lộc Thọ

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

59
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong những bữa cơm mời họ hàng hoặc bạn bè, bạn có thể trổ tài làm món khai vị Phước Lộc Thọ để tăng thêm phần ấm cúng và ấn tượng cho mâm cơm. .Các bước thực hiện: 1 Cho một ít nước vào chảo, cho khoảng 2 cây lạp xưởng vào chảo sao cho nước xăm xắp, bắc lên bếp nấu. Vừa nấu vừa lăn đều cho lạp xưởng thấm nước nở đều và chín mềm. Nấu đến khi nước cạn vẫn tiếp tục lăn đều lạp xưởng để lạp xưởng rám vàng. Tắt bếp. Làm lần lượt cho...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khai vị Phước Lộc Thọ

Khai vị Phước Lộc Thọ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Trong những bữa cơm mời họ hàng hoặc bạn bè, bạn có thể trổ tài làm món khai vị Phước Lộc Thọ để tăng thêm phần ấm cúng và ấn tượng cho mâm cơm. Nguyên liệu:  50g lạp xưởng tôm  50g lạp xưởng tươi  100g nem Lai Vung  Vài cọng bông hẹ trang trí
Các bước thực hiện: 1 Cho một ít nước vào chảo, cho khoảng 2 cây lạp xưởng vào chảo sao cho nước xăm xắp, bắc lên bếp nấu. Vừa nấu vừa lăn đều cho lạp xưởng thấm nước nở đều và chín mềm. Nấu đến khi nước cạn vẫn tiếp tục lăn đều lạp xưởng để lạp xưởng rám vàng. Tắt bếp. Làm lần lượt cho đến hết lạp xưởng cả hai loại. 2 Xắt lạp xưởng tôm, lạp xưởng tươi và nem Lai Vung thành từng khoanh dày khoảng 1,5cm. Bông hẹ rửa sạch, tách cho bông nở ra, uốn cong, trang trí trên đĩa, đặt lạp xưởng tôm, lạp xưởng tươi và nem chua lên trên. Dùng kèm củ kiệu rất ngon. Mách nhỏ: Có thể hấp lạp xưởng rồi nướng, lạp xưởng sẽ thơm hơn. Nhưng không chiên vì như thế, lạp xưởng sẽ bị quắt lại, rất dễ khét và ăn rất cứng.