KỸ THUẬT TRỒNG MĂNG
CỤT XUẤT KHẨU
I. Yêu cầu sinh thái:
1. Lượng mưa:
Cây măng cụt không thể sinh trưởng phát triển tốt ở vùng không
quá khô hay quá ẩm. Cây yêu cầu lượng mưa thấp nhất phải là
1270mm/ năm.
2. Nhiệt độ- ẩm độ:
Nhiệt độ thích hợp cho cây măng cụt phát triển ở vào khoảng
25-35oC và ẩm độ không khí thấp nhất là 80%
3. Che bóng:
Trong những năm đầu trồng ra ruộng sản xuất cây măng cụt cần
phải được che bóng để giảm bớt ánh nắng mặt trời trực tiếp đến
với cây. Nếu không ánh sáng mặt trời có thể làm hư hại đỉnh
sinh trưởng cây chậm phát triển.
II. Giống và nhân giống:
1. Giống trồng:
Do măng cụt là loại cây ăn quả không cần có sự thụ phấn để đậu
trái, hạtï phát triển từ phôi cái, nên cây trồng từ hạt cũng có đặc
tính giống như cây mẹ (Trừ các trường hợp đột biến có thể xảy
ra). Cây măng cụt Việt nam và Thái lan chỉ có 01 giống, do đó
nhà vườn nên mua giống của Việt nam để ít tốn kém
2. Nhân giống
• a. Trồng bằng hạt: Chọn hạt to ( trọng lượng hạt > 1g) và ươm
hạt trong môi trường tro trấu hoặc muội sơ dừa. Khi cây con đạt
4-5 tháng tuổi mới chuyển sang bầu, đến khi cây được 01 tuổi
lại chuyển sang bầu to hơn, lúc nầy bầu phải có kích thước
25cm x 45 cm để rể măng cụt phát triển thuận lợi trong năm thứ
hai. Cả hai giai đoạn nầy cần chọn vật liệu thoát nước tốt, giàu
dinh dưỡng làm bầu cho cây, có thể dùng hổn hợp như sơ dừa:
phân chuồng: đất=3:1:1, tưới nước đều đặn và che mát cho
cây.Cần tưới nhẹ phân 02 tháng/ lần theo công thức N:P:K =
15:15:15, kết hợp thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh nấm giúp cây
phát triển tốt.
* Cách pha trộn phân để đạt tỷ lệ N:P:K = 15:15:15
+ Urea ( 46% N) : 3,2 kg.
+ Super lân ( 16,5% P2O5) : 9 kg.
+ Ka li ( 50% K 2 O ) : 3 kg.
Và theo tỷ lệ nầy mà pha trộn đến khi đủ lượng cần thiết.
b. Ghép ngọn: Chọn cây 2 năm tuổi để làm gốc ghép và chọn
cành tương xứng với gốc ghép ở những cây đã cho trái để làm
cành ghép ( cành ghép có 3-4 cặp lá), ghép theo kiểu nêm rồi
dùng bao nilon bọc kín cành ghép và nơi ghép. Sau khi ghép
xong cần giử trong nhà có che bóng và chăm sóc như trường
hợp cây ươm hạt, sau 2-3 tháng mới đưa ra ruộng sản xuất.
Trồng bằng cây ghép cây sẽ cho trái khi đạt 5-6 tuổi tuỳ vào
cách thức chăm sóc.
Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu ở Mã lai cho thấy cây ghép
có tỷ lệ cây chết sau khi trồng cao hơn cây trồng hạt. Trọng
lượng trái và số trái của cây ghép thấp hơn cây trồng hạt.
Tóm lại, cây măng cụt trồng bằng hạt tốt hơn cây ghép.
III. Thiết kế vườn:
• Vùng đồng bằng Sông Cửu Long và những nơi có điều kiện
tương tự :
• Đào mương lên liếp :
Cần có hệ thống mương liếp thông nhau để thuận tiện
trong việc di chuyển trên vườn cũng như cung cấp và thoát nước
kịp thời cho vườn cây khi cần thiết.Có thể mương ,liếp có kích
thướt như sau:
. Mương rộng 2m.
. Liếp rộng 5m.
• Đấp đê bao: Cần có hệ thống đê bao cho từng vườn hay đê bao
cho từng khu vực có điều kiện tương tự nhau, để chủ động nước
cho vườn cây.
• Vùng có địa hình cao như miền Đông Nam Bộ và những nơi
có điều kiện tương tự :
Cần thiết kế hệ thống rảnh thông nhau để tiêu thoát nước kịp
thời khi có mưa bảo, nhằm tránh hiện tượng ngập úng cục bộ.
IV. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Nơi trồng:
Cây măng cụt có thể sinh trưởng ở nhiều loại đất khác nhau
nhưng tốt nhất là đất sét giàu hữu cơ, tầng canh tác dầy, thoát
nước tốt và gần nguồn nước tưới.
Măng cụt là loại cây đòi hỏi khí hậu nhiệt đới với nhiệt độ cao,
ẩm độ cao, lượng mưa dồi dào.
• Khoảng cách trồng
Nên trồng măng cụt với khoảng cách 6-7m/ cây theo kiểu hình
vuông. Mặc dù trồng dày nhưng tán cây không được giáp nhau,