Lá lt cha thp khp, đau răng
Cây lá lt (tên khoa hc là Piper lolot C. DC) thuc h H tiêu (Piperaceae) là
mt loi cây tho sng dai, cao 30 – 40cm, mc bò, thânnh có ph ít lông và
phng lên các mấu. Lá đơn nguyên mọc so le, hình tim, rng, nhn, mép un
lượn, đáy hình tim, đầu lá thuôn nhn, n lá chng cht hình mng lưới,
cung lá có b gc. Cm hoa là một bông đơn đc k lá. Qu mng cha
mt ht. Cây ra hoa, có qu vào mùa thu, ttháng 8 đến 10.
Lá lt là mt loi rau thơm gia vị rt quen thuc ca nhânn ta. nông thôn bà
con ta trng ph biến lá lốt trong vườn nhà để làm gia v, nu thức ăn và làm thuốc.
Nhiều món ăn thiếu lá lt mất ngon, coi như không đ gia v. Nhiều nơi bà con ta
dùng lá lt phi hp vi thc phm khác chế biến thành những món ăn gần như
đặc sn của địa pơng, như món thịt bò xào lá lt x Huế, miếng tht nâu hng v
ngọt cay, thơm nức mùi lá lốt, ăn nóng với m hoặc bún rt ngon. min Nam
con ta cũng chuộng món lươn cuốn lá lốt, ăn thơm ngon, đậm đà, béo ngậy.
Ngoài giá tr làm thức ăn và gia vị, t lâu đi lá lốt đã được nhânn ta dùng làm
thuc cha thp khp và mt s bnh khác. B phn được dùng làm thuc là c
cây, thu hái lúc có hoa càng tt.
Theo y hc dân tc, lá lt v cay, mùi thơm, tính rất m, có tác dng tr thp, m
bng, tiêu thc, h k tr hôi tanh.
Theo nghiên cu ca bmôn Trường đại học dược khoa Hà Ni, thành phn hoá
hc ca lá lt ch yếu là tinh du (t l 0,57%), piperin, piperidin. Kết qu thc
nghim trên sc vt cho thấy nước ép lá lt, cao lá lốt tươi và cao lá lốt khô đều có
tác dng kháng sinh, chng viêm rõ rt trên súc vt gây viêm thc nghim.
Theo nghiên cu v kháng sinh tho mc ca Vin y hc dân tc, lá lt (giã dp)
có tác dng mnh đối vi nhiu loi vi khun gây bnh như Staphylococcus,
Streptococcus, Salmonella typhi, Shigella flexneri, sonnei, Shiga, B. subtilis, Es.
coli, C. diphteriae, D. pneumoniae, H. pertusis… Điều này p hp vi thc tế s
dng lá lt cha các bnh tho khớp, đau răng và nhiều bnh viêm nhim khác ca
nhân dân ta.
Trong nhân dân ta, lá lốt được dùng cha nhiu bnh, ch yếu là cha thp khp,
chân tay lnh, tê bi, đau lưng, mi gối, đaung, rối lon tiêu hoá, nôn mửa, đau
bụng, đầy bng, tiêu chy do phong hàn. Liu dùng mi ngày t 8 – 12g dưới dng
thuc sc. Có thể dùng tươi hay phơi khô.
Sau đây là một s bài thuc dùng lá lt cha thp khp, đau răng:
1. Cha thp khp, đau nhức xương:
Bài 1: Lá lt 20g, thiên niên kin 12g, gai tm xong 16g. Sc vi 400ml nước,
ung ngày mt thang.
Bài 2: Lá lt (c rvà thân cây) 20g, dây đau xương 10g, rễ thu du tía 10g.
Tt c ct ngắn, phơi khô, sắc vi 600ml nước, còn ly 200ml, ung làm hai ln
trong ngày. Dùng 7 – 8 ngày.
Bài 3: Lá lt 20g, cỏ xước 20g, cành dâu 20g, cà gai leo 20g, ngi cu 10g. Tt c
sao qua, sc ung mi ngày mt thang, trong 3 – 5 ngày lin.
2. Chữa đaung:
Ly rlt, ra tht sch, giã nát vi my ht mui, ép ly nước, dùng bông sch
tm vào răng đau, ngậm 2 – 3 phút ri c ming bằng nước mui. Ngày tm thuc
3 – 4 ln, trong 1 – 2 ngày răng đau sẽ khi hoc gim đau rõ rt.