ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
***********
Phan Hạnh Thc
NGHIÊN CỨU SỨC HẤP DẪN CỦA MỘT SỐ LOẠI
HÌNH VĂN HOÁ PHI VẬT TH HU ĐỐI VỚI
KHÁCH DU LỊCH
LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC
(CH¦¥NG TR×NH §µO T¹O THÝ §IÓM)
Chuyên ngành: Du lịch học
Mã số: DL 49C 32
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. PHẠM QUỐC SỬ
Hà Nội, tháng 11 - 2007
LỜI CẢM ƠN
Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu sức hấp dẫn của một số loại hình văn
hoá phi vật thể ở Huế đối với khách du lịch”
”là thành quả học tập của tác giả sau 3 năm học tại Khoa du lịch-Trường đại
học KHXHvàNV - Đại học quốc gia Hà Nội. Để hoàn thành luận văn thạc sĩ
này, tác giả đã nhận được sự chỉ bảo và gợi mvấn đề nghiên cứu cũng như
là hướng nghiên cứu của thầy hướng dẫn là TS. Phạm Quốc Sử -Giảng viên
khoa sử- trường đại học phạm 1 nội. Trong suốt quá trình thực hiện
luận văn, tác giả đã nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy về các vấn
đề cần nghiên cứu, tác gixin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới TS. Phạm
Quốc Sử.
Tác giả xin gửi lời cảm ơn tới Ban chủ nhiệm Khoa du lịch, Ban giám
hiệu trường đại học KHXH NV, Giám đốc Đại học quốc gia Nội đã
tạo điều kiện cho tác giả học tập chương trình sau đại học này.
Qua đây, tác giả cũng xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trong Khoa
du lịch, các bạn bè, đồng nghiệp, bố mẹ, người thân đã giúp đỡ tác giả hoàn
thành luận văn thạc sĩ này.
Xin chân thành cảm ơn!
Tác giả
MỤC LỤC
1.L do chn đ ti ........................................................................................... 1
2.Mc đch, nhiệm v nghiên cƣ
u ................................................................... 1
3.Đi tƣng v phm vi nghiên cu ................................................................ 2
3.1. Đi tƣng nghiên cu ................................................................................ 2
3.2. Phm vi nghiên cu ................................................................................... 2
4. Phƣơng phap nghiên cƣ
u ............................................................................ 2
5. Đóng góp ca lun văn ................................................................................. 3
6. Kết cấu lun văn .......................................................................................... 3
CHƢƠNG 1: NGUÔ
N TA
I NGUYÊN DU LI
CH VĂN HOA
PHI VÂT
THÊ
Ơ
HUÊ
...................................................................................................... 5
1.
NG QUAN VÊ
TA
I NGUYÊN DU LI
CH VĂN HOA
PHI VÂT THÊ
Ơ
HUÊ
.... 5
1.1. Khi niệm di san văn hoa phi vâ
t thê ..................................................... 5
1.2. Ti nguyên du li
ch văn hoa phi vâ
t thê ................................................. 5
1.3. ng quan vê tai nguyên du li
ch văn hoa phi vâ
t thê Huê .................. 6
2. NHƢ
NG DI SẢN VĂN HOA
PHI VÂT THÊ
TIÊU BIÊ
U .......................................... 7
2.1. Nh nhc cung đnh .................................................................................. 7
2.2. Ma, ht cung đnh ................................................................................. 9
2.3. Tuông cung đinh Huê ............................................................................. 10
2.4. Ca Huê ...................................................................................................... 12
2.5. Cc l hi truyn thng ........................................................................... 13
2.5.1. Lễ hội cung đình ...................................................................................... 13
2.5.2.1. i tương nhơ
vi
khai canh, thnh hong lng .............................. 15
2.5.2.2. i tương niê
m vi
sư nga
nh nghê ............................................... 16
2.5.2.3. Lễ hội tn ngưng, tôn gia
o ................................................................. 16
2.5.2.4. i theo tuc lê
, u an theo mu
a vu : .............................................. 16
2.6. Cc truyn thng công nghệ v lng ngh c truyn ........................... 16
2.7. Cc nghi thc cung đnh (đƣơc duy tri h
c tai ta
o) ............................ 17
2.8. Cc sinh hot tôn gio, tn ngƣng ....................................................... 17
3. CC GI TR VĂN HO PHI VT TH KHC ...................................................... 17
3.1. Cc phong tu
c,
p quan, phong cach giao tiêp ƣ
ng xƣ
...................... 17
3. 2. Cc sinh hot văn ho đƣơng đi ......................................................... 19
3.2.1. Festival văn hoa
va
du li
ch .................................................................... 19
3.2.2. Hot động ti cc Trung tâm văn ho v du lch .................................. 19
CHƢƠNG 2 : THƢC TRANG VÊ
C HÂ
P DÂN CU
A
T SÔ
LOAI HINH VĂN HOA
PHI VÂT THÊ
Ơ
HUÊ
ĐÔ
I VƠ
I
KHCH DU LCH ............................................................................................
1. TNH HNH KHAI THC MT S LOI HNH VĂN HO PHI VT TH Ở
HUẾ ĐI VỚI KHCH DU LCH......................................................................................
1.1. Cc hot đng ti Duyệt Th Đƣng .......................................................
1.1.1. Nhã nhc v mu
a ht cung đình................................................................
1.1.2. Tuông cung đinh: .....................................................................................
1.2. Cc hot đng du lch trên sông Hƣơng ..................................................
1.2.1. Ca Huê ......................................................................................................
1.2.2 Th hoa đăng trên sông Hương (vo buổi tối) ..........................................
1. 3. Cc hot đng duy tr hoc ti to nghi thc cung đnh .......................
1. 3.1 Ti Đi Nội ...............................................................................................
1.3.2. Ti đn Nam Giao ....................................................................................
1. 4. Cc hot đng du lch l hi truyn thng .............................................
1.5. Cc hot đng du lch lng ngh th công truyn thng .......................
1. 6. Hot đng khai thc du lch gắn với cc sinh hot tôn gio -tn
ngƣơng truyên thông .........................................................................................
1. 6.1. Hot động du lch ti ca
c chu
a Huê v gắn với Phật gio .....................
1.6.2. Hot động ti điê
n Hon Che
n ..................................................................
1.7. Hot đng khai thc du lch gắn với cc sinh hot văn ho đƣơng đi
1.8. Cc hot đng khai thc du lch khc .....................................................
2. Thực trng v sc hấp dẫn ca mt s loi hnh văn ho phi vt thể
Huế đi với khch du lch .................................................................................
2.1. Tiến hnh khảo st sc hấp dẫn ca mt s gi tr tiêu biểu
2. 1.1. Cc phƣơng php tiến hnh ................................................................
2. 2. Phân tch dữ liệu điu tra .........................................................................
2.2.1. Đối với Nhã nhạc cung đình....................................................................
2.2.2. Đối với Ca Huế ........................................................................................
3. Cấp đ hấp dẫn v năng lực cnh tranh ca cc sản phẩm du lch
văn ho phi vt thể tiêu biểu ở Huế ................................................................
CHƢƠNG 3:NHƢ
NG ĐÊ
XUÂ
T NHĂ
M NÂNG CAO SƢ
C HÂ
P DÂN
CA NGUN TI NGUYÊN VĂN HA PHI VT TH Ở HUẾ ĐI
I KHA
CH DU LI
CH ...................................................................................
1. NHƢ
NG YÊU CẦU THƢC TIÊN VA
CƠ SƠ
CU
A NHƢ
NG ĐÊ
XUÂ
T NHĂ
M
NÂNG CAO SƢ
C HÂ
P DÂN CU
A NGUÔ
N TA
I NGUYÊN VĂN HO
A PHI VÂT
THÊ
Ơ
HUÊ
...........................................................................................................................
1.1. Xu hƣơ
ng thi
hiêu cu
a khach du li
ch hiê
n nay ........................................
1.2. Thê ma
nh ca nguôn tai nguyên văn hoa phi vâ
t thê ơ
Huê. ................
1.3. Nhƣng nhiê
m vu
đă
t ra đôi vơ
i nganh văn hoa va du li
ch Huế .............
2. NHƢ
NG ĐÊ
XUÂ
T NHĂ
M NÂNG CAO SƢ
C HÂ
P DÂN CU
A NGUN TI
NGUYÊN VĂN HO
A PHI VÂT THÊ
Ơ
HUÊ
ĐÔ
I VƠ
I KHA
CH DU LI
CH ................
2.1. Nhƣng đê xuât chung .................................................................................
2.2. Nhƣng đê xuât c thể. ................................................................................
2.2.1. Đẩy mạnh công tác nghiên cứu để phục hồi mt cách đầy đủ chân giá
trị cho các loại hình tài nguyên văn hóa phi vật thể ............................................ .
2.2.2. Cần đầu tư khai thác nguồn tài nguyên du lịch văn hóa phi vật thể ở
Huế một cách thông minh nhất ...........................................................................
2.2.3. Xúc tiến công tác quảng .......................................................................
2.2.3.1. Chnh sch phối hp xut bn ti liu ...................................................
2.2.3.2. Quan hê
i công ty lư ha
nh trong va
nước ngoa
i ...............................
2.2.3.3. Thường xuyên theo doi ca
c ti liu hươ
ng dân du li
ch va
kp thời câp
nhât hoa thông tin về cc sn phẩm văn hóa phi vật thể để sớm đến với du
khách. .................................................................................................................
2.2.3.4. Tham gia thuyêt minh, i thao, i chơ quôc gia va
quôc tê ...............