Nấm nhồi tôm xốt rau củ

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

50
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon và bổ dưỡng hơn với nấm. Các bước thực hiện: 1 Nấm rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ chân nấm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Ướp tôm với chút muối tiêu, tỏi băm, chút xì dầu, trộn đều. Dùng thìa múc ít tôm thịt vo tròn, tùy vào mũ nấm to nhỏ mà bạn định lượng viên tôm, lăn viên tôm qua đĩa bột mì. 2 Nhồi vào mũ nấm. Trứng đập ra bát đánh tan. Nhúng từng viên nấm vào bát trứng, cho vào chảo dầu nóng. Để...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nấm nhồi tôm xốt rau củ

Nấm nhồi tôm xốt rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon và bổ dưỡng hơn với nấm. Nguyên liệu:  1 gói nấm trắng hoặc nấm đông cô  10 con tôm to, bóc vỏ  Muối tiêu, đường, tỏi băm, xì dầu  1 củ cà rốt  1 quả ớt chuông  ½ củ hành tây, 1/2 quả dứa  2 thìa bột mỳ, 1 quả trứng  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Nấm rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ chân nấm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Ướp tôm với chút muối tiêu, tỏi băm, chút xì dầu, trộn đều. Dùng thìa múc ít tôm thịt vo tròn, tùy vào mũ nấm to nhỏ mà bạn định lượng viên tôm, lăn viên tôm qua đĩa bột mì. 2 Nhồi vào mũ nấm. Trứng đập ra bát đánh tan. Nhúng từng viên nấm vào bát trứng, cho vào chảo dầu nóng. Để lửa vừa rán nấm chín đều 2 mặt. Cà rốt, hành tây, ớt chuông, dứa thái miếng vuông. Cho vào chảo xào tái. 3
Lấy 1 cái bát, cho chút nước, hạt nêm, đường, xì dầu, dấm vào hòa đều ra. Đổ nước xốt vào chảo rau quả xào, đảo đều cho ngấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn mặn ngọt hơi chua chua. Nếu thấy hơi nhiều nước thì thêm chút xíu bột ngô cho sánh lại. Cho tôm nấm vào chảo xốt, đảo đều. Đun khoảng vài phút rồi tắt bếp. Tắt bếp, trút ra đĩa ăn nóng.