Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã trái khóm

Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến và tác nhân tạo gel đến các đặc tính lý hóa học và cảm quan của mứt đông mít bổ sung vào sữa chua

11 p | 143 | 9

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm

10 p | 10 | 7

Tận dụng dịch trích vỏ trái vào quy trình chế biến mứt đông thanh long (Hylocereus undatus)

9 p | 13 | 5

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc

3 p | 64 | 3

Nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt chôm chôm không hạt tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long

5 p | 23 | 2