Những điều chỉ người Thổ Nhĩ Kỳ mới hiểu

Những điều chỉ người Thổ Nhĩ Kỳ mới hiểu<br /> <br /> Người Thổ Nhĩ Kỳ dùng một từ là có thể diễn đạt ý cho cả câu, tuy nhiên lời tạm<br /> biệt của họ có thể kéo dài đến cả tiếng đồng hồ.<br /> Dưới đây là một số nét văn hóa ở Thổ Nhĩ Kỳ, nơi giao thoa của hai miền đất Á - Âu.<br /> Lời tạm biệt dài cả tiếng đồng hồ<br /> Người Thổ Nhĩ Kỳ quan niệm "lời chào dài ngắn phụ thuộc vào khách khi họ đến, còn<br /> khi ra về thì do chủ nhà". Vì nơi này có văn hóa là đón chào khách tới là một vinh dự<br /> lớn, chủ nhà sẽ không để bạn rời đi một cách dễ dàng. Một buổi viếng thăm tối sẽ có<br /> trà, kẹo, và khi các đĩa hoa quả đem ra là dấu hiệu cho bạn biết để nói lời ra về. Tuy<br /> vậy, quá trình nói tạm biệt khá dài trước khi bạn thật sự bước chân ra khỏi nhà chủ.<br /> Mở màn cho lời tạm biệt là khi khách nói "Yavaş yavaş kalkalım", có nghĩa là từ từ<br /> đứng dậy ra về nào. Tiếp sau là sự đáp lại của chủ nhà "nhưng chúng ta đang nói<br /> chuyện rất vui vẻ" hoặc "còn sớm, hãy ngồi thêm lúc nữa". Sau những lời qua lại lịch<br /> thiệp, chủ nhà chỉ ra cửa cho bạn, nơi giày dép được xếp gọn gàng để khách xỏ vào.<br /> Tiếp đó, khách và chủ trao nhau những nụ hôn tạm biệt lên má và nói lời hứa hẹn lần<br /> gặp mặt tới cũng như xin lỗi vì các sai sót trong lần đón tiếp này.<br /> Nếu bạn không gặp lại họ trong một thời gian dài vì đi xa, chủ nhà sẽ nói "Su gibi git,<br /> su gibi gel" - nghĩa là cả đi và trở về nhanh như nước. Đồng thời, họ sẽ lắc một bình<br /> nước sau khi cầu mong cho bạn có chuyến đi thượng lộ và bình an.<br /> Bữa sáng nhiều rau củ quả<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Một bữa sáng có nhiều món ăn làm từ rau củ quả. Ảnh: Patiska Bag Evi<br /> Ăn nhiều rau củ quả vào buổi sáng giống như một thói quen ưa thích của người Thổ<br /> Nhĩ Kỳ. Trong bữa đầu tiên của ngày, bạn sẽ thấy các món như dưa chuột, cà chua,<br /> olive ngâm, cùng với trứng, pho mát ăn kèm bánh mì. Bàn ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ<br /> chắc chắn không thể thiếu đi một tách nhỏ trà cay.<br /> Bữa sáng các khách sạn thường bao gồm mứt, hoa quả tươi, bánh börek (làm từ bột,<br /> bơ và rau bina), nutella và tahin pekmez để ăn với bánh mì. Nhiều nhà hàng của Thổ<br /> Nhĩ Kỳ nằm ở khu vực gần rừng hoặc vùng đồng quê phục vụ köy kahvaltısı - dạng<br /> bữa sáng địa phương. Thực đơn có thêm bánh bazlama cỡ lớn, và sucuklu yumurta<br /> làm bằng trứng rán, lạp xưởng.<br /> Câu nói rất dài chỉ cần dùng với một từ duy nhất<br /> Bạn đã bao giờ đọc một từ dài như thế này chưa?<br /> - "muvaffakiyetsizleştiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmişsinizcesine".<br /> Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là một ngôn ngữ có tính chắp dính. Các hậu tố trong tiếng của nước<br /> này đứng liên tiếp sau nhau càng làm từ mạnh hơn. Ví dụ ở trên có hơi quá mức, tuy<br /> nhiên, trong các cuộc đối thoại thường ngày ở đây bạn sẽ bắt gặp như<br /> "temizlettiremeyecekmişsiniz". Nghĩa của từ này là chắc bạn không định làm sạch đồ.<br /> Đi xe buýt đường dài tốt hơn là bay<br /> Nếu đi du lịch bằng hàng không giá rẻ trong nước của Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ bỏ qua<br /> nhiều cảnh đẹp vì chỉ nhìn được từ trên máy bay. Hệ thống buýt đường dài ở đây cũng<br /> thoải mái không kém đi máy bay, bạn có đèn đọc sách, màn hình tivi riêng, wifi và<br /> người phục vụ đồ uống, thức ăn vặt. Điều bất tiện duy nhất của chuyến đi buýt đường<br /> dài chỉ là không có nhà vệ sinh trên xe.<br /> Mỗi tách cà phê đều chứa đựng lịch sử<br /> Người Thổ nhĩ Kỳ cho rằng khi nhận một tách cà phê Türk kahvesi là bạn đang mang<br /> ơn người phục vụ vì lòng tốt của họ. Trong văn hóa cà phê truyền thống của nước này,<br /> người uống cần nhấp từ từ từng ngụm nhỏ và chia sẻ cảm xúc của mình để tăng thêm<br /> sự gắn kết bạn bè hàng chục năm.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Cà phê là một nét văn hóa nổi bật của người Thổ Nhĩ Kỳ. Ảnh: Bộ văn hóa và du lịch Thổ Nhĩ Kỳ<br /> Các công ty gia đình như Kurukahveci Mehmet Efendi và Fazıl Bey đã phục vụ mọi<br /> người trong các quán cà phê và phòng khách từ thời của đế chế Ottomans (1299 -<br /> 1923).<br /> Còn Osmanlı là một nhà cung cấp cà phê mới, đang giới thiệu lại văn hóa cà phê trong<br /> nhà tới những thế hệ trẻ hơn. Họ đưa Türk kahvesi truyền thống vào một quán cà phê<br /> có không gian trẻ trung.<br />