Nóng hổi bát canh gà nấm trứng

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

65
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch các loại rau của trước khi gọt cắt. Cà rốt thái mảnh. 2 Hành thái nhỏ, nấm rửa sạch, thái mỏng nhỏ. Hành thái nhỏ, nấm rửa sạch, thái mỏng nhỏ. 3 Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp tục, cho hành tây thái nhỏ vào đảo nhanh tay cho đến khi hành hơi vàng. 4 Rắc một chút ít hạt tiêu lên cho thơm rồi đổ cà rốt vào đảo nhah tay. Tiếp tục cho nấm vào, kèm theo muối và bột mì, đảo đều tay. 5 Rau mùi thái nhỏ. Trứng đập vào bát...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nóng hổi bát canh gà nấm trứng

Nóng hổi bát canh gà nấm trứng Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 45 phút Một bát canh nóng hổi ngày giá lạnh này sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn ngon hơn rất nhiều!
Nguyên liệu: 6 chén nước dùng gà • 1 chén thịt gà luộc, bỏ xương, da và xé • nhỏ 3 quả trứng lớn • ¼ chén rau mùi tươi cắt nhỏ • 1 ít hành thái tây thái nhỏ • 1 củ cà rốt gọt vỏ • ½ thìa bột mì • 4-5 thìa dầu ăn • Muối, hạt tiêu • Lá quế • Nấm trắng 1 chén tùy theo • Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch các loại rau của trước khi gọt cắt. Cà rốt thái mảnh.
2 Hành thái nhỏ, nấm rửa sạch, thái mỏng nhỏ. Hành thái nhỏ, nấm rửa sạch, thái mỏng nhỏ.
3 Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp tục, cho hành tây thái nhỏ vào đảo nhanh tay cho đến khi hành hơi vàng. 4 Rắc một chút ít hạt tiêu lên cho thơm rồi đổ cà rốt vào đảo nhah tay. Tiếp tục cho
nấm vào, kèm theo muối và bột mì, đảo đều tay. 5 Rau mùi thái nhỏ. Trứng đập vào bát lớn, cho rau mùi vào khuấy đều tay cho chúng quyện vào nhau
6
Bỏ trứng ra, cuộn lại và thái nhỏ theo chiều ngang để được những sợi trứng dài giống như sợi mì. 7 Thịt gà luộc xé hoặc thái nhỏ. Cho 1 lá quế vào nồi nước dùng cho thơm, đổ thịt gà kèm với trứng vào nồi.
Đun khoảng 15 phút hoặc cho đến khi sôi là được.