Nutritional composition and effects of cultural processing on anti nutritional factors and mineral bioavailability of Colocasia Esculenta (Godere) grown in Wolaita zone, Ethiopia

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

6
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Taro corms of Boloso variety grown in southern region of Ethiopia was exposed to processing such as boiling, frying and fermentation were investigated for proximate, mineral and anti-nutritional factors.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nutritional composition and effects of cultural processing on anti nutritional factors and mineral bioavailability of Colocasia Esculenta (Godere) grown in Wolaita zone, Ethiopia

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn