Phân tích chiến lược kinh doanh cà phê Trung nguyên

Chia sẻ: Nguyễn Chí Tâm | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

305
lượt xem 61
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ra đời vào giữa năm 1996 Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Vậy chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp này diễn ra như thế nào, mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Phân tích chiến lược kinh doanh cà phê Trung nguyên". Với các bạn đang học chuyên ngành Kinh doanh thì đây là tài liệu tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Phân tích chiến lược kinh doanh cà phê Trung nguyên

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN I. Giới thiệu chung Ra đời vào giữa năm 1996 Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng hơn 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, hiện nay, Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc. II. Phân tích S – ĐIỂM MẠNH W – ĐIỂM YẾU Thứ nhất, hoàn thiện phương thức quản lý trong hệ thống Nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của Hệ thống nhượng quyền của nhượng quyền. cà phê là Buôn Ma Thuột, vận chuyển không Trung Nguyên ồ ạt, thiếu nhất Cần có chính sách thích hợp để các nhà phân phối cùng phải lầ vấn đề gây khó khăn, xây dựng riêng quán và đang bị vượt quá tầm liên kết với Trung Nguyên mở rộng hệ thống phân phối một trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu => kiểm soát, do đó không đảm bảo cách tốt hơn. Cân đối thật giữa hai yếu tố. đảm bảo mức giá vận chuyển và thu mua là sự đồng nhất và tạo phong cách Một là những giá trị, quyền lợi thấp nhất. riêng cho Trung Nguyên. Nhiều vật chất trước mắt. Hai là những giá trị mang tính tinh Cơ sở hạ tầng vững chắc hoàn toàn đủ điều cấp độ quán xá, nhiều sự lựa thần, tính cộng đồng và có tầm xa. Nếu chỉ quan tâm đến kiện để thực hiện và quản lí các hoạt động chọn cho nhiều khách hàng đã làm yếu tố thứ nhất mà bỏ qua yếu tố thứ hai, Trung Nguyên cơ bản với hiệu quả tốt nhất: có trụ sở chính hình ảnh Trung Nguyên không có chỉ thắng được trong ngắn và trung tâm phân phối tại trung tâm thương một chân dung cụ thể ngoài cái hạn. Có bốn vấn để Trung Nguyên mại là thành phố Hồ Chí Minh cùng với các bảng hiệu với logo Trung Nguyên nên làm để chiếm được hay chiếm lại thị phần trong nước, chi nhánh ở những thành phố lớn khác trên cả trước cổng. Có thể thấy điều này khi ngày càng nhiều đối thủ
nước. Bên cạnh đó là hai nhà máy sản xuất qua biểu giá, chất lượng cà phê và cạnh tranh: + Trung Nguyên cam kết với với các máy móc công nghệ tiên tiến nhất. cả cung cách phục vụ tại các quán người tiêu dùng chất lượng Yếu tố “thương hiệu Việt” (lợi thế sân Trung Nguyên. Mức độ đầu tư sản phẩm luôn đứng hàng đầu. nhà): cà phê hòa tan là sản phẩm tiêu dùng cho bài trí không gian cũng có sự + Hàng hóa của Trung Nguyên phải đến gần tay dạng không cần công nghệ cao, được mua về chênh lệch rất lớn. người tiêu dùng nhất về mặt vật lý, giá cả cho đến hình dùng vì tính tiện dụng. Vì vậy, nếu giá cả và Trung Nguyên đang sử dụng ảnh. Hai cái đó công ty đã cố chất lượng thuyết phục được người tiêu dùng chiến lược khác biệt hóa về giá, gắng để làm tốt nhất. + Trung Nguyên phải nổ lực thì yếu tố tình cảm sẽ đóng góp nhiều vào tức là sự phân cấp khách hàng để làm sao người tiêu dùng trong nước thấy được hoài quyết định mua hàng. Đặc biệt trong cuộc trong các sản phẩm của Trung bão của Trung Nguyên và chiến giữa G7 và Nescafe, bằng việc thông Nguyên tương ứng với giá thành chia sẻ được với Trung Nguyên. Và dù các tập đoàn thuộc, thấu hiểu văn hóa của người tiêu dùng sản phẩm. Mục tiêu của chiến đa quốc gia về cà phê có xâm nhập ồ ạt vào Việt Nam, bản xứ, từ đó chủ động triển khai “thế trận” lược này là tối đa hóa lợi nhuận Trung Nguyên vẫn giữ được thị phần và niềm tin nơi người và bắt đối thủ phải “chơi” theo cách của nhưng chiến lược này không phù Việt. Cốt lõi của “tinh thần cà mình. Tinh thần dân tộc và yếu tố văn hóa là hợp với hệ thống nhượng quyền phê” là đáp ứng sự kết nối sợi dây liên kết chung “cà phê”, một “thế lực” rất lớn trong tiếp thị. Trung rộng khắp khó kiểm soát của sự sáng tạo, thịnh vượng trong hòa bình, đồng thời là Nguyên đã phát huy được sức mạnh đó do tập mình hiện nay, và hậu quat là biểu tượng của định hướng hợp được sự ủng hộ của chính người tiêu không kiểm soát được chuỗi cửa nhu cầu phát triển bền vững, lấy kinh tế xanh làm nền tảng dùng Việt Nam. Việc sử dụng những hạt cà hàng của chính mình. Trung – sự trường tồn của con người và Trái đất. phê của đất rừng Tây nguyên truyền thống Nguyên đã buông dần, xa rời cam + Mở rộng thị trường bằng việc thành lập thêm các quán làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách kết để chính những đại lý của cà phê nhượng quyền không Việt Nam đánh vào tâm lý khách hàng “người mình cạnh tranh lẫn nhau. Hệ có nghĩa được lơ là hình ảnh thương hiệu của mình, Trung Việt Nam dùng hàng Việt Nam”. thống phân phối dày đặc đã làm Nguyên cần siết chặt hơn các quy định đối với hệ thống Chất lương sản phẩm đáp ứng được nhu cho chính họ cạnh tranh với họ nhượng quyền của mình, các cầu thị hiếu của người Việt Nam, Trung trong thị trường của mình. quán cà phê nhượng quyền phải cam kết làm theo những Nguyên đã khẳng định được chất lượng cà Sự thay đối liên tục hệ thống quy định ấy, nhằm tạo được sự đồng nhất về hình thức phê hòa tan của mình và được người tiêu dùng bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, quán, cung cách phục vụ, pha chế, giá cả… khiến các khách kiểm chứng. Với cà phê được làm từ hạt cà bao bì đã làm cho sự vận hành của hàng dù đến bất cứ quán nào phê của vùng đất bazan Tây nguyên rất thích hệ thống đã chậm chạp nay càng của Trung Nguyên đều cảm nhận được sự giống nhau ấy, hợp với gu thưởng thức cà phê của người lung túng và kết quả là trên thị đều cảm nhận được “phong
Việt, đồng thời nhanh chóng nắm bắt nhu cầu trường tồn tại nhiều hình thức cách Trung Nguyên”. Bên cạnh đó, Trung Nguyên của khách hàng và cho ra đời nhiều sản phẩm nhận diện khác nhau làm cho nên đi sâu vào cải tiến chất cà phê với nhiều hương vị khác nhau, đậm đà khách hàng không thể nhận biết lượng hệ thống phân phối G7 Mart theo hướng dịch chuyển hương vị Việt. đâu là Trung Nguyên thật, đâu là từ chiều rộng sang chiều sâu, chú trọng đầu tư về ngành, và Công tác quan hệ công chúng hiệu quả: giả, đâu là Trung Nguyên nhượng phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế. đóng vai trò khá quyết định, giúp nhãn hiệu quyền, đâu là Trung Nguyên cấp Thứ hai, chuyên môn hóa vai Trung Nguyên thực hiện một cuộc xâm nhập 1… trò của từng thành viên trong kênh phân phối và nếu có các thị trường ấn tượng nhất trong lịch sử xây Sự thay đổi nhân sự liên tục đã xung đột thì phải điều giải một cách hữu hiệu. dựng thương hiệu Việt Nam. Trước đây vào làm cho Trung Nguyên mất dần đi Trung Nguyên cần có một khoảng từ năm 2003 – 2007, thì hầu như ngày tính ổn định và niềm tin của chính chiến lược mới để tiếp cận thị trường, đó là thực hiện quản nào các trang báo viết và báo điện tử đều những người đang làm trong công trị kênh phân phối, đây là mắc xích quan trọng nhất để có thể nhắc đến Trung Nguyên. Trung Nguyên đã ty. mang lại lợi ích cho tất cả đối tác tham gia trong kênh. Vì gây chú ý với báo giới cũng như khách hàng Tập đoàn Trung Nguyên có quá việc thay đổi các kênh phân với cuộc chiến giữa Trung Nguyên và nhiều dự án và tham vọng trong phối là việc làm khó khăn nhất so với thay đổi các yếu tố Nescafe. Cùng với nó Trung Nguyên thực hiện cùng một thời điểm cũng là khác trong chiến lược tiếp thị của một doanh nghiệp nói nhiều hoạt động PR khác như: chương trình nguyên nhân gây phân tán tài lực, chung cũng như là Trung xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam, vật lực, nhân lực… vì vậy tập Nguyên nói riêng, Thứ ba, Trung Nguyên cần Ngày hội tuyệt đỉnh G7, dùng thử sản phẩm đoàn Trung Nguyên không được những nguồn lực mới, tinh thần mới; cần những nhân tố với 89% người tham gia chọn G7, Roadshow hoàn toàn tập trung đầu tư để mới, con người mới là các đối tác phân phối vững mạnh, các tại tổng hành dinh Nescafe. củng cố cũng như phát triển thật nhân viên bán hàng giỏi, các tốt hoạt động kinh doanh của cá nhân xuất sắc để chúng ta cùng hợp lực hướng đến sự mình. thành công chung, cùng niềm tự hào chung. Thứ tư, cần lưu ý vấn đề quản trị kênh phân phối. O – CƠ HỘI T THÁCH THỨC Việc thay đổi các kênh phân Môi trường quốc tế Môi trường quốc tế phối là việc làm khó khăn nhất so với tha đổi các yếu tố khác Tình hình chính trị của hầu hết các nước là ổn Nhu cầu thế giới trong quá khứ trong chiến lược tiếp thị của doanh nghiệp. Vì vậy, các định và nền kinh tế thế giới ngày càng phát hiện tại và tương lai đều rất cần doanh nghiệp cần có một chiến lược mới để tiếp cận thị triển theo hướng hợp tác, ổn định và đầu tư sản phẩm cà phê chất lượng cao, trường, đó là thực hiện quản vào lẫn nhau. cà phê được chế biến sâu hơn, đa trị kênh phân phối, đây là mắt xích quan trọng nhất để có thể mang lại lợi ích cho tất cả các
dạng hơn. đối tác tham gia trong kênh. Rất khó tạo ra những thay đổi Chính trị pháp luật mạnh mẽ trong hệ thống kênh phân phối. Mặc dù sự phát Nền chính trị Việt Nam ổn định, an toàn, Chính trị pháp luật triển của công nghệ có thể mang lại sự an tâm, tâm lý an toàn cho các nhà Hệ thống văn bản pháp luật mặc giúp tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn, thực hiện các giao đầu tư nước ngoài khi tham gia vào thị trường dù đang dần được cải thiện dịch nhanh chóng hơn và qui trình kinh doanh gắn kết hơn, Việt Nam. nhưng vẫn còn rất phức tạp, đó thì vẫn chưa có một thiết kế Chính sách mở rộng thị trường do đó tạo điều hiệu quả cho các kênh phân cũng là nguyên nhân làm doanh phối. kiện để cà phê Trung Nguyên tiếp cận với nghiệp nước ngoài e ngại khi đầu Ví dụ, khi phát hiện ra rằng hệ thống kênh phân phối không nhiều khách hàng. tư vào VN. (Ví dụ việc xin giấy có khả năng đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ra thị trường, Hệ thống văn bản pháp luật của Việt Nam phép đầu tư phải mất tới 3 tháng). nguồn nhân lực bán hàng đang dần được sửa đổi, hoàn thiện. Luật thuế còn chưa ổn định, thuế yếu. Lúc đó, cùng với việc duy trì và tăng cường nhu cầu của Nhà nước ra luật bảo vệ bản quyền, chống quan cao làm cho giá cả tăng lên, khách hàng đối với các sản phẩm khác, quản lý viên cần hàng giả, hàng nhái,hàng kém chất lượng. khách hàng có nhiều cân nhắc khi đưa ra ý tưởng xây dựng Với sự gia nhập WTO,ngành cà phê Việt chương trình khuyến khích, mua sản phẩm. lập kế hoạch xúc tiến và Namcó bước chuyển mình mới đặc biệt cà quảng bá sản phẩm. Quản trị kênh phân phối được thể hiện phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ qua: + Tăng cường giá trị lợi ích trong nước mà cả trên thị trường nước ngoài, Nhân tố kinh tế cho khách hàng. tạo thêm nhiều định hướng phát triển + Tạo ra kênh có tính gắn kết Việt Nam chuyển mạnh sang nền và có khả năng ứng dụng. Nhân tố kinh tế kinh tế thị trường (hội nhập Quản trị kênh không phải là hoạt động phúc lợi xã hội. Việt Nam chuyển mạnh sang nền kinh tế thị WTO) mở ra thêm nhiều đối thủ Các đối tác đều được khuyến khích tham gia. Quản trị kênh trường, tạo điều kiện cho doanh nghiệp hợp cạnh tranh trong ngành. đòi hỏi việc thiết lập và quản tác phát triển, tỷ giá hối đoái cao, tạo điền Tốc độ tăng trưởng kinh tế ở Việt lý hiệu quả các mối quan hệ để các thành viên đều hưởng kiện xuất khẩu cà phê ra nước ngoài. Nam còn tương đối chậm, tỷ lệ lợi và không có thành viên nào bị đào thải ra khỏi hệ Việc gia nhập WTO và trở thành thành viên lạm phát cao. thống. chính thức của Hiệp hội Cà Phê Thế Giới + Tạo ra các thay đổi của Bội chi ngân sách còn cao chiếm kênh phân phối. Đây là một ( ICO) , đã tạo cơ hội cho các doanh nghiệp xấp xỉ 5% GDP, ngoại thương thách thức lớn song cũng là cơ hội. Thay đổi sẽ tạo ra lợi Việt Nam tiếp cận tìm kiếm đối tác kinh nhập siêu, hiệu quả đầu tư của ích trong dài hạn, chứ không thể ngay lập tức mang lại lợi doanh xuất khẩu cà phê trên thị trường thế nền kinh tế còn thấp, Các doanh ích cho doanh nghiệp. giới. nghiệp Việt Nam, trong đó có các + Nhà quản trị kênh cần thường xuyên hướng dẫn và định hướng thiết kế kênh
Được sự hỗ trợ của chính phủ nên có nền tài doanh nghiệp cà phê còn gặp phân phối, thực hiện quản lý kênh nhằm đáp ứng nhu cầu chính vững mạnh việc điều tiết giá và cạnh nhiều khó khăn, đặc biệt về vốn. của khách hàng và tạo ra lợi tranh với các đối thủ cạnh tranh dễ dàng hơn. nhuận cho các đối tác. Thứ năm, cần thương thảo Yếu tố văn hóa xã hội với các siêu thị để sản phẩm Trung Nguyên có thể có “chỗ Yếu tố văn hóa xã hội Cà phê không phải là một nhu yếu đứng” dễ nhìn thấy, dễ tìm hơn đối với khách hàng đi Lĩnh vực văn hóa xã hội có những chuyển phẩm cần thiết trong đời sống siêu thị. biến tích cực, đời sống nhân dân được cải hằng ngày nên nhu cầu hạn chế Thứ sáu, phát triển các cửa hàng bán lẻ theo phong cách thiện. Đó là những thuận lợi hết sức cơ bản hơn so với các nhu yếu phẩm. chuyên nghiệp hơn (có thêm các dịch vụ giao hàng tận nơi, cho việc phát triển của các ngành, trong đó có Khách hàng có sự nhầm lẫn giữa giảm giá khi khách hàng mua số lượng nhiều…) và hình ngành cà phê. các loại sản phẩm. thức quán cũng cần chỉnh Nguồn lao động nước ta dồi dào. Sở thích con người đa dạng, mỗi trang theo phong cách Trung Nguyên, để ngay từ xa khách người thích một sản phẩm khác hàng có thể nhận ra đó là cửa hàng của Trung Nguyên. Khoa học công nghệ nhau. Thứ bảy, tái xác lập hình ảnh thương hiệu mang đậm bản Sự phát triển như vũ bão của khoa học công sắc và lòng tự hào dân tộc. nghệ. Khoa học công nghệ Thứ tám, phát triển nhanh chóng mạng lưới phân phối dựa trên nền tảng hệ thống nhà phân phối, đại lý và các Cơ sở hạ tầng Vẫn còn những công nghệ không cửa hàng sẵn có trên thị trường; xây dựng hệ thống Trong những năm gần đây, vấn đề cơ sở hạ áp dụng được tại Việt Nam do chi quản lý và hậu cần vững tầng được Nhà nước chú trọng, tăng cường phí cao, vì vậy phải nhập khẩu từ mạnh để vận hành hệ thống; sắp xếp các ngành hàng xây dựng, cải thiện, nâng cấp. nước ngoài nên tốn kém chi phí và nhằm phát huy năng lực hoạt động của từng nhà phân phối, không tận dụng được hết nguồn hợp sức với nhà sản xuất khả lao động dồi dào và năng lực có ở năng giao hàng và lưu kho. Thứ chín, song song với sự Việt Nam. phát triển về số lượng hệ thống phân phối cửa hàng Khoa họa công nghệ của Việt bán lẻ G7 Mart, Trung Nguyên nên chú trọng phát triển Nam còn thua xa nhiều nước trên nguồn nhân lực chất lượng, thế giới, dẫn tới khả năng cạnh hệ thống IT đảm bào chất lượng dịch vụ của chuỗi cửa tranh thấp. hàng tiện lợi G7 Mart. Cơ sở hạ tầng
Cơ sở hạ tầng của Việt Nam nhìn chung còn quá thấp kém. Tham khảo: http://123doc.vn/document/56475phantichchienluoccuacaphetrungnguyen.htm http://daohoangphuoc.com/tailieu/index.php/gochctp/37tiulun/6chinlucphanphicatrungnguyentith trungvitnam