Rau càng cua trộn thịt gà

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

78
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Khi những cơn mưa ào ạt trút xuống, thì rau càng cua lại mọc lên. Loại rau dại không thể trồng (và cũng không ai trồng), có vị hơi lạ lạ, nhưng ăn vừa mát lại rất ngon. Thử một lần với gỏi rau càng cua, bạn nhé?! Nguyên liệu: 150g thịt gà 300g rau càng cua 1 trái ớt sừng 50g mè trắng Nước mắm chua ngọt dùng kèm Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Rau càng cua trộn thịt gà

Rau càng cua trộn thịt gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 25 phút Khi những cơn mưa ào ạt trút xuống, thì rau càng cua lại mọc lên. Loại rau dại không thể trồng (và cũng không ai trồng), có vị hơi lạ lạ, nhưng ăn vừa mát lại rất ngon. Thử một lần với gỏi rau càng cua, bạn nhé?! Nguyên liệu:  150g thịt gà  300g rau càng cua  1 trái ớt sừng  50g mè trắng  Nước mắm chua ngọt dùng kèm  Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn đều Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé sợi nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn. Rau càng cua nhặt, rửa sạch, để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Mè rửa cho sạch cát, rang vàng. 2
Cho càng cua, thịt gà, 1/2 mè rang, 1/2 ớt vào tô, rưới nước trộn vào, trộn lên cho đều. Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm ít mè rang và ớt. Dùng với nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ: Rau càng cua chọn loại không có hoa sẽ non hơn. Thịt gà nên chọn phần ức dày thịt. Gỏi trộn xong nên dùng ngay, nếu để lâu, thịt gà sẽ bị bở, rau bị rượp, mất ngon.