Giới thiệu tài liệu
Tài liệu này mô tả quy trình sáng kiến về việc sử dụng enzyme từ thực vật để sản xuất nước tương sạch. Dự án có mục tiêu tăng cường phát triển học sinh bằng việc áp dụng dạy học STEM trong quá trình sản xuất nước tương. Quy trình đã được chia thành ba giai đoạn: thực hành, kết luận và áp dụng.
Đối tượng sử dụng
Nhóm sinh viên nghiên cứu và các nhà nghiên cứu trong lĩnh vực sinh học
Nội dung tóm tắt
Quy trình sáng kiến này có tên gọi là 'Designing a Process for Producing Clean Fish Sauce' (Quy Trình SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG SẠCH). Dự án có mục tiêu sử dụng enzyme từ thực vật để sản xuất nước tương sạch. Với mục tiêu chính là tăng cường phát triển học sinh bằng việc áp dụng dạy học STEM trong quá trình sản xuất nước tương, đầu tư vào cuộc sống vật chất cũng được tăng cao. Dự án có thể được phân thành ba giai đoạn: thực hành, kết luận và áp dụng.