Thử nghiệm tinh sạch acid chlorogenic từ dịch chiết cà phê xanh bằng sắc ký lọc gel Sephadex LH-20

Acid chlorogenic (CGAs) tách chiết từ hạt cà phê xanh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Quá trình tách chiết các hợp chất CGA trong dung môi ethanol luôn có cả các tạp chất được hòa tan trong dịch chiết. Nghiên cứu này thứ nghiệm tinh sạch acid chlorogenic (CGAs) bằng phương pháp sắc ký lọc gel.