Thực đơn ăn dặm cho bé

Chia sẻ: Khanhlkkk Kahnh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

Thêm vào BST

Báo xấu

124
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bước vào tháng thứ 6, ngoài nguồn sữa mẹ tuyệt vời, các mẹ nên cho bé ăn dặm để bổ sung thêm chất như: canxi, sắt, Vintamin… Lúc này, mẹ nên lên một thực đơn hàng tuần cho bé với nguyên tắc cân đối chất dinh dưỡng cần thiết giúp bé tăng trưởng tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thực đơn ăn dặm cho bé

Thực đơn ăn dặm cho bé
Bước vào tháng thứ 6, ngoài nguồn sữa mẹ tuyệt vời, các mẹ nên cho bé ăn dặm để bổ sung thêm chất như: canxi, sắt, Vintamin… Lúc này, mẹ nên lên một thực đơn hàng tuần cho bé với nguyên tắc cân đối chất dinh dưỡng cần thiết giúp bé tăng trưởng tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ. Mẹ có thể cho bé ăn các loại bột dinh dưỡng có bán tại các cửa hàng nhưng cần xen kẽ với các loại bột, cháo xay nhuyễn tự chế biến. Không chỉ bổ sung đủ dưỡng chất cho bé, việc tự tay nấu những bữa ăn cho con còn là niềm vui của mẹ. Tuy nhiên, cần lưu ý một số nguyên tắc khi bắt tay vào “công nghệ ẩm thực” phục vụ cho “thiên thần nhỏ”: 5 điều mẹ nên làm  Nấu chín, nghiền, xay nhỏ thức ăn. Có thể kết hợp bột dinh dưỡng với các loại rau, củ quả. Đối với các bé từ 6 - 8 tháng, mẹ tuyệt đối tránh việc thức ăn không nhuyễn sẽ làm bé hóc. Các bé từ 10 – 12 tháng đã có phản xạ nhai nên có thể “nhâm nhi” một chút thức ăn mềm của người lớn như cơm nhão, canh rau nấu nhuyễn, ruột bánh mì hay cháo, bột nghiền có thêm “chút cái” để kích thích nứu giúp răng trẻ phát triển.  Phối hợp các nhóm thức ăn. Cân đối mức độ hợp lý giữa các nhóm thức ăn bổ sung tinh bột như: khoai, gạo, mì..; bổ sung chất đạm như: thịt, cá, trứng
sữa, cua, tôm,..; bổ sung vitamin và khoáng chất như: cà rốt, củ cải, rau ngót, rau dền, chuối, cam, đu đủ…;bổ sung chất béo như: dầu, mỡ… Không nên cho bé ăn lặp đi lặp lại một loại thức ăn vì dễ dẫn đến tình trạng bé thừa chất này nhưng thiếu chất khác. Nên bổ sung thêm nước hoa quả nhưng tránh cho bé uống vào ban đêm.  Ăn đúng giờ. Các mẹ nên lập thời gian biểu ăn uống cho bé và nghiêm chỉnh thực hiện để hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt. Thời gian đầu có thể cho bé ăn 6 bữa/ngày với lượng thức ăn ít. Sau đó từ từ rút dần còn 5 bữa rồi 2 bữa/ngày và tăng dần lượng thức ăn. Các bữa ăn dặm của bé phải cách nhau ít nhất 2 giờ để bé kịp tiêu hóa thức ăn.  Tạo hứng thú cho bé khi ăn. Để mỗi bữa ăn trở thành khoảnh khắc yêu thích của bé, mẹ cần tạo không khí vui vẻ cho bé như: chọn yếm, tô, chén, muỗng nhiều màu sắc, nói lời khen ngợi bé, cho bé ngồi chung với những người khác trong nhà để tạo cảm giác đông vui. Lưu ý nên tránh gây ồn ào gây phân tâm cho bé trong bữa ăn.  Vệ sinh an toàn thực phẩm. Một điều tưởng như đã quá quen thuộc nhưng các mẹ cũng cần phải nằm lòng nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” khi chế biến thức ăn cho bé. Đặc biệt, các loại nước ép trái cây bổ sung vitamin cho bé cần phải rửa thật sạch trước khi chế biến. Chọn mua thịt, rau củ quả tươi
ngon. Trước khi ăn, mẹ và bé cần rửa sạch tay để hạn chế vi khuẩn gây bệnh xâm nhập. Cho bé yêu bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng 5 điều mẹ nên tránh  Nóng vội. Quá trình cho bé ăn dặm phải được thực hiện từng bước, từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. Các mẹ không nên thấy bé “chịu ăn” mà cố ép cho bé ăn nhiều.
 Thức ăn gây dị ứng. Mẹ cần hạn chế cho bé ăn những món có nguy cơ dị ứng như: Mật ong, lòng đỏ trứng chưa chín hẳn (lòng trắng trứng chỉ nên ăn sau khi bé được 1 tuổi), lạc (đậu phộng)… Các loại thức ăn tanh như: Tôm, cá cần được chế biến loại bỏ mùi tanh thật kỹ.  Thức ăn nóng. Tuyệt đối không cho bé ăn thức ăn nóng vì có thể làm phỏng lưỡi và hỏng dạ dày non nớt của trẻ. Khả năng chịu đựng của người lớn cao hơn, do đó để thức ăn nguội đến mức chỉ còn âm ấm thì mới vừa với bé.  Nêm thức ăn cho bé với khẩu vị của người lớn. Các mẹ không được áp dụng khẩu vị của mình trong nêm nếm thức ăn cho bé. Thận bé còn non nớt sẽ phải hoạt động quá tải nếu lượng muối trong cơ thể bé cao lâu ngày dẫn đến bé bị suy thận và gây phù. Chỉ cần cho vào một chút xíu muối iot hay nước mắm trong thức ăn của bé.  Bỏ việc cho bé bú sữa mẹ. Dù bé đã ăn dặm nhưng trong giai đoạn này sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất và sức đề kháng tốt cho bé. Từ 6 – 9 tháng, bé nên bú sữa mẹ kết hợp với 2 – 3 bữa ăn dặm cho thực đơn một ngày. Còn từ 10 – 12 tháng, bé vẫn tiếp tục bú sữa mẹ cùng với 3 – 4 bữa ăn dặm để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Bé sẽ yêu thích những món mẹ “tự chế biến” Gợi ý thực đơn cho cả tuần: Thực đơn 1: Theo gợi ý của Viện Dinh dưỡng Trung ương Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, Chủ nhật Thứ 7 Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa 6h ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml Bột thịt lợn: Bột thịt gà: Bột sữa: Bột trứng: 9h Thịt lợn nạc: 10g Thịt gà: 10g Sữa bột: 3 thìa Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ) Bột gạo: 10g Bột gạo: 10g Bột gạo: 10g
Dầu ăn: 5g Dầu ăn: 5g Dầu ăn: 5g Bột gạo: 10g Lá rau xanh: 1 Lá rau xanh: 1 Lá rau xanh: 1 Dầu ăn: 5g thìa cà phê thìa cà phê thìa cà phê Lá rau xanh: 1 thìa cà phê 10h Chuối-tiêu:1/3quả Đu đủ: 50g Hồng-xiêm:1/3quả Xoài: 50g 11h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bột sữa: Bột thịt lợn: Bột thịt gà: Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa Thịt lợn nạc: 10g Thịt gà: 10g Sữa bột: 3 thìa Bột gạo: 10g Bột gạo: 10g Bột gạo: 10g Bột gạo: 10g 14h Dầu ăn: 5g Dầu ăn: 5g Dầu ăn: 5g Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 Lá rau xanh: 1 Lá rau xanh: 1 Lá rau xanh: 1 thìa cà phê thìa cà phê thìa cà phê thìa cà phê 16h Nước cam * Nước cam * Nước cam * Nước cam * Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa Bú mẹ hoặc Sữa 18h ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml ngoài:150-200ml
Thực đơn 2: Theo Sách Nuôi Con Mau Lớn của Trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM Thứ 7giờ 30 sáng 11giờ 30 16giờ 30 Bột thịt heo, rau Hai Bột dậu - bí đỏ Bột cá bí xanh dền Ba Bột Risolac-Bắp cải Bột cá cà rốt Bột gan rau dền Cháo sườn, trứng (lòng Bột trứng, rau Tư Cháo gà nấm rơm đỏ) muống Cháo óc heo, đậu Hà Năm Bột sữa cà rốt Bột tôm bí đỏ lan Bột cua rau mồng Cháo đậu xanh, khoai Sáu Bột Risolac tơi lang bí Bột khoai tây tán với Bột tàu hũ rau Bột đậu phộng rau Bảy sữa ngót mồng tơi Chủ Bột thịt bò rau Bột sữa bông cải Bột thịt heo, rau xà lách Nhật dền Chúc các mẹ thành công và bé yêu hay ăn, chóng lớn!