Tiếng Việt trong lĩnh vực du lịch thời đại toàn cầu hóa

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

5
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài viết này mô tả các giá trị kinh tế và bản sắc văn hóa của tiếng Việt ở lĩnh vực du lịch trong thời đại toàn cầu hóa. Chúng tôi vận dụng phương pháp điều tra cụ thể trong lĩnh vực ngôn ngữ học xã hội tương tác, kết hợp một phần với nhân học ngôn ngữ.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tiếng Việt trong lĩnh vực du lịch thời đại toàn cầu hóa

Tiếng Việt trong lĩnh vực du lịch thời đại toàn cầu hóa Hoàng Thúy Hà Tóm tắt: Bài viết này mô tả các giá trị kinh tế và bản sắc văn hóa của tiếng Việt ở lĩnh vực du lịch trong thời đại toàn cầu hóa. Chúng tôi vận dụng phương pháp điều tra cụ thể trong lĩnh vực ngôn ngữ học xã hội tương tác, kết hợp một phần với nhân học ngôn ngữ. Từ khóa: tiếng Việt, du lịch, toàn cầu hóa Đặt vấn đề Toàn cầu hóa đã khiến các vấn đề du lịch trở nên phức tạp và phong phú hơn. Ngành du lịch có nhiều hình thức phát triển trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu hóa mới. Quan điểm ngôn ngữ học xã hội được phát triển trong lĩnh vực du lịch, cả quan điểm lý thuyết và phương pháp luận, và đặt câu hỏi du lịch tạo ra điều gì xét về mối quan hệ giữa diễn ngôn và các loại ngôn ngữ, liên quan đến việc nâng cao bản sắc văn hóa. Nghiên cứu ngôn ngữ xã hội về du lịch ở Việt Nam là một hướng đi mới mẻ. Vận dụng phương pháp điều tra cụ thể trong lĩnh vực ngôn ngữ học xã hội tương tác, kết hợp một phần với nhân học ngôn ngữ, ở bài viết này chúng tôi mô tả các giá trị kinh tế và bản sắc văn hóa của tiếng Việt ở lĩnh vực du lịch, trong thị trường toàn cầu. Chúng tôi cũng đã hợp tác với các chuyên gia về du lịch trên mọi mặt trận – phỏng vấn, quan sát, tài liệu, ảnh, đa phương thức – nhiều nhất có thể. Thông qua việc ghi chép và chụp ảnh, phỏng vấn và quan sát, chúng tôi cũng theo dõi du khách và sản phẩm, trong một cuộc sống xuyên quốc gia tại các hội chợ quốc tế tổ chức tại Việt Nam. 2. Nội dung 2.1. Những thay đổi và điều chỉnh của hoạt động ngôn ngữ Trong bối cảnh thế giới toàn cầu hóa, các hoạt động ngôn ngữ sẽ có những thay đổi và điều chỉnh, chuyển sang các chức năng kinh tế và bản sắc mới. Những thay đổi đang diễn ra và về thực tiễn ngôn ngữ liên quan đến phát triển kinh tế. Các liên kết mới giữa toàn cầu và địa phương, thông qua các liên hệ được tạo điều kiện và thúc đẩy đa ngôn ngữ đặc biệt liên quan đến phát triển du lịch. Chiến lược truyền thông trong nền kinh tế mới, chẳng hạn như dịch vụ từ xa và trao đổi, chú trọng đến kỹ năng đa ngôn ngữ của nhân viên để nâng cao hiệu quả kinh doanh và sự hài lòng của khách hàng. Những kỹ năng này được thử thách cả với việc chuẩn hóa ngôn ngữ (thế nào là cách nói đúng) và với thực tế tương tác với khách hàng luôn thay đổi và đa dạng. Giữa tiêu chuẩn hóa và thích ứng ngôn ngữ, một dấu hiệu của chất lượng nghề nghiệp, các tương tác cho thấy những xung đột ngôn ngữ. Chúng ta có thể thấy rõ ràng rằng những căng thẳng về ngôn ngữ là trung tâm của toàn cầu hóa, giữa đơn ngữ và đa ngôn ngữ, khi người nói sử dụng nguồn lực của chính họ, đặc biệt là cho mục đích kinh tế hoặc bản sắc. Du lịch, một lĩnh vực toàn cầu hóa, là một lĩnh vực được đầu tư bởi ngôn ngữ học xã hội đặc biệt là giá trị của ngôn ngữ thông qua kinh tế học.Việc thương mại hóa các sản phẩm văn hóa và kỹ năng ngôn ngữ, đặc biệt thông qua các sự kiện nghệ thuật, là một vấn đề rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của tiếng Việt và các nhóm ngôn ngữ dân tộc thiểu số khác thông qua phát triển kinh tế, tái tạo lại một bản sắc văn hóa của ngôn ngữ dân tộc. Trong bối cảnh toàn cầu hóa, du lịch là một lĩnh vực đặc biệt thú vị vì nó cho phép tiếp cận, thực hành ngôn ngữ từ góc độ ngôn ngữ xã hội. Vào thời điểm hiện nay, một không gian nơi các cấu trúc ý thức hệ được diễn ra theo một cách xác định thông qua các địa điểm dân tộc 164
học được bao quanh. Du lịch đóng vai trò quan trọng từ tất cả các lĩnh vực du lịch di sản đến lễ hội hay các làng nghề sản xuất sản phẩm truyền thống. Thậm chí các lĩnh vực khác tập trung vào nền kinh tế mới, cũng có một phần liên quan đến du lịch, và trong mọi trường hợp từ góc độ sản xuất và công việc, chẳng hạn như trung tâm viễn thông liên quan đến một chuỗi khách sạn, nằm ở tiếng Việt xuyên quốc gia: vì ngôn ngữ học xã hội của tính di động nhất định. Luôn tiếp xúc với không gian diễn ngôn, các cổ phần quyền lực và các nguồn lực vật chất và biểu tượng được giới hạn và diễn giải, bởi chính các cơ sở (hội chợ và lễ hội quốc tế) để tiếp cận những điều mới mẻ. Các khía cạnh ngôn ngữ xã hội: xuyên quốc gia, chuyển động, đa phương thức và đa địa điểm. Ví dụ, các Hội chợ Quốc tế tổ chức tại Việt Nam là để tổ chức các sự kiện, sản phẩm, hệ tư tưởng và đại diện nghệ thuật của Việt Nam. 2.2. Vấn đề đa địa điểm trong nghiên cứu ngôn ngữ học xã hội Du lịch toàn cầu hóa, đòi hỏi phải phát triển các phương pháp tiếp cận độc đáo liên quan đến những biến đổi kinh tế và văn hóa của thời đại chúng ta. Thông qua lưu thông hàng hóa và con người, thông qua di cư, thông qua phổ biến thông tin quốc tế thông qua internet, chủ nghĩa xuyên quốc gia, giữa địa phương và toàn cầu, đã dẫn đến của những nhận thức mới về không gian và lãnh thổ. Địa điểm với tư cách là địa điểm của hoạt động xã hội, do đó trùng khớp với không gian được xác định trong một hiện tại được giới hạn, đã trở thành số nhiều. Sự di chuyển của con người nhằm trao đổi kinh tế và nghệ thuật giữa các quốc gia, chẳng hạn như thông qua các lễ hội hoặc hội chợ, xác định lại biên giới xuyên quốc gia và tạo ra không gian đa địa phương. Để nắm bắt được các hiện tượng du lịch, đặc biệt là du lịch văn hóa, trong sự vận động của chúng và không có bất kỳ sự cố định nào, cần phải áp dụng cách tiếp cận đa địa điểm để điều tra ngôn ngữ xã hội. Tham gia vào ngôn ngữ học xã hội học như vậy – theo sau các diễn ngôn, tác nhân xã hội và sản phẩm ở những nơi và thời gian khác nhau – là một thách thức thực sự đối với các nhà nghiên cứu, về nguồn nhân lực và vật chất. Việc điều tra như vậy chỉ có thể thành công nếu có sự cơ động, phản ứng nhanh và xuyên quốc gia. Ngoài ra còn có các cuộc khảo sát truyền thống hơn – dựa trên các cuộc phỏng vấn với những người chịu trách nhiệm phát triển du lịch (hiệp hội tổ chức các sản phẩm du lịch, giám đốc bảo tàng), 2.3. Văn bản hóa cùng với việc tạo ra sự kiện và trải nghiệm đa phương thức Sự kiện bao giờ cũng được đề cập đến tại một thời điểm cụ thể của tương tác xã hội, được ghi lại trong một bối cảnh không gian và thời gian xác định, và một tập hợp các tác nhân cụ thể. Sự kiện đại diện cho một thời điểm cụ thể trong một loạt các hành động cùng loại; nó được xây dựng dựa trên kinh nghiệm và được công nhận như vậy bởi các thành viên của một cộng đồng chia sẻ các giá trị và thông lệ văn hóa giống nhau. Các tương tác và những tác nhân tương tác bị cuốn vào vô số liên kết và mối quan hệ tham gia vào quá trình xây dựng tương tác, vượt ra ngoài các thói quen và ràng buộc đàm thoại. Tương tác xã hội, diễn ra trong một khuôn khổ sự kiện cụ thể, dựa trên một số thực hành xã hội được nghi thức hóa phản ánh lợi ích của các chủ thể và kinh nghiệm của họ, lặp lại các tương tác trước đó cùng loại. Sự kiện được ghi vào các sự kiện diễn ngôn, các khoảnh khắc lịch sử, mang ý nghĩa và hiện thực thông qua các tương tác, tài liệu và dàn dựng liên quan đến một sự kiện. Chúng được coi là các quá trình cho phép hiện thực hóa sự kiện hữu hình và quan sát được, chẳng hạn như hội chợ du lịch Vietnam Travel Fest – sự kiện du lịch bán lẻ B2C đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam được tạp chí Travellive cùng AEONMALL Long Biên phối hợp tổ chức; 2/Hội chợ du lịch quốc tế Việt Nam VITM 2020 – hội chợ du lịch quốc tế Việt Nam được hiệp hội Lữ Hành tổ chức thường niên vào tháng 165
4 hàng năm, triển lãm quy tụ các đại lý, cơ quan xúc tiến du lịch, các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch tham dự ; 3/Triển lãm ITE – Hội chợ quốc tế du lịch HCM 2020... Các sự kiện phản ánh, từ góc độ ký hiệu học xã hội, một “sự kiến tạo ý nghĩa” được đọc và hiểu một cách tổng thể. Các bên liên quan trong một cấu trúc đa phương thức (hình ảnh, lời nói, đồ họa) của các tương tác và thay đổi bị đe dọa trong không gian đô thị, các nguồn tài nguyên sẵn có, vật chất hoặc biểu tượng, sau đó sẽ được đánh giá theo tính năng động, tính tạm thời phù du của chúng, biểu tượng của một cảnh quan ký hiệu học. Ví dụ, trong triển lãm ITE – Hội chợ quốc tế du lịch HCM 2020, chúng tôi đã cố gắng nắm bắt Việt Nam theo chủ đề xung quanh hội chợ, trong không gian diễn ngôn về Việt Nam và ngôn ngữ tiếng Việt. Đó là một câu hỏi để xem biểu tượng xung quanh triển lãm ITE, sản phẩm của sự tò mò của khách du lịch... Triển lãm ITE – Hội chợ quốc tế du lịch – sự kiện hội chợ du lịch quốc tế lớn và uy tín nhất khu vực tiểu vùng Mekong, sự kiện là cầu nối cho hơn 300 doanh nghiệp và thương hiệu du lịch trong nước và quốc tế đến với những khách hàng quốc tế tiềm năng nhằm thúc đẩy ngành du lịch trong và ngoài nước sẽ là nơi giao lưu, trao đổi kinh nghiệm của cácnhà nghiên cứu, các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực du lịch thông qua các cuộc hội thảo chuyên đề. Hội chợ sẽ là điểm khởi đầu để các nhà du lịch Việt Nam tăng cường liên doanh, liên kết, hợp tác du lịch và phát triển bền vững, tham gia có hiệu quả vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Do đó, chủ đề về du lịch Việt Nam đã có mặt trong các bài phát biểu lưu hành tại hội chợ thông qua chính các tác nhân xã hội, ngoài ra, và đây là mối quan tâm của cách tiếp cận đa phương thức, dưới các hình thức “nhập văn bản” khác nhau, cho dù là bảng hiệu, mô tả sản phẩm, các gian hàng trưng bày v.v. “Văn bản hóa” đại diện cho các hình thức hiện thực hóa ngữ cảnh cụ thể (bảng hiệu, áp phích, v.v.), thông qua đó các biểu tượng, xuất hiện. Các biểu tượng được thể hiện trong các biểu hiện vật chất, hiện vật cụ thể khác nhau có thể được nhóm thành các thể loại khác nhau có mặt trong một hội chợ. Những điều này liên quan đến hoạt động kinh tế, bao gồm một số loại chữ khắc đa phương thức (ví dụ: bảng hiệu, cờ, mô tả sản phẩm, tài khoản lịch sử hoặc hiện tại về các hoạt động văn hóa của người Việt Nam, v.v.). Những phương tiện này thuộc về các tập quán văn hóa cụ thể và đề cập đến các giá trị biểu tượng đa nguyên; do đó chúng có thể được đọc theo nhiều cách. 2.4. Nâng cao bản sắc ngôn ngữ và văn hóa Việt Nam thông qua du lịch Nâng cao bản sắc nhất định của ngôn ngữ và văn hóa Việt Nam củng cố nguồn gốc lịch sử dân tộc nhằm thu hút khách du lịch mong muốn có những trải nghiệm thực sự của họ, đồng thời chứng thực sự cởi mở với thế giới, giúp phát triển kinh tế của các khu vực. Tính xác thực và thương mại hóa, di tích, vật thể và ngôn ngữ sẽ phục vụ hoạt động du lịch và khẳng định bản sắc trong một thế giới toàn cầu hóa. Việc xây dựng một di sản được liên kết với việc xây dựng tính xác thực, lịch sử và ngôn ngữ, và phục vụ cho việc tạo ra ý thức về bản sắc đồng thời với sự phát triển kinh tế. Tính xác thực không chỉ dựa trên các sự kiện phù hợp với một sự thật lịch sử và có thể kiểm nghiệm được, mà còn là một phát minh ra để dìn giữ bảo vệ và phát triển các giá trị văn hóa truyền thống và ý nghĩa xã hội mà các nhà kinh doanh du lịch và khách du lịch tuân theo. Nó có thể thương lượng, cùng xây dựng, theo kiểu thông đồng hiểu biết, mạnh mẽ về niềm tin được chia sẻ, về cảm xúc và sự đồng tình ủng hộ giữa ngườ khách du lịch và người làm du lịch. Việc dàn dựng các sản phẩm đích thực dựa trên việc xây dựng các hình ảnh có giá trị, giúp tạo ra mối liên hệ giữa ký ức và lịch sử, một cách đưa quá khứ vào cuộc sống thông qua diễn ngôn, hiện vật và thực tiễn. Các yếu tố được lựa chọn, huyền thoại hóa, hình thành nên các biểu tượng và bản sắc văn hóa. Các đối tượng được xác thực sau đó tham gia vào mối quan hệ thiết yếu về ý nghĩa giữa quá khứ và hiện tại. Chẳng hạn một quần thể di tích được bảo 166
tồn của sự gắn kết lịch sử và các diễn ngôn thuyết minh du lịch. Các sự kiện xác thực tái tạo bản sắc của một nền văn hóa, mà không bị giảm giá trị bởi giá trị tiền tệ của nó, thậm chí có thể được đánh giá cao ở mức cao nhất của giá bán, tức là thông qua việc hàng hóa hóa. Chẳng hạn việc nâng cao tính xác thực và truyền thống thông qua âm nhạc truyền thống, ngôn ngữ được đánh dấu bằng cách diễn đạt, trọng âm như giá trị gia tăng cho các mục đích kinh tế và thương mại, được định giá trên thị trường thế giới của các nền văn hóa địa phương. Hay chẳng hạn, khi đến thăm đền thờ các vua Hùng, lời nhắc nhở về lịch sử, thông qua các hướng dẫn viên du lịch những người cung cấp các vòng quanh theo bước chân của những người khám phá, được neo vào huyền thoại về các vua Hùng Vương đã có công dựng nước và khai phá mở mang bờ cõi và khiến nó trở nên khả thi; để tiếp thêm sinh lực cho một nguồn gốc dân tộc Việt cần được tôn vinh và tô điểm. Khi đó, vấn đề không chỉ là nói với người hướng dẫn viên, mà còn là nói với chính du khách về mối liên hệ nhận dạng cho cộng đồng. Do đó, lịch sử được dàn dựng tái hiện lại bằng ngôn ngữ thông qua các câu chuyện có giá trị, sau đó là ký ức, các tuyến đường, bảo tàng hoặc báo chí, và độc quyền bằng tiếng Việt, để tạo ra một điểm thu hút khách du lịch nguyên bản và độc đáo. Các tạp chí du lịch được phân phát tại các khách sạn ở các khu du lịch sẽ tham gia vào việc xây dựng các di sản. Ở cấp độ vật chất với chính các tờ báo và ở cấp độ diễn ngôn với việc khơi gợi các sự kiện quan trọng. Những tài nguyên này, cả về vật chất và biểu tượng, nhằm mục đích cung cấp cho khách du lịch những trải nghiệm được xây dựng bằng diễn ngôn và được văn bản hóa, do đó nằm trong bối cảnh lịch sử. Những trải nghiệm và diễn ngôn này sau đó dựa trên tính xác thực vừa mang tính tường thuật vừa mang tính tư liệu... 3. Kết luận Toàn cầu hóa đặt ra câu hỏi về cách sử dụng ngôn ngữ mới, nói lên sự xác định lại bản sắc trong không gian xuyên quốc gia. Thực tiễn ngôn ngữ và việc sử dụng biến thể trở thành thách thức tiếp thị, phát triển và thị trường. Các ngôn ngữ phục vụ tính di động, liên hệ và trở thành đối tượng của thị trường kinh doanh khi chúng được “hàng hóa hóa” cho mục đích phát triển kinh tế do đó giá trị của chúng bị thay đổi. Nền kinh tế toàn cầu hóa, ở một khía cạnh nào đó, tạo cơ hội cho sự phát triển mới về văn hóa và ngôn ngữ. Du lịch giống như một lĩnh vực phát triển của nền kinh tế toàn cầu hóa, nơi ngôn ngữ hiện chiếm vị trí trung tâm như một phương tiện sản xuất và một kỹ năng. Tuy nhiên, nếu toàn cầu hóa cũng có thể thúc đẩy các kỹ năng song ngữ hoặc thậm chí đa ngôn ngữ trong một số doanh nghiệp định hướng du lịch, Tiếng Việt là một ngôn ngữ phong phú giàu và đẹp, là ngôn ngữ gợi hình, gợi cảm với từ tượng hình tượng thanh đặc biệt là lớp từ láy. Cho nên, trong ấn tượng của du khách nước ngoài, người Việt Nam nói nghe như hát, như tiếng chim hót. Vì vậy nếu chúng ta biết cách nhằm khai thác hết các giá trị và tiềm năng của nó trong lĩnh vực du lịch trong thời đại toàn cầu hóa này, nhằm nâng cao bản sắc nhất định của ngôn ngữ và văn hóa Việt Nam củng cố nguồn gốc lịch sử dân tộc nhằm thu hút khách du lịch mong muốn có những trải nghiệm thực sự của họ, đồng thời chứng thực sự cởi mở với thế giới, giúp phát triển kinh tế của các khu vực. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Chris, FLETCHER John, GILBERT David và WANHILL Stephen (1998). Du lịch. Nguyên tắc và Thực hành. Longman, Phiên bản thứ hai.4. HOLLOWAY J. Christopher (1998). Kinh doanh Du lịch. Phiên bản Longman, Fit. 2. Kelly, D. (1997). Bản dịch các văn bản từ lĩnh vực du lịch: quy ước văn bản, khoảng cách văn hóa và các ràng buộc khác. Phiên bản 2, 33-42 167
3. Fabienne BAIDER, Marcel BURGER và Dionlysis GOUTSOS (eds) (2004), Truyền thông du lịch. Các cách tiếp cận riêng biệt đối với danh tính và sự khác biệt, Paris, L'Harmattan. Thông tin tác giả: 1/ TS. Hoàng Thúy Hà Gmail: hoangthuyha@sgu.edu.vn Điện thoại: 0938923669 Địa chỉ: Khoa Văn hóa và Du lịch, Trường Đại học sài Gòn, 273 An Dương Vương, Phường 3, Quận 5, T.p Hồ Chí Minh 168