Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

81
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu - 1 quả tim heo - 2 củ hành tây - 1 củ hành khô nhỏ, 2 tép tỏi - 1/3 trái chanh vàng (dùng chanh vàng sẽ thơm hơn) - Gia vị
Bước 1: Hành tây rửa sạch cắt múi cau. Hành khô và tỏi băm nhỏ.
Tim heo rửa sạch, cắt đôi lấy hết máu bầm trong tim ra, cắt dọc thành từng thớ. Bước 2: Uớp tim heo với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng muối, chút tiêu. Vắt 1/3 trái chanh vàng vào tim, trộn đều
cho thấm gia vị. Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Cho tim vào đảo đều. Xào đến khi tim chín tái thì cho hành tây xắt múi cau vào, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Không xào quá lâu, hành sẽ chín rục mất ngon.
Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm hay làm món nhậu đều ngon. Tim heo ngoài việc uớp gia vị và hấp hay hầm với hạt sen thì món tim xào hành cũng không kém phần lạ miệng và ngon. Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Chúc các bạn có bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!