Xác định kẽm và mangan trong chè xanh Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử F-AAS

Nguyễn Đăng Đức và Đtg<br /> <br /> Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ<br /> <br /> 122(08): 79 - 86<br /> <br /> XÁC ĐỊNH KẼM VÀ MANGAN TRONG CHÈ XANH THÁI NGUYÊN<br /> BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ F-AAS<br /> Nguyễn Đăng Đức1*, Đỗ Thị Nga2<br /> 1Trường<br /> <br /> 2Trường<br /> <br /> Đại học Khoa học – ĐH Thái Nguyên,<br /> Đại học Công nghệ Thông tin & Truyền thông – ĐH Thái Nguyên<br /> <br /> TÓM TẮT<br /> Thái Nguyên là khu vực sản xuất chè và có nhiều khu công nghiệp, khai thác khoáng sản, do đó<br /> nguồn đất, nước sản xuất nông nghiệp gần khu công nghiệp, khai thác khoáng sản thường bị ô<br /> nhiễm kim loại nặng [1]. Hiện nay việc xác định hàm lượng các ion kim loại nặng trong chè xanh<br /> ở Thái Nguyên còn ít được nghiên cứu. Nhu cầu kiểm tra mức độ ô nhiễm chè xanh bởi các kim<br /> loại nặng là rất cần thiết. Vì vậy việc nghiên cứu xác định hàm lượng Zn và Mn trong chè xanh đã<br /> được tiến hành nhờ phân tích phổ hấp thụ nguyên tử. Từ kết quả thực nghiệm, chúng tôi thấy mức<br /> độ ô nhiễm của Zn và Mn đều dưới giới hạn cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam.<br /> Từ khoá: Zn, Mn, xác định, kim loại nặng, ô nhiễm, tiêu chuẩn Việt Nam.<br /> <br /> ĐẶT VẤN ĐỀ*<br /> Hiện nay việc xác định hàm lượng các ion<br /> kim loại nặng có trong chè xanh ở Thái<br /> Nguyên còn ít được nghiên cứu. Nhu cầu<br /> kiểm tra mức độ ô nhiễm chè xanh bởi các<br /> kim loại nặng là rất cần thiết. Vì vậy, để sản<br /> xuất chè an toàn cần khảo sát đánh giá hiện<br /> trạng một số chỉ tiêu kim loại nặng trong chè<br /> trên khu vực này. Chúng tôi đã nghiên cứu<br /> ‘‘Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử FAAS xác định hàm lượng Kẽm và Mangan<br /> trong chè xanh ở Thái Nguyên’’. Trong bài<br /> báo này chúng tôi giới thiệu các kết quả<br /> nghiên cứu Zn, Mn trong chè xanh thuộc 20<br /> xã của 7 khu vực ở tỉnh Thái Nguyên.<br /> THỰC NGHIỆM<br /> Hoá chất<br /> - Dung dịch chuẩn Zn2+; Mn2+ dùng cho AAS<br /> (1000ppm, Merck).<br /> - Axit đặc HCl 36%; HNO3 65%; H2O2 30%<br /> (Merck).<br /> - Dung dịch các cation kim loại tinh khiết<br /> (PA).<br /> - Dung dịch rửa sufocromic (hỗn hợp H 2SO4<br /> đặc và K2Cr2O7).<br /> Dụng cụ<br /> - Cốc thuỷ tinh loại 50; 100; 150; 500 ml.<br /> *<br /> <br /> Tel: 0912 477836, Email: ducpt1989@gmail.com<br /> <br /> - Bình định mức: 10; 25; 50; 100; 250; 500;<br /> 1000 ml.<br /> - Pipetman: 0,5; 1; 2; 5; 10 l.<br /> - Bình Kendal; lọ đựng mẫu 25 ml.<br /> Trang thiết bị<br /> - Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử<br /> Shimadzu AA – 6300.<br /> - Máy xay; tủ sấy; tủ hút.<br /> - Máy cất nước hai lần Aquatron A4000D.<br /> - Cân phân tích.<br /> Các trang thiết bị này đều được thực hiện ở<br /> phòng thí nghiệm Khoa Hoá học- Trường Đại<br /> học Khoa học – ĐHTN.<br /> KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN<br /> Khảo sát các điều kiện đo phổ F – AAS của<br /> Zn và Mn, chúng tôi thu được bảng 1.<br /> Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phép<br /> đo F-AAS<br /> Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ axit và<br /> loại axit<br /> Khảo sát ảnh hưởng của axit đối với Kẽm:<br /> Chúng tôi tiến hành khảo sát đối với dung<br /> dịch Zn2+ 1ppm trong axit HCl và HNO 3 với<br /> nồng độ biến thiên từ 1 đến 3%. Các kết<br /> quả được chỉ ra, nồng độ HCl, HNO 3 trong<br /> dung dịch mẫu