Chuyên đề tốt nghiệp
Lương Việt Anh – Du lịch 45B
Đề tài:
“Xây dựng kế hoạch Marketing giai
đoạn 2007 – 2010 tại công ty cổ phần Mặt
Trời Á Châu”
Chuyên đề tốt nghiệp
Lương Việt Anh – Du lịch 45B
LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch có từ xa xưa gắn với ước mơ của con người vì đặc tính cơ bản
của con người là vừa thích quen, vừa thích lạ, vừa muốn đi tìm hiểu làm
quen với cái lạ để thưởng thức cảnh đẹp của thiên nhiên, của các nền văn
hóa khác nhau mà ở quê hương không hoặc chưa có – qua đó mà tăng thêm
tri thức, tình cảm và bồi dưỡng sức khỏe. Ngày nay du lịch đã trở thành một
thuật ngữ phổ biến, gắn liền với cuộc sống của hàng triệu người và không
quá chủ quan khi nói rằng nó dần trở thành một nhu cầu thiết yếu. Du lịch là
mọt ngành kinh tế quan trọng, một ngành công nghiệp không khói mang lại
một khối lượng lớn công ăn việc làm, thu nhập cho người lao động, góp
phần chủ yếu trong việc phân phối lại thu nhập quốc dân không chỉ ở các
nước phát triển mà còn ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam.
Ngoài ra xét dưới giác độ văn hóa – xã hội, du lịch góp phần làm tăng sự
giao lưu văn hóa, hiểu biết lẫn nhau giữa các vùng, các địa phương, các quốc
gia, các khu vực trên toàn thế giới.
Với ưu thế được đánh giá là một nước có môi trường chính trị - xã hội ổn
định, có nền kinh tế phát triển với tốc độ nhất nhì thế giới, có tài nguyên
thiên nhiên phong phú, nền văn hóa giàu truyền thống Việt Nam đã và đang
trở thành điểm đến an toàn và hấp dẫn với du khách trên toàn thế giới.
Không chỉ thế lượng khách Việt Nam đi du lịch nước ngoài cũng tăng lên
với tốc độ phi mã. Chính vì thế ngành du lịch Việt Nam đang ngày càng phát
triển mạnh mẽ nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách và đem lại lợi nhuận cho
doanh nghiệp, và kinh doanh lữ hành có vị trí trung tâm, rất quan trọng.
Trong nền kinh tế thị trường doanh nghiệp không chỉ đảm bảo các chức
năng quản lý nhân lực, tài chính, sản xuất mà tách rời khỏi thị trường vì
Chuyên đề tốt nghiệp
Lương Việt Anh – Du lịch 45B
doanh nghiệp là một chủ thể kinh doanh, một cơ thể sống của nền kinh tế.
Doanh nghiệp thường xuyên có sự trao đổi với môi trường bên ngoài (thị
trường) và chức năng này thuộc lĩnh vực Marketing.
Từ những lý do trên em đã lựa chọn đề tài: “Xây dựng kế hoạch
Marketing giai đoạn 2007 – 2010 tại công ty cổ phần Mặt Trời Á Châu”,
nhằm các mục đích: xây dựng các giải pháp chủ yếu cho hoạt động
Marketing tại công ty cổ phần Mặt Trời Á Châu (Asia Sun) giai đoạn 2007 –
2010.
Phương pháp nghiên cứu:
Chuyên đề sử dụng phương pháp nghiên cứu lý thuyết; nghiên cứu phi
thực nghiệm (quan sát tự nhiên). Phương pháp luận là phưong pháp duy vật
biện chứng. Xử lý nguồn dữ liệu theo phương pháp thống kê.
Kết cấu của chuyên đề:
Ngoài phần lời mở đầu và kết luận, chuyên đề gồm 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành và Marketing trong lữ
hành.
Chương 2: Thực trạng công tác xây dựng kế hoạch Marketing tại công ty
cổ phần Mặt Trời Á Châu (Asia Sun).
Chương 3: Thiết lập kế hoạch Marketing cho công ty cổ phần Mặt Trời Á
Châu giai đoạn 2007 – 2010.
Chuyên đề tốt nghiệp
Lương Việt Anh – Du lịch 45B
Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành và Marketing trong lữ
hành.
1.1. Hoạt động kinh doanh lữ hành
1.1.1. Khái niệm, đặc trưng của hoạt động kinh doanh lữ hành
1.1.1.1. Định nghĩa kinh doanh lữ hành
Xuất phát từ nhiều góc độ khác nhau với các cách tiếp cận khác nhau và
theo đặc thù của từng thời gian, giai đoạn khác nhau thì cũng có những định
nghĩa khác nhau. Theo giáo trình QTKD lữ hành (Đại học kinh tế quốc dân)
thì có hai cách tiếp cận do vậy có hai định nghĩa về kinh doanh lữ hành.
Theo cách tiếp cận theo nghĩa rộng thì lữ hành bao gồm tất cả hoạt động
di chuyển của con người và những hoạt động liên quan đến sự di chuyển đó.
Vì thế trong du lịch có bao gồm lữ hành nhưng không phải tất cả các hoạt
động lữ hành đều là du lịch. Từ đó mà kinh doanh lữ hành được hiểu là
“doanh nghiệp đầu tư để thực hiện một, một số hoặc tất cả các công việc
trong quá trình tạo ra và chuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang
lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng hoặc lợi nhuận”.
Nói rõ ra kinh doanh lữ hành là kinh doanh một hoặc nhiều hơn một hoặc tất
các dịch vụ, hàng hóa thỏa mãn hầu hết các nhu cầu thiết yếu, đặc trưng và
các nhu cầu khác của khách du lịch (giáo trình QTKD lữ hành – Đại học
Kinh tế quốc dân).
Nếu tiếp cận theo nghĩa hẹp với mục đích phân biệt hoạt động kinh
doanh lữ hành với các hoạt động kinh doanh du lịch khác như khách sạn,
nhà hàng, vui chơi giải trí, người ta giới hạn hoạt động kinh doanh lữ hành
Chuyên đề tốt nghiệp
Lương Việt Anh – Du lịch 45B
chỉ bao gồm các hoạt động tổ chức chương trình du lịch. “Lữ hành là việc
xây dựng, bán, tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du
lịch” (Luật du lịch Việt Nam). Nói tóm lại, công ty lữ hành tập trung chú
trọng tới việc kinh doanh chương trình du lịch, sản phẩm của kinh doanh lữ
hành là chương trình du lịch. Người ta còn quy định kinh doanh lữ hành nội
địa là việc xây dựng bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch cho
khách du lịch nội địa, và phải có ba điều kiện. Trong kinh doanh lữ hành
quốc tế, khách hàng là khách du lịch quốc tế và phải đáp ứng đủ năm điều
kiện (đã nêu trong Luật). Ở Việt Nam còn quy định rõ Luật kinh doanh đại
lý lữ hành (rất phổ biến) “kinh doanh đại lý lữ hành là một tổ chức cá nhân
nhận bán chương trình du lịch của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành cho
khách du lịch để hưởng hoa hồng. Tổ chức, cá nhân kinh doanh đại lý lữ
hành không được tổ chức thực hiện các chương trình du lịch”.
(Nguồn: Giáo trình QTKD lữ hành đại học kinh tế quốc dân).
1.1.1.2 Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành:
Cũng như định nghĩa kinh doanh lữ hành, xuất phát từ việc nghiên cứu
các doanh nghiệp lữ hành dưới nhiều góc độ khác nhau và bản thân hoạt
động du lịch nói chung, lữ hành du lịch nói riêng rất đa dạng và phong phú,
ở mỗi thời gian tương ứng với mỗi giai đoạn phát triển hoạt động lữ hành
luôn có những hình thức và nội dung mới do vậy cũng có nhiều cách hiểu
khác nhau về kinh doanh lữ hành.
Ban đầu các doanh nghiệp lữ hành thực chất chỉ là các đại lý du lịch được
hiểu như một pháp nhân kinh doanh chủ yếu dưới hình thức là đại diện đại
lý,thực hiện các hoạt động chung gian cho các nhà sản xuất, cung cấp (khách
sạn, hàng không, ô tô, tàu biển…) với mục đích đưa sản phẩm tới tận tay
người tiêu dùng để hưởng hoa hồng (Giáo trình QTKD lữ hành – Đại học
KTQD).