Tài liệu cung cấp các nội dung: Xenlulozơ trong tự nhiên, tính chất vật lí của Xenlulozơ, cấu tạo phân tử Xenlulozơ, một số phản ứng của Xenlulozơ, ứng dụng Xenlulozơ. Để nắm chi tiết nội dung mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Xenlulozơ (Chất xơ, Cotton)
- XENLULOZƠ
1. Trong tự nhiên
+ Xenlulozơ có nhiều trong: Bông (95 - 98%), đay, gai, tre, nứa (50 – 80%), gỗ (40 – 50%), v.v…
Bông
Đay
1
- Gai
Tre
2
- Nứa
Gỗ
v.v…
3
- + Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng tế bào thực vật, là bộ khung của cây cối.
4
- 2. Tính chất vật lí của xenlulozơ giờ thiếu nước sạch, chẳng sợ cảnh mưa to bão lớn, ...
Xenlulozơ (cotton, chất xơ) là chất rắn định hình sợi, làm giá đỗ chỉ cần một cái rổ và 1 chiếc khăn bông to,
màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nước rừng cây dày đặc với nhiều cây cổ thụ có khả năng hút
ngay cả khi đun nóng, không tan trong các dung môi hữu mây gọi mưa về, giữ nước và nhả nước ra từ từ, kéo mực
cơ thông thường. Xenlulozơ tan nhanh khi gặp H2SO4 nước ngầm lên cao, …phủ rơm lên luống trồng rau để
đặc, tan được trong nước Svayde {Nước svayde là dung giữ ẩm cho đất, cản trở không cho cỏ mọc, chỉ cho cây
dịch [Cu(NH3)4](OH)2 được hình thành sau khi Cu(OH)2 rau mọc lên thôi)
tan trong dung dịch NH3, có màu xanh áo đoàn}, v.v… Hãy nghe bài hát: Rừng ơi https://youtu.be/1jdJA_3ZmL0
+ hút chất bẩn rất tốt, rất khó giặt sạch trở lại (muốn môi
trường trong sạch hãy trồng nhiều cây xanh!, muốn sạch
vết bẩn hãy dùng giấy lau, giẻ lau, lá cây khô, …)
+ nhẹ hơn nước, nổi trên mặt nước (bè gỗ, bè tre, bè
thân cây chuối, gỗ tre nứa lá cây v.v… luôn nổi trên mặt
nước, quần áo nổi trên mặt nước, …)
Hãy xem: Hậu quả của việc phá rừng https://youtu.be/eNMj_KwmpeU
+ cách nhiệt rất tốt (trần gỗ, trần cót, nón lá, mũ vải, mũ
cối, mái nhà lợp lá cọ hoặc rơm, nhà làm bằng gỗ bằng
tre có mái nhà lợp lá cọ sẽ rất mát,…)
+ cách điện rất tốt khi khô ráo, nhưng lại dẫn điện khi
ẩm ướt (bảng điện bằng gỗ sẽ rò điện khi bị ẩm ướt,…)
+ truyền âm rất kém khi ở dạng bông (bịt hai lỗ tai bằng
hai cục bông để không phải nghe tiếng ồn bên ngoài
nữa, dọc theo đường cao tốc nên trồng những hàng cây
dày đặc để ngăn cản tiếng ồn, lọc bụi, lọc khí thải, …)
+ giữ nhiệt rất tốt (giữ ấm bằng chăn bông, quần áo vải
+ chất xơ không độc hại (ăn được), rất tốt cho hệ tiêu
bông (vải cotton), bằng rơm khô, … rang lạc xong ủ
hóa, nhuận tràng , nên giảm nguy cơ mắc bệnh, nên phải
ngay trong khăn bông hoặc giấy để lạc khô và giòn hơn,
ăn nhiều rau xanh mỗi ngày nhé.
món mướp rất lâu nguội vì trong quả mướp có rất nhiều
chất xơ, …)
+ mục nhanh khi gặp dung dịch axit (lấy giấy hoặc vải
bông tẩm dung dịch H2SO4 loãng sẽ thấy nó mục nhanh)
+ phân hủy rất chậm trong tự nhiên biến thành than. Tốc
độ than hóa sẽ nhanh hơn khi bị nung nóng (Động đất
xảy ra, cả khu rừng cổ thụ bị vùi xuống đất, vài triệu
năm sau biến thành mỏ than, gỗ thành than đá, lá thành
than cám)
v.v…
+ chất xơ hút nước và giữ nước rất tốt, lâu khô. (khăn
bông rất lâu khô, lấy khăn bông giặt sạch rồi đắp lên
chán để bớt bị ấm đầu, hãy trồng thật nhiều cây xanh
khắp mọi nơi có thể để không khí luôn mát mẻ và không
bị khô hạn, nếu trên núi trên đồi là rừng cây dày đặc thì
suối sẽ chảy quanh năm, dưới thung lũng mọi người
chẳng bao giờ phải chịu cảnh lũ ống lũ quét, chẳng bao Thành phố xanh là thành phố đáng sống nhất
5
- + Trong mỗi mắt xích có 3 nhóm ancol (lưỡng tính, tính
3. Cấu tạo phân tử bazơ trội hơn), và có 2 nhóm ete (có tính bazơ mạnh hơn
CTPT: (C6H10O5)n KLPT từ 1 triệu đến 2,4 triệu u. nhóm ancol, những vẫn còn yếu)
4. Tính chất hóa học:
(1) Tính axit kém lưỡng tính, thuộc phái bazơ
CTCT: duỗi, ở dạng sợi, không (2) Tính bazơ yếu
phân nhánh (3) Tính oxi hóa rất yếu
+ Mỗi mắt xích là một gốc -glucozơ (4) Tính khử khá (dễ cháy)
5. Một số phản ứng của xenlulozơ
(1) Phản ứng thủy phân (trong môi trường axit hoặc khi có enzim xenlulaza)
(C6H10O5)n + n.H2O n.C6H12O6
+
H hoÆc enzim xenlulaza
to
Xenlulozơ Nước Glucozơ
Xenlulozơ là thức ăn chính của trâu, bò, mối, mọt, v.v…
6
- Glucozơ
+
C2H5OH
H hoÆc enzim
men xenlulaza
Sản xuất cồn công nghiệp: Xenlulozơ + Nước
to
rượu
(2) Phản ứng với HNO3/H2SO4 đặc nóng
[C6H7O2(OH)3]n + 3n.H-ONO2
H SO ®Æc
t
[C6H7O2(ONO2)3]n + 3n.H2O
2
o
4
Xenlulozơ Axit nitric đặc Xenlulozơ TriNitrat Xem video: https://youtu.be/IOuSE1emAK4
Thuốc súng không khói (Gun cotton) Xem video https://youtu.be/mu8gs8xBSsg
(2) Phản ứng với anhiđrit axetic
[C6H7O2(OH)3]n + 3n.CH3COO-CO-CH3 [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3n.CH3COOH
Xenlulozơ Anhiđrit axetic Xenlulozơ TriAxetat Axit axetic
Tơ axetat làm đầu lọc thuốc lá, v.v…
7
- (3) Xenlucozơ + CS2/NaOH dd nhớt visco
dd H SO lo·ng
tơ visco (vải thun visco được dùng làm khăn quàng, quần, áo,…)
2 4
(4) Phản ứng than hóa
C6n(H2O)5n
o
H SO ®Æc hoÆc t
2 4
6n.C + 5n.H2O
Xenlulozơ Than Nước
Hiểu không?
Ngoại tình ở Mỹ thì rất dễ bị bắt chết mà không qua xét xử. Ngoại tình ở Việt Nam thì rất dễ bị tạt axit sunfuric đặc. Đã yêu nhau, đã là vợ chồng xin hãy chung thủy.
8
- Dùng dung dịch H2SO4 loãng làm mực bí mật. Dựa trên tính háo nước của H2SO4 đặc để làm mực bí mật. Lấy đũa thủy tinh chấm dung dịch H2SO4 loãng để viết lên giấy
một bức thư ngắn, nét chữ sẽ không có màu. Hơ bức thư lên bếp than hoặc bàn là nóng, hoặc sấy khô bằng máy sấy tóc bật chế độ sấy nóng, nước ở nét chữ sẽ bay hơi làm
cho H2SO4 trở nên đậm đặc, nó sẽ chiếm nước của chất xenlulozơ là thành phần chính của giấy và giải phóng cacbon, làm cho nét chữ hóa đen.
(C6H10O5)n → 6n.C + 5n.H2O
Xenlulozơ Than Nước
(5) Bị cháy hoàn toàn
Xenlulozơ + O2 CO2 + H2O + năng lượng
o
t
Dùng gỗ, tre, nứa, vỏ bào, mùn cưa, rơm, lá khô, củi khô, v.v… làm chất đốt (làm nhiên liệu)
v.v…
8. Ứng dụng + Làm đũa,
a) Bông: + Xây dựng nhà, làm cửa, lều, chõng, cầu tre, cầu gỗ,
+ Sx chăn bông, gối bông, bông y tế, nhà nổi, bè tre, làm cột, làm cọc, v.v…
+ sx vải bông (vải cotton) để may quần, áo, mũ, khăn + Gỗ, tre, nứa, vỏ bào mùn cưa,… thñy ph©n
Glucozơ
mặt, tất, găng tay… Etanol
lªn men
+ Sx chỉ khâu thường + Làm nhiên liệu đun nấu hàng ngày.
+ Sx thuốc súng không khói, nhựa làm vỏ bóng bàn,… d) Rơm, rạ, cỏ cây, rau xanh, v.v… làm thức ăn của
+ Sx tơ visco, tơ axetat, … trâu, bò, …
b) Đay, gai: Sx dây thừng,… + Trong mỗi bữa ăn, mọi người nên ăn nhiều rau, củ,
c) Tre, nứa, gỗ: quả (các loại, đổi món liên tục) thì mới có chất xơ, rất
+ Sx giấy các loại: sách, vở, giấy vệ sinh, giấy vẽ, bìa tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng (chống táo bón, …),
cát-tông làm vỏ đựng hang hóa, giấy lau miệng, v.v… giảm khả năng mắc bệnh ung thư,…
+ Sx bàn, ghế, giường, tủ, …
9
- 10
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
